Жұмыртқа пісіру қалай

бәрі де оңай, өйткені, су толтырылған және үш немесе төрт минут пісіріңіз мүмкіндік және дерлік он минут қайнатылады, пісірілген, және сіз білу қажет тағы не - Мүмкін біздің әрқайсымыз да дұрыс жұмыртқаны даярлауға туралы қалай ойлайсыз? Тек содан кейін олар тазалау немесе, керісінше, пісіру кезінде жарылып емес, - қысқа, біз әрқашан осы азайтылады қарапайым процесінің нәтижесінде толық сенімді бола алмайды.

дұрыс жұмыртқа пісіруге қалай, ол біз қол жеткізуге келетін қандай нәтиже байланысты бірінші кезекте. Оларды алу үшін, міндетті түрде дұрыс қатты піскен жұмыртқаны пісіру емес - - пісірілген жұмыртқа жағдайда немесе одан кем айқын болса сәл ұзағырақ оларды қайнатып, содан кейін жұмсақ пісірілген жұмыртқа әрдайым емес алынды. Бірақ біз тым ұзақ жұмыртқа пісірген кезде екенін есте және өте емес, керек: сарысы беті қараяды, және ол қатаң айналады.

Сондықтан, қалай жұмыртқаны қайнату үшін? Бірінші кезекте, олар төменгі жағында жылжымалы сияқты шағын болуы мүмкін, сондықтан, шағын Табаға қайнатуға қажет - бұл крекинг қаупін азайтады. жылы сумен оларды өткізуге жақсы, немесе тіпті жай ғана бөлме температурасында, әйтпесе, олар іс жүзінде бар жарылып кепілді - Осы мақсатта, бұл дұрыс тоңазытқыш жүзеге суға жұмыртқа салып қажеті жоқ. оның доғал соңында қабығы жұмыртқа астында әуе камералық бар және ол ақырын болуы мүмкін, сондықтан ол әлі, қабықпен сынуы мүмкін жылыту, бірақ инемен тесіп қиын - Алайда, бұл тәуекел әлі қалады. бұл өте тұзды болды, сондықтан жасампаздықтың, сіз, тұзды суға қосуға болады - бұл жағдайда, тіпті жұмыртқа және кезек болса, оның мазмұны дайындау кезінде суға төгілген жоқ.

Енді дұрыс тапсырыс жұмыртқа пісіру әдісі туралы, сондықтан олар қиындықсыз тазартылады. Біріншіден, бұл өте балғын емес жұмыртқа қабылдау қажет, бірақ тек сол бес күннен кем емес бар кім. біз сіздің иелігінде ғана ең соңғы болса, онда сіз трюк пайдалануға болады: алдымен ішіндегі gurgled етіп, оларды сілкіп, бірақ қатты ақуыз және сары уыз аралас емес екенін, содан кейін бірнеше минут артық пісіріңіз керек - егер олар тазалау оңай. Піскеннен кейін жұмыртқа мұздай сумен дереу орналастырылуы мүмкін және бірнеше минут жерде ұстап - бұл тым тез тазалау ықпал ететін болады. бұл көмек болмаса, - онда сіз жұмыртқа бүкіл бетінің қабықтың бұзған және ағынды су астында тазалау қажет - сондықтан ол оңай болады.

дұрыс суды немесе суық су қайнаған оларды батыру арқылы жұмыртқа дайындауға қалай, бірде-бір пікір жоқ. көз пісіру уақыт білу үшін, әрине, су қайнаған оларды орналастыру әлдеқайда оңай, бірақ содан кейін крекинг қаупі әлдеқайда жоғары болады. Бірақ, бірінші жағдайда, жұмыртқа қоректік құндылығы неғұрлым толық сақталады. қайнаған соң, қатты пісірілген жұмыртқа , жоғарыда ұсыныстар пайдаланып, 7-8 минут пісіру керек, және тамаша нәтижелер кепілдік беріледі.

Және қалай дайындауға пісірілген жұмыртқа? Өйткені, ол қалай жұмыртқа болады көптеген үшін, әрбір уақыт тосын болып табылады, ал кейде ол сіз бір нәрсе келсе, бұл жүреді. жерде және соңына дейін тәжірибе анама бар - бұл жұмсақ піскен жұмыртқаны жақсы көремін және басқа опцияларды таңдау емес, балаларға арналған, әсіресе қиын. немесе сіз сәт сағынамын - Бұл жағдайда, ол жұмыртқа қайнаған суға, және ол, жарылып жоғарыда кеңестерді пайдаланыңыз, және 4 минут пісіріңіз, барлық үздік, Таймерді пайдалана емес деп тәртіппен қазірдің өзінде суға батырмаңыз ең жақсы болып табылады. Сіз сондай-ақ, бір минут оларды қайнатып қалаған нәтижеге байланысты, жылу, қақпағы мен ұядан 6-7 минут жоюға болады - тиіндер, сайып келгенде, қалыңдатады 7 минут, бірақ сары уыз сұйық қалады. Бұл әдіс сенімдірек болып табылады, бірақ ол 1 см жұмыртқа жабу етіп сұйық сома дәл екенін есте сақтау қажет.