Гастрономические түсті маринадтау қалай? бірнеше рецептер

Майы саңырауқұлақтар - саңырауқұлақтар өте танымал болып табылады және біздің кестелерде жиі қонақтары болып табылады. Олар, пісірілген, қуырылған және тұздалған жеп мүмкін. Бірақ бүгінгі таңда қалай туралы әңгімелестік гастрономические түсті маринадтау. кез келген басқа рецепт сияқты, кейбір ерекшеліктері мен тонкости бар. Маринадталған майы саңырауқұлақтар дәмді болып табылады және шын мәнісінде әрбір үстелде бұйрық орын алады. Егер сіз дәмді гастрономические түсті дайындауға мүмкіндік береді, сондықтан, бірнеше рецептер.

бірінші рецепті өте қарапайым. Осылайша, ол қыста осы саңырауқұлақ туралы қорын болады. сары май бір келіден алыңыз және мұқият (ластануды жəне жуу тазалау) олардың емдеу. зардап шеккен аймақты алып тастау ұмытпаңыз, және құрт-жеп саңырауқұлақтар барлық пайдаланбаңыз. Содан кейін, отқа су ыдысты және су қайнайды дейін күтіңіз. саңырауқұлақтар үлкен болса, сіз кесектеп тураймыз болады. Содан кейін ол бұрын кейбір тұз қосу су қайнаған оларды орналастыру. 25-30 минут пісіріңіз. Келесі, біз артық сұйықтық құтылу дуршлаг саңырауқұлақ жылжуын. біз, кастрюльге салыңыз ғана эмаль оларды ауысымы бір рет. мәнін сары май саңырауқұлақ шай қасық қосу және оларды араластырып жақсы. Сіз қалауы сарымсақ қосуға болады.

банкалар қаланды және оларды 30 минут стерильденген орында дайындалған Саңырауқұлақтар. Бірден ыдысын жабу. Бұл гастрономические түсті Марина қалай өте қарапайым тәсілі болып табылады.

Кейде терінің жоғарыдан майды кетіретін алдын ала емдеу ұсынылады. Бұл аз тайғақ саңырауқұлақтар және әдемі етеді. мүмкін және мынадай түрде ретінде Pickle luteus.

Саңырауқұлақтар жүзеге сұрыптауға және жоғарғы теріге қақпағын алыңыз. Содан кейін біз табаға су құйып, отқа, оны орнатыңыз. Біз бұл саңырауқұлақтар дайындалды және пісіру тарады. Су қайнаған соң 15 минут Дайындау уақыты болып табылады. су, содан кейін құрғатылған және ерекше назармен саңырауқұлақтар шайылып кетеді. Біз осы процедураны үш рет жүзеге асырады. ол шамамен бір саусақ жоғары саңырауқұлақтар болды, сондықтан соңғы қайнаған су құйыңыз.

Енді дәмдеуіштер қосыңыз. тұз ас қасық қоюға саңырауқұлақ Үш литр. Сондай-ақ, лавр жапырағы, қалампыр және жарты тостаған сірке суын (9%) қосыңыз. Саңырауқұлақтар шамамен бір сағат пісіріңіз маринадталған. кейде табаға мазмұнын араласуға ұмытпаңыз. саңырауқұлақтар дайын болса, олар дайындалған және тұздықталған мөлдір болып жатқан ыдыстың түбіне дейін батып болады. Әрі қарай қақпақтарды жабады, ол банктердің дайындалған luteus ыдырайтын.

Кез келген саңырауқұлақ саңырауқұлақтар түртіп өте абай болу керек екенін біледі. Сіз майы саңырауқұлақ Марина бұрын Сондықтан, кез келген бүлінген және wormy көшірмелерін алып тастаңыз.

Тағы бір маринадталған үшін рецепт мұнай. Алдын ала өңделген саңырауқұлақтар табаға су қайнаған соң 10 минут қайнатады. Олар дуршлаг жайғасыңыздар және жапқанша дайындау. шикізат саңырауқұлақтар килограмм сірке 125 грамм (6%), су 100 грамм, ал тұз және қант жарты ас қасық талап етеді. маринадында майы саңырауқұлақ салбыраңқы және 25-30 минут пісіріңіз. Бір минут ішінде, тендер дейін, сіз дәмдеуіштер қосу керек. Spice пайдалану жоңышқа, лавр жапырағы және дәстүрлі тәтті бұрыш ретінде.

Саңырауқұлақтар ыдырайтын пастерленген банкалар мен қақпағын жабыңыз. банктер салқындатылған кезде, сіз салқын жерде оларды алып тастау қажет. Мұндай дайындамалар бір жыл бойы сақталуы мүмкін.

гастрономические түсті Марина қанша нұсқалары бар. Бұл тағамның жанкүйерлері қолында өзінің бастапқы рецепт бар. Сіз кез келген дәмдеуіштер қосуға болады. Кейде даршын пайдаланыңыз.

Екі келі саңырауқұлақтар бір литр су, қант 80 грамм, тұз 50 грамм, сірке сидр 200 мл, даршын, лавр жапырағын алуы тиіс.

Содан кейін дайындалған тұздықта оларды төмендетуге 8 минут ыстық суға пісірілген Саңырауқұлақтар. саңырауқұлақтар резервуардың түбіне жатып емес, дейін, Термоөңделген. Осыдан кейін біз банктерге және жақын қақпағы оларды таратуға.

қайсысы рецептін таңдаңыз және үлкен ықыласпен пісіріңіз.