Кім попкорн ойлап: өнертабыс тарихы мен қасиеттері

біз үшін Попкорн бүгін тікелей, театр немесе фильмдер бар жалпы демалыс іс-фильмдер байланысты. біреу сіздің өмір жағымды сәттерді есінде, және біреу көптен күткен демалыс армандайды: Қиял оң түстерді buyaet сияқты бір ғана оның хош иісі бар. біз қазір оны білеміз, бұл нысанда попкорн ойлап кім, Сіз бір кездері осы «Snack» ойлап кім туралы ойладым бар, және ол қалай соншалықты танымал болды.

жүгері пайда

жүгері шамамен 7 мың жыл бұрын үшін өсірілетін болды Біз, тарихтан осындай мәдениетін білеміз. Алғаш рет ол таулы аудандарда Мексика кеңістігіндегі өсе бастады. Ал қазірдің өзінде бірінші ғасырында, жүгері Америкада негізгі тамақ өнімдерін болды.

Бұл, атап айтқанда, жүгері эстрадалық, попкорн өндіру үшін пайдаланылады, оң жағдайында ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін. Мысалы, бүкіл дәндер археологтар Перуде қабірінен табылған. Ал бұл құбылыстың жасы мыңнан астам жыл ретінде анықталды. Онда сіз попкорн пісіру үшін кемелерді кездесті.

Кім попкорн ойлап

танымал тағамдар авторы кім бірнеше теориялар бар. Алайда, тарих, сондықтан, өнертабыс адамдарға беріледі, жеке басы туралы үнсіз болып табылады.

орнына бір көзден, «жүгері жарылуы» пионерлер, немесе айтуынша, маңайдағы осындай қасиеттері жүгері ежелгі үндістер болды. мәнерде жүгері пісіру кемелер үшін - (металл кейінірек) Пайдаланушылар арнайы саз дайындалған. Тағы бір жолы ыстық май бойынша Қобда бөлмесі болды.

бұл өте жеңіл және мол, өйткені Попкорн «Фастфуд» прототипі болған, ал ол жеуге жолда қабылдануы мүмкін. Ол ғана емес, қолданылады құрғақ, бірақ сондай-ақ ыстық сумен толтырылады.

попкорн келді кім тағы бір нұсқасы, «жүгері жарылуы.» Мексика дейді Мексика, өз кезегінде, попкорн ыстық құм немесе тастардың оны ұйымдастыру алынған. рационын негізгі бөлігі болды, өйткені Мексика (1519) араласпай, Эрнан Кортес мұндай азық-түлік байланысты жол адамдар өте таң.

Еуропада бұл өнім тек 1630 жылы болды.

уақыт айналасында Құрама Штаттарында попкорн шыңы сату Ұлы депрессия. Попкорн әрқашан арзан ғанибет болды, сондықтан ол бай және кедей де бере алмады.

түрлі хош иісті бар Попкорн 19 ғасырдың соңында Фредерик Ryukhaymom ойлап тапты. Бұл жеңсік әуесқойлары үшін өте жағымды болып табылатын, пісірілген кәмпит қосу үшін шешім қабылдау, ол тәтті попкорн пісірілген бірінші рет болды, және тағы басқалар.

қалай попкорн кино алды, және неге мұндай бірлестік болып табылады болсақ, бұл жерде еңбегі Самуил Рубин айта кету керек. ол идеяның тиесілі екенін, оған арқасында біз арнайы қорап попкорн сатып алуға болады.

Осылайша, попкорн келді кім білу, ол мүмкін емес, бірақ ғасырлар бойы осы жеңсік бүкіл әлемде танымал болды. ол «тағам» екенін таңқаларлық фактіні білу жеткілікті, әсіресе өзгертуге емес, мыңдаған арқылы өтіп, бірақ тек аздап қоспаларды жақсарту болды.

Америка Құрама Штаттарында бұл жеңсік арналған ерекше күн, бар. Попкорн күні 22 қаңтар күнтізбеде белгіленген.

попкорн арналған аппарат

Popper, немесе попкорн өндірісі үшін арнайы машина, 1885 жылы Чарльз Kritorz есімді ғалым ойлап тапты. Ол қарап осы өнертабысқа , оның қозғалысы нәтижесінде және жүгері астық араластырады арнайы қалам, бар қоймасы. Ол өте ауыр құрылымын құлашты екенін айта кету керек.

Сәл кейінірек Попперс газ немесе бу бойынша жұмыс істей бастады, және көп мөлшерде азаяды. Ол, мысалы, көшелерде сату мақсатында попкорн тасымалдауға мүмкіндік жасады. попкорн арналған аппарат табыс портативті көзі болды.

тұрмыстық пайдалану хлопушек үшін 1925 жылы сатылды. микротолқынды пештер өнертабысы пісіру көмегімен үйде попкорн ғана оңай алды. 1945 жылы, Перси Спенсер жүгері ядро микротолқын әсерінен жарылуы деп табылған. Бірақ, микротолқынды пешке арналған арнайы дайындалған бұршақтары орау ғана 1984 жылы жаппай өндіріске енгізілді. Содан бері, микротолқынды попкорн ұлттық меншік және сүйікті жеңсік бірі болды.

Неге попкорн жарылды

Біз барлық жүгері арнайы бір алуан шыны дәмді тәтті-дәмділер үлкен ыдысты алынған екенін білеміз. Бірақ қандай да бір температураға дейін астық қыздыру кезінде жүреді?

Мұның себебі әрбір астық ылғал үлкен көлемі болып табылады. Біз сондай-ақ барлық емес астықтың ақыр соңында жарылуы екенін білеміз, және сіз «соңғы ұрпақтың» болғанша күтіп, егер бүкіл попкорн жай жүзеге күйдіріп жіберуі мүмкін. Олардың ылғал жеткіліксіз болса және тек астық жарылуы емес.

Бұл астық сондықтан ылғал баяу буланып, және астық жарылып емес, сондай-ақ бүлінбеген қабықша бір бөлігінде екенін, сондай-ақ маңызды болып табылады.

Осылайша, жүгері астық су тамшы Shell серпінді кеңейту әкеледі қыздырғанда бұрылыстар бу ішіне.

попкорн Пайдалы қасиеттері

Біріншіден, ол попкорн антиоксидантты полифенолам айта кету керек. Олар мұнда кейбір жемістер мен көкөністерге қарағанда көп.

Сондай-ақ, попкорн үшін жүгері талшықты және дәрумені А, В витаминдер және күрделі көмірсулар бар. Барлық осы органның үшін жақсы болып табылады. бұл төмен калориялы өнім емес - бірақ ол попкорн екенін білу маңызды болып табылады. Sneek 100 грамм 300 ккал қамтылған.

Ол попкорн үшін жүгері, тек ол осы қасиеттері бар және шығыс дәмді тағамдар береді, арнайы сорттарын қажет екенін есте сақтау қажет.

попкорн Қауіпті қасиеттері

Көбінесе, «қауіпті» Попкорн астық өздері немесе дайындау тәсілі, мен қоспалар емес, ол бар.

Сіз үйде өз попкорн дайындауға болса, сіз, бәлкім, құрамын білетін болады. Егер сіз сәл зәйтүн майы, тұз немесе қант қосып, егер ол, әрине, жақсы болар еді. Бірақ бұл өнімнің калориялық мазмұнын арттыруға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда азық-түлік және сау болады теріс ол, егер ол, белгісіз құрамын тағамдық қоспалар жасауға болады, себебі денсаулығына зиян келтіруі мүмкін емес.