Жұмсақ және шырынды болды Асқазан тауық пісіру қалай

деп аталатын тауық «кіндік» нәзік қайраткері өнімі, сонымен қатар адамға қажетті құнды микроэлементтер, көзі ғана емес. олар дайындауға білмеймін, қалай, себебі көптеген үй шаруасындағы әйелдер ғана жанама өнімі сатып алмайды Асқазан тауық. жұмсақ «pupochke» болуы, бұл жақсы нәрсе жұмыс істемейді дейін дайындауға тырысамыз, және мұнда қандай да бір нақты білімі жоқ қажет. Алайда, жақсы жаңалық аспаз асқынған ештеңе жоқ, тек қамқорлық пен шыдамдылық қажет емес бар болып табылады.

пісіру-өнім ережелер

Бірінші аспаздық міндеті - оң шикізатты таңдау, сондықтан қалай Асқазан тауық дайындауға, баршаға сапасыз көзі материал жұмсақ және шырынды болды, жұмыс істемейді. Сергіткіш күдікті барынан notok бірақ пальпация болмауы тиіс иісі, ғана емес анықталады. «Пупка» фирмасы және сәл дымқыл болуы тиіс. Құрғақ немесе дымқыл асқазан, қысым сезімтал арқылы құлап, жабысқақ айтпағанда, қабылдануы тиіс емес.

Қосарлы өнім мұздатылған болса, ол алдын ала шешілуі тиіс жібітуге - кешкі ауысымды тоңазытқышта төмен орау. Иә, ұзақ уақыт бойы, бірақ тағам шығуда жақсы дәм татуға болады және кез келген пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.

Әдетте Қосарлы өнімдерден сатылған өзінде өңдеу үшін дайын. Алайда, аспазшының бұрын жамандығы болуы емес Асқазан тауық (ащы жұмсақ емес, болуға), тазалау сапасын тексеріңіз. Жиі «кіндік» ең кең жағында міндетті жою жатады қатаң көктеу қабығы болып табылады. Бұлай істемеген жағдайда, дайын тағам ащы береді. Бұл фильм оңай жойылады, бірақ сіз болуы мүмкін емес, егер, асқазан аналарымызды қажет, және ол оңай өшіру жеткізіледі.

Ұзақ пісіру - жұмсақ және шырынды Асқазан тауық дайындауға қалай мәселені практикалық шешуде табысқа негізгі кілті. ол салқын аз сумен, оларды жабады және бірнеше сағат бойы қалдыру жақсы алдында. Егер сіз бір данасы оларды тамақ пісіру, туралған болмаса, рагу «кіндік», сағаттан кем болмауы тиіс. ол сплит-өнімді пісірілген жоқ болса, оның салдарын жұмсарту 1,5-2 сағат өтеді.

дәмді өкпе-бауырымен

қаймақ - жұмсақ болды Асқазан тауық дайындауға ең оңай жолы. олар оңай шанышқымен тесіп дейін, ұзақ уақыт бойы - тексерілетін, (қажет болған жағдайда) тазартылған, және жуылған, олар «пайда болуына ықпал пупками» деңгейінен бес сантиметрі үшін сумен толтырылған және қайнатады. Осы уақыт ішінде, сіз Тұздықты дайындауға болады: төрт сарымсақ түйірлерін итеріп, соя тұздығы алты ас қасық, жарты қара бұрыш қасық және кішкентай зире араластырыңыз. асқазан бұл бөлігінде, жарты сағат бойы килограмм жанама өнім бір жеткілікті тағамға жатуға тиіс. ақшыл қоңыр pripuskayut туралған пияз өсімдік майы, «пупок» құйып, тұздықты құяды оған, томат пастасы қосылған (екі қасықтар) және 150 грамм мөлшерінде крем болып табылады. Тұз - дәміне қарай, бірақ абай болу: тұзды соя тұздығы өзі. қуана жейді үшінші сағат рагу кейін.

ұмытылмас Pate

Pate - ең сенімді әдісі жұмсақ болды Асқазан тауық дайындауға болып табылады. Рецепт mnogopodhodny, бірақ тiске басар пышной және жұмсақ қосылады. үш лавр жапырақтары, тұз және бұрыш бес бұршақ екі сағат қайнаған килограмм «Асқазан». жанама жұмсақтығын толғанда ол жеткілікті, майдалап туралған және сары қуырылған, дуршлаг арқылы декантируют. Мынадай бренди екі қасық құйып; асқазан бес минут бұқтырасыз. жеке табаға салып үш шамдарды және екі үгітілген сәбіз үлкен тілімдерін pripuskayut. Олар содан кейін екі кастрюль мазмұны аралас, қант және аздап тұз қасық бұрыш қосылған. Ұжымдық компоненттері шамамен он минут өтелген. Тегіс, контейнерге салып, паста салқындатылған дейін Дайын өнім Блендерді кулактарға жатыр. Сіз қалыптарға оны қызмет ниет болса, ұшы, еріген сары майды толтырылады; Сіз тарату болсаңыз, басқа компоненттерін бірге араластырғыш май қосыңыз.

маринадталған қарыншалар

«Пайда болуына ықпал пупками» сіз тіпті мереке күндері, «сотқа» қажет тамаша тағамдар дейін дайындауға болады. жұмсақ болды Асқазан тауық дайындауға қалай қараған кезде келіссөздер назарға барлық қыр-сырын отырып пісірілген жанама өнім жарты килограмм. дәмдеуіштер ғана тұз сорпаның енгізіледі. «Пупка» выдолбленной қасық алып, суытып бөлдім. Келесі қадам - ұзыншалап оларды кесу. сол ыдысқа, жарты сақина орта пияз құйып ұнтақ қант жарты шай қасық (жоқ құм!) және қасық соя тұздығы құйылады. барлық асқазан қамтылды, сондықтан tolstodonnoy жылы тостаған бар салат ыдысқа өсімдік майы (жарты кесе) және нәтижелерді қыздырылады. соңғы сенсорлық:, 5 пайызы сірке төрттен кесе құйып (алты тілімдерін) сарымсақ басқан мен туралған ақжелкенді құйыңыз. Түнгі инфузиялық - және гипермаркеттер дайын.

Perigord салат

Perigord - туристер ұзақ саудагерлер есте онда оның Фуа қам, шарап және салат үшін танымал француз ауылдық,. Франция жұмсақ болды Асқазан тауық дайындауға қалай, олардың ойлары бар, олар балқытылған оларды құйып қаз май және екі сағат баяу бұқтырасыз. былайша айтқанда, «кіндік» нәтижесінде, кептірілген айналды. Өте дәмді, бірақ zhirnovato және май әрқашан мүмкін емес аласыз. Сондықтан рецептін бейімдеу ұсынады.

алтын дейін сары май қуырылған екі жүз қарынша грамм, және prisolennyh podperchennyh, бір сағат, жұмсақ дейін, сумен колемінің және өтелген. Салат (сондай-ақ, мүмкін емес қоқыс жылы) өте үлкен, он грек жаңғағы түсіну, сынған ядроларын қиып немесе жыртылған. Екі қызанақ кесектерін. тұздығы қоспасына үш ас қасық сары май, мүмкіндігінше - жаңғақ, бірақ кез-келген көкөніс алуға болады; бальзамическим сірке қасық көлемінде және шағын қасық Дижон қыша. Нөмір жапырақтары ( «кіндік» әлі жылы болуы керек) барлық басқа да компоненттер баяндалды және тұздықты құйыңыз.

фотосуреттермен, қадам: жұмсақ болды Асқазан тауық пісіру қалай

1. шамамен сағат суға жуылған және аршылған pupochke prisolennoy Отвар килограмм: алғашқы қадам кәдімгі болады.
2. саңырауқұлақтар немесе туралған саңырауқұлақтарды және іс жүзінде дайындалған үшін қуырылған бір килограмм төрттен.
3. асқазан оның жұмсақтық жету кезде, олардың сорпада декантируют, және-өнім кесіп және саңырауқұлақ zazharki құйылады.
4. қалампыр 3-4 - үлкен кеседе, жарты қаймақ кесе, таңдау иесі дәмдеуіштер, туралған сарымсақты араластырыңыз. Сіз алуға немесе thickish жеткілікті көлемін жоқ болса, сіз су жарты кесе қосуға болады.
5. қоспасы сағат табаға және бұқтырылған тоқсанында мазмұнын құйылады.

«Құс ұя»

тиісті және таңғы және кешкі ретінде болады толыққанды, өте дәмді және дәмді тағам дайындау оңай Тауық ауыруы. орташа үлкен сәбіз қалатын, ал оған, бірнеше ірі саңырауқұлақтар ұсақ, екі баданалар Shinko полукругам туралған. шамамен он минут қамтылған барлық осы бірге Passero. Содан кейін көкөніс дұрыс өңделген және «пупок» кесілген құйыңыз. сол кезеңде сүт немесе кілегей жарты кесе құйып, және толтыру сағат төрттен үш өтеледі. спагетти дайындалған процесс, бар болғанымен, ол жөн - «тораптар», біріктіру және тәжірибелі майы. Олар толтыру орналастырылған Seredka пісіру парақ ұя көрсетіледі. Әрбір элемент үгітілген ірімшік себілген, және 10-15 минут duhovochny парақ алдын ала қыздырылған пешке жасырады отыр.

тамаша кешкі ас

Көптеген адамдар картоп жоқ кестені елестету мүмкін емес. Кез келген жақсы - пісірілген, пісірілген, қуырылған, жай ғана болуы. , Өте дәмді жеткілікті нәрлендіретін, бірақ артық калория жел: картоп, жұмсақ болуға Асқазан тауық дайындау осындай өте қолайлы жолмен үшін. Бір жарым бір сағат уақыт кетеді Біріншіден, пісірілген сома килограмм әрине, «кіндік», әлі жоқ оңай қадалады. Егер сіз бұл қадамды өткізіп және түйнек оларды дереу сөндіруге болса, BY-өнім қатты болып табылады, және картоп костицы айналады. Жүз түйнектерін грамм ірі текшелеп тазаланып және қиылады. пияз шаршылар туралған, сәбіз сылап. алтын Бас дейін күнбағыс майына қуырылған (картоп қоспағанда) Көкөністер, содан кейін оларға томат пастасы үш ас қасық қаланды, және олар тағы бірнеше бұқтырасыз. асқазан араласқан картоп (өнімдерді қамтиды етіп жоқ резервтеу) сумен толтырылған табаға, төселген және олар түйнек дайын болғанша қайнатады tolstodonnuyu. соңы zazharki, тұздықтар және дәмдеуіштер қосылған көп ұзамай бұрын.

ол қоңыр дейін қуырып сөндіру бұрын күшті картоп мүмкін әуесқойлары. Алайда, тағам неғұрлым құнарлы болады.

жанкүйерлер Multivarki

қандай жақсы заманауи ас жабдықтар, сондықтан ол пісіру еңбекке ірі рельеф, сондықтан қалай кәдімгі пеш қарағанда multivarka оңай жұмсақ болды Асқазан тауық, тамақ пісіру, аз хлопот үшін. Егер сіз көбірек ұнайды ретінде Пияз жарты сақина немесе шаршылап кесіңіз. Асқазан шикізат жұқа тілімдерге күлі көкке ұшты. Ол барлық ыдысқа дейін қосылған және сумен толтырылған - үнемді, бір сантиметр жоғары деңгейін. сұйық көп қажет емес, сондықтан multivarka суда, буланып емес. өрт сөндіру режимі екі сағат орнатылады; сигнал дейін сағат төрттен суық су ыдысы жарты шыны, онда көрсетілген-ақ аралас қасық ұн, тұз және дәмдеуіштер енгізіледі. Бұл соустар қалың және одан хош жасайды.