Картоп жоқ салаты: жақсы идеялар

Болмысты - көптеген отбасыларында нағыз классикалық саналады осы тағам. барлық өзінің ұзақ тарихында, ол көптеген өзгерістерге ұшырады. 90 салат ингредиенттер оның пенни құны мен қол жетімділігін тудыруы ең танымал және жалпы азық-түлік бірі болды. Бүгін, осы салат кем атақты, бірақ құрамы байланысты емес. Біздің уақытта, денсаулық сақтау тренд түрі, және салат болды, өйткені - дәрумендер ғана қоймасы!

Бірақ таң қаларлық, олар Pall ең сүйікті тамақ екенін айтады. Сондықтан, осы мақалада біз балалық шақ рецепт таныс бірнеше ерекше нұсқаларын қарауға болады, және одан нақты, картоп жоқ салат дайындайды.

Шағын тарихи шолу

Елміз, бірақ аты өзі орыс салат француз Антуан Карем ұсынды. Ол Александр I сотта аспаз болып қызмет атқарды және бір рет көкөніс салат дайындау куәсі, салат майы сірке бірге беріледі. Vinaigre (істеу-оны ферменттелген шарап, дауыссыз осыдан атынан) - Француз сірке еске тұр.

Мүмкін, тағам аспаз қызығушылығын тудырды, сондықтан ол кейбір мәліметтерді нақтылау туралы шешім қабылдады.

- Vinaigre? - француз сұрады.

- Ресей салат, винегр ... - кеңістіктік түсініктемелер қылықтарға ретінде емес, сондықтан, орыс ковш деді.

Ол пісірілген көкөніс салаты, ол кездейсоқ пайда болған деп сөз, белгілі болған сәттен бастап атап өткен жөн. 19-шы ғасырда, бұл өсімдік, сондықтан ортақ болған жоқ, себебі, қатты айтуға, оны картоп қосуға ма. Бірақ кейінірек осы ингредиент міндетті саналған. Бірақ сірке винегр өтініші бойынша қосылған, көптеген онсыз өтіңіз.

ол бірінші картоп жоқ салат дайындалды кезде туралы қалай үнсіз әңгіме. Сірә, бұл параметр осы мол тағамның калориялы мазмұны азайту үшін рецепті пайда болады.

классикалық жолы

Бұл тағам дайындау төмен күрделілігі бар. Ал, өйткені көбінесе өнімдері «көз» қабылданады. Ең бастысы, олардың саны шамамен бірдей болып табылады. Тұз, қияр және сары май, үлгісін ескере отырып, әр уақыт шағын бөліктерін қосу жақсы.

Әдетте, салат пісірілген, содан кейін қызылшаны, картоп және сәбіз туралған. айқындықты және жағымды дағдарыс үшін тұзды қосылады, ал кейде тіпті ашытылған қырыққабат және маринадталған саңырауқұлақтар. Кейбір жас салат жасыл безендірілген.

Бірақ айтарлықтай төмен калориялы (100 г орнына 120 шамамен 50 ккал) болып табылады картоп жоқ классикалық танымал және басқа да нұсқалары бірге, мысалы винегр.

дәстүрлі рецепт ерекше ингредиенттер

картоп жоқ деп салат деп ойламаймын - бұл скучно ғой, невпечатляющими тағамды. Ол әр түрлі талғамына түрлі қамтамасыз етеді, ингредиенттер түрлі қосылған. Сіз мына өнімдерімен эксперимент болады:

• асқабақ;
• балдыркөк;
• (Жас немесе консервіленген) бұршақ;
• жүгері;
• қырыққабат (жас немесе ферменттелген);
• каперсы, зәйтүн;
• саңырауқұлақтар;
• үрме бұршақ, ноқат, жасымық;
• шпинат, аскөк, жабайы сарымсақ, жас пияз және сарымсақ.

Кейбіреулер тіпті тұздалған майшабақ осы салат қосылады. Әрине, тағам үстел немесе майсыз емдейді сенімдегі вегетарианцев үшін арналмаған, егер.

тіл, жүрек, пісірілген сиыр еті, тауық еті, ысталған белдеме: ет ингредиенттермен Бұл рецептпен бірнеше өзгешеліктері бар.

баламалы картоп

орнына картоп крахмал негізі ретінде Болмысты қосылады ең танымал өнім, қаралады бұршақтар. Сіз оны қайнатып немесе (қызанақ жоқ біреуін таңдаңыз) алдын ала консервіленген банкаларды пайдалануға болады. Бұл өнім, сондай-ақ өте бай, бірақ үлкен дәрумендер санын, талшық және жеңіл сіңімді ақуыз бар, өйткені ол, картоп қарағанда әлдеқайда пайдалы.

бұршақ картоп жоқ салат дайындау үшін, сіз келесі өнімдерді қажет:

• қызылша және сәбіз - 2 дана;.
• Пісірілген Beans - 2/3 көшесі;.
• тұздалған немесе маринадталған қияр - 2-3 дана.;
• пияз (мүмкіндігінше қызыл) - 1 дана;.
• өсімдік майы - 4-5 өнер. л.

Сіз narezhete кейін, тұз үшін салат көріңіз, барлық ингредиенттерді қосу және араластырыңыз. Сіз сәл тұз тағам қажет болуы мүмкін. Ал сіздің дәмі нәзік қышқылдығы егер, лимон шырынын салат құйыңыз.

Болмысты жылы жаздың Түстер

Орақ - жаңа тағамдармен қылықтарға жақсы ақтауға. Жазда Сіз сондай-ақ картоп жоқ ерекше салат дайындауға болады.

Сіз оған жаңа піскен шөптер мен жас бұршақ қосу, егер рецепт тек жақсы алады.

Ауыстырыңыз картоп гриль кәді, сквош, кәді немесе баклажан пісіріледі болады. Қызылша және сәбіз, сондай-ақ пісіріп алады - углям немесе пеште.

жақсы дәмі үшін және

Ерекше атап байлап лайық. Қандай хош қолдан сарымай қарағанда жақсы болуы мүмкін? оған Дәмі әрең басқа да өнімдер үшін салыстыруға болады. Бірақ бұл байыту өте калориялы және майлы екенін есте сақтаған жөн. Егер сіз нақты жасауға келсе диета салат картоп жоқ, әр түрлі май пайдаланады.

ең қолжетімді баламалы - зәйтүн. Ол кез-келген дүкен өнімдер сатылады. Бұл мұнай бекер дәрумендер, антиоксиданттар, микроэлементтер мазмұны бойынша чемпионы болып саналады емес.

Бұл калория аз мөлшерін қамтиды зығыр майы, винегр толтыруға болады. Оның дәмі зәйтүн майын қарағанда сәл артық айқын болып табылады, мен құрамы, сондай-ақ бай болып саналады.

қызмет ету

картоп жоқ салат атқарды, сондай-ақ дәстүрлі отыр. Бұл салат немесе негізгі курс ретінде қызмет ете алады. Ол қолдан ысталған ет және бекон, қара және қара бидай нан, тұздалған балық жақсы жүріп жатыр.

арнайы сақинасы бар өтеуге орналастыру терең немесе таяз ыдысқа ФРЖ винегр салат.