Көкөніс фаршированные жылдам маринадталған баклажан дайындауға қалай?

Тез көкөніс дәмдеуішті тағамдар сүйетіндерге баклажан кезін маринадталған, бірақ дайындаманың экспозиция үшін қажет тиісті төзімділік, жоқ. Бұл тағам 10 күн үшін тоңазытқыш дейін тек қана сақталуы тиіс екенін ерекше атап өткен жөн.

Тез маринадталған баклажан: рецепт қадам пісіру арқылы қадам

Дайындама үшін компоненттері:

• баклажан орташа мәні (банкалар таңдалған өлшемі) - 3-5 дана.;
• Шағын пияз шамдар - 2 дана.;
• орташа жаңа піскен сәбіз - 3 дана;.
• үлкен піскен қызанақ - 3 дана;.
• бұрыш Болгар ірі - 1 дана;.
• тістері жаңа піскен сарымсақ - 4 дана.;
• 6% үстел сірке - 15 мл;
• жас аскөк, бейнелеу теңіз тұзы, иісті бұрыш, жер, кептірілген базилик, ақжелкен - дәміне қарай қосыңыз;
• Тазартылған өсімдік майы - 4 үлкен қасық.

Негізгі компонент дайындау

Тез маринадталған баклажан жас орта көкөніс жасау жөн. Олар жуып, содан кейін өсімдік майымен пальто, тұз және 25 минут пеште пісірілген тиіс. Осыдан кейін, көкөністермен, сіз өзегін алып тастаңыз, содан кейін сәл оларды салқындату үшін жəне дәл ортасында кесегін жасауға келеді. одан әрі тұздығы ақ еніп, негізгі компоненті үшін, ол сәл шанышқымен немесе пышақ арқылы жұмсағын босатыңыз ұсынылады.

көп көкөніс өңдеу

Негізгі ингредиент Сонымен қатар, баклажан тез тұздалған және осындай шам пияз, сәбіз, қызанақ және бұрыш ретінде компоненттер кіреді. Барлық осы көкөністер тазартылады және шағын төртбұрыштап кесу керек болуы тиіс.

толтыру дайындау процесі

Үшін баклажан тұздық (тез) қуырып ұмытпаңыз, олар үшін көп хош иісті және дәмді қоспасы шықты. Бұл, бір табаны алып өсімдік майын кері құйып, содан кейін сәбіз, қызанақ, пияз және бұрыш қоюға талап етеді. ыдысқа осы бөлігінде толық жұмсарту өнімдерін дейін қайнатыңыз керек. Осыдан кейін, сіз содан кейін толтыру сәл сірке, тұз, ұнтақталған сарымсақ, бұрыш, кептірілген базилик, балғын ақжелкен мен аскөк қосуға, жылу өшіру кастрюлю керек.

дайындаманың қалыптастыру

олар термикалық өңделген және баклажан және толтыру тағамдар қалыптастыруға тікелей кірісуге тиіс соң. Мұны істеу негізгі түйіскен көкөністерді орналастыру үшін бортында кесуге, содан кейін қуырылған көкөніс 3-4 ірі қасық қойыңыз. Келесі фаршталған баклажан кең мойын және бұрандалы қақпағы орама бар құмыраға салып қажет. ол суығанын дейін дайындау бөлме температурасында ұстау керек.

кестеге келтіру қалай

жылдам маринадталған баклажан кейін тоңазытқыш ішінде орналастырылатын дайын болады және 10 күнге оны ұстап. Ол барлық осы дәмді бос 2, 3-ші немесе 4-ші күні болып атап өткен жөн.

Басты бет ұсыныңыз баклажан тіскебасар көкөніс фаршированные кез келген негізгі барысымен суық күйде болуы тиіс. Бұл дәмді тағам сіздің кешкі ас бай және дәмді жасайды.