Жүгері ерекше тағам. Ең қызықты рецептер

Бүгін біз жүгері сияқты, осындай өнім туралы айтуға. көкөніс бағасы өте төмен болып табылады. Сондықтан, әрбір адам осы өнімді сатып мүмкіндік алады. Ал қанша жүгері? ол үшін бағасы қандай нысаны және саны, сіз алуға, ма байланысты, әр түрлі болып табылады.

Оңтүстікте бір бас кем дегенде елу сом төлеуі қажет. Егер сіз килограмм сатып егер мен, сіз шамамен 100 рубль төлеуі тиіс болады., Мүмкін сәл артық. тонна сатып адамдар, барлық тиын төлейді. Мұндай сатып алулар, мысалы, жүгері қауызы және таңғы ас шығаратын зауыттар қатысады.

Сондай-ақ, жүгері банкаларда консервіленген сатылады. 90 рубль бір орташа құны. бағасы, сондай-ақ көлеміне байланысты болғанымен. Ол 320 мл және 560 мл сілкінісі ретінде сатып алуға болатын еді. тіпті үлкен көлемі бар.

Калория пайдалы өнім

калориялы көкөніс не? бұл жоғары қоректік жүгері Ескерту. ол құрамында калория Похудеть кедергі бола алмайды. Әрине, сіз қалыпты көкөністер жеуге қажет. 100 грамм шамамен 123 ккал бар. олардың төменгі (119 ккал) консервілері. Өздеріңіз көріп отырғандай, әсіресе сіздің мәнерлеп жүгері зиян емес. Сіз басын жеп алуға калория, сіз тез секіртпе, мысалы, жұмсауға болады.

Біз бұл, қалай қоректік құны қанша, бұл өсімдік екенін түсінеміз. Енді жүгері рецептер сипаттау уақыт болып табылады.

жейде қуырылған жүгері

Енді жең пісірілген көкөністер, пісіру осы әдісті қарастыру. Ол өте шырынды тағам шығады. Айтпақшы, бұл жүгері екі пісірілген және пісірілген сияқты дәмді.

дайындау үшін сізге қажет:

• жүгері төрт құлақ;

• Жасыл 50 грамм;

• сары май (бір жүз грамм жеткілікті болады);

• дәмдеуіштер.

үйде жүгері Пісіру:

1. Бірінші және дәмдеуіштер бөлме температурасында мұнай араластырыңыз. Содан кейін жомарт барлық жағынан әр құлағын obmazhte.

Lick қырыққабат пісіру үшін жең 2. Келесі. Содан кейін қашып бу бірнеше тесік жасау, жиегін байлаңыз. Кейін пешке жібереді.

шамамен екі жүз қырық градус минутта 3. Bake. Сіз тағы да біраз уақыт қажет болуы мүмкін.

балаларға арналған Пайдалы таяқшалары, үй-пісірілген

Сатып алынған жүгері таяқшалары балаларды қуантады. Біз сізге рахат сияқты үйде жасауға ұсынамыз. әрине, бұл десерт дүкен таяқтар өзгеше болады. Бірақ, барлық өнімдер әлі де өте тәтті және дәмді алуға.

қажеттілігін жасау үшін:

жүгері ұн • 100 грамм;

• екі жұмыртқа;

• сары май 48 грамм;

• 60 мл сүт.

пісіру процесі. Толық нұсқаулар

1. Біріншіден, сүт қайнату май қосыңыз. тез араластырып кейін. Келесі, жүгері ұн қосып, от алып тастаңыз.

2. Содан кейін қоспасы 50 градусқа дейін салқындату. жұмыртқа қосқаннан кейін, сондай-ақ ұрып-соққан. Содан кейін құбырлар пакетке массасын жылжытыңыз.

таяқтар түрінде шығару кейін 3.. дайын болғанша орташа температурада кабинет пеште пісіруге. Бұл ғанибет, сіз балалардың қуанышты болуларың үшін дайындауға болады қандай.

Қобда

Табаға Қобда жүгері дайындауға қалай? Енді біз осы тағам пісіру барлық қыр-сырын ашу. Бұл жарамды жас жүгері жолмен, және жас бойынша, жақсы (онда ол жақсы және тәтті дәм татуға болады).

таңдаған кезде міндетті көкөніс көріңіз. Бұны қалай істейді? otkovyrnite бір астық таңдау. Тәтті? Егер солай болса, сіз осы жас жүгері ұнайды алатындарыңыз.

пісіру үшін сізге қажет:

• су екі литр;

• тұз;

• сары май (дәміне қарай);

• жүгері төрт құлағын.

үйде шырынды және дәмді жүгері Пісіру:

1. Біріншіден, шашты алып тастау, қабығынан жүгері жуыңыз.

2. Тағы шайыңыз.

3. Содан кейін, үлкен горшок алуға сумен толтырыңыз. Ол толық көкөніс қамтиды сұйықтық одан әрі қажет.

4. Келесі, қайнатыңыз, содан кейін өрт табаны орнатыңыз.

Lay жүгері кейін 5.. Қалай дайындауға? Сүт - он - жиырма минут.

Басқа, бәлкім, бұдан былай екі сағат сұрыптау үшін дайындалуда. дұрыс жүгері дайындауға, он бес минут сайын дайындығына оны тексеріңіз. Бір тұқым бұзса, көріңіз. шырынды болса, онда дайын кочан. Қазір бұл, түсінікті жүгері дайындауға қалай табаға Қобда. Өздеріңіз көріп отырғандай, бәрі өте қарапайым болып табылады.

Енді ингредиенттер астам қамтиды көп түпнұсқа тағамын, қарайық.

Мексика айтуынша

Қандай жүгері тағам дайындауға? Мысалы, Мексика жүгері. Ол хош иісті, өткір алды. тағам, дәмді тағамның шынайы сүйіп бағалайтынына. Бұл тағам жаңа нәрсе көріңіз келетіндерге үшін жарамды болып табылады.

дайындау үшін сізге қажет:

• Екі әк;

• 50 грамм ірімшік Pecorino туралы (немесе өткір ірімшік басқа нысаны);

• Қобда төрт жүгері;

• екі қызыл Chili Peppers;

• тұз;

• сары май елу грамм.

дәмді және татымды тағамдарды дайындау процесі:

1. Алдымен сіз жапырақ шашы құлақтарын тазалау қажет. Келесі, терең табаға қойғызды. Кейін, лавр су, қайнатыңыз және жиырма минут ретінде пісіріңіз.

2. Chili жуу, Чоп melenko.

айыппұл майдалауға ірімшік СНОР 3..

сақина кесіп, содан кейін 4. Жуу әк және.

пісірілген жүгері кейін 5. табаның алып және кеуіп үшін оған күтіңіз.

6. Содан кейін гриль COB, гриль немесе пешке пісіріп. Бұл процесс көп емес он минут өтеді.

7. Келесі, ыстық мұнай ағызып басшысы руб, себу чили және ірімшік (үгітілген).

8. жүгері дөрекі тұз және кесектерін Лайма бірге ұсыныңыз.

түсті қырыққабат бар пудинг

Қандай тағам жүгері дайындалған болуы мүмкін? Мысалы, жақсы таңдау тағам қырыққабат бар боялған. Ол бұл лауазымда кім үшін жарамды болып табылады. Ол сондай-ақ барлығына қол жетімді пайдалы компоненттерін көп жиналған.

пісіру үшін сізге қажет:

• Төрт қызанақтар;

• Екі жүгері;

• сарымсақ екі түйір;

• өсімдік майы;

• бір пияз;

• гүлді қырыққабаттың 300 грамм;

• Бір сәбіз.

үйде тамақтану Пісіру:

дайындау үшін 1. жаңа піскен жүгері және консервіленген ретінде пайдалануға болады. Біз мұнайды пайдаланатын болады. Сөз жоқ, ол пісірілген қайнатады бірінші қажет. Кейін ол суытыңыз.

2. Содан кейін, жеке ыдысқа таза жүгері.

алты бөліктен - бұрын өрескел төрт кесіп майға 3. Қызанақ қуыру,. Келесі, туралған пияз және үгітілген сәбіз қосу.

4. көкөністер қуырылған отырғанда, гүлді қырыққабаттың үшін тұзды суға қайнатып. Бұл процесс екі минуттан артық емес қабылдау керек. Содан кейін, сарымсақ қосып, жүгері бір қырыққабат қызанақ жіберіңіз. Келесі, сумен толтыру. дәмі дәмдеуіштер қосуға болады. тендер дейін қайнатыңыз.

Осы уақыт сорпа және гарнирмен 5.. қырыққабат және жүгерімен үздік аралас көрсеткіш болып табылады.

Ризотто - дәмді және хош иісті

Қандай жүгері дайындауға? Мысалы, Ризотто. Бұл тағамды дәміне қарай теңдесі жоқ болып табылады.

дайындау үшін сізге қажет:

• «Арборио» күріш жарты стакан;

• су алты көзілдірік;

• құрғақ ақ шарап жарты стакан;

• жарты кесе (үш құлақ), жаңа піскен жүгері;

• екі көкөніс сорпалар кубиктер;

• сары май, екі ас қасық;

• төрт жасыл пияз перья;

• дөрекі тұз;

• Cup Пармезан ірімшігі, үгітілген;

(- жарым, ризотто - бір сорпада) жарты пияз •.

жүгері жасалған дәмді және бастапқы тағамдарды дайындау

1. Екі өрт ыдысты біріне су құйыңыз, сорпалар текшелерін қосу және пияз (жарты) қойылады. Енді осы ингредиенттер сорпаны пісіру.

басқа Кәстрөлде 2. мөлдір дейін кесілген мен туралған пияз (бір бас) май балқып және қуырып аласыз. Бірде шарап құйып, ол буланып болғанша болғанша пісіріңіз бар.

3. Содан кейін бірінші ковш 2 қосып, сорпа пісірілген күріш құйып. Содан кейін ол сұйықтық жұтып емес, бұрын Жармалар пісіріңіз. Сонымен қатар кедергі. Содан кейін, қайтадан бастау шағын сыбаға табаға сорпа құйып, үнемі араластыра.

күріш сұйықтық қосу қажет, енді, шамамен дайын мемлекет жетеді 4..

5. Жүгері ядро, ол шарап құйып өтті жиырма минуттан кейін суретте қосыңыз. сол тағам болады және тұз кезде.

Сурет 6. пісірілген қалай, от өшіріңіз. ұнтақталған Пармезан жатып кейін. Содан кейін араластырыңыз.

7. Келесі, әдемі ризотто тағам жатып. Үгітілген Пармезан ірімшігі қайтадан себіңіз. сұлулық пен талғамға туралған жасыл үстіне жатып. Содан кейін ол тағам көріңіз болады.

Хош крем сорпасы

Бұл сорпа ешкімді бей-жай қалдырған жоқ. Ол өте құнарлы. Бұл балалар мен ересектерге де шақырады. ерекше, тәтті дәмі бар жүгері сорпа есебінен.

Сізге қажет көжені дайындау:

сәбіз •;

• Екі картоп;

• жүгері 340 грамм;

• бір пияз;

• балдыркөк 40 грамм;

өңделген ірімшік • 100 грамм;

• Бір кәді;

• ас қасық еріген сары май.

жүгері дәмді крем бұқтыруға:

1. Біріншіден, балдыркөк және сәбіз үккіштен өткізесіз. пияз тураған соң.

текшелеп 2. Сквош және картоп.

Табада 3. май балқып. сарғылт тартқанша оған пияз қуырып аласыз.

4. сәбіз балдыркөк қосыңыз. жартылай мемлекет дейін жарить.

5. Қайнап су құйып, картоп құйыңыз.

6. Бір қайнатып тұз қосып, бұрыш және тағы төрт минут пісіріңіз.

жүгері, цуккини, сұйықтық қосқаннан кейін 7.. дайын болғанша пісіріңіз.

8. Содан кейін езбесі сорпа Блендерді көпірту.

9. Келесі, толық ерігенге дейін араластырыңыз, өңделген ірімшік салып, табаға оны құйыңыз. Яғни жүгері сорпа дайын, бәрі. Енді ол пластина құйылады болады.

бастапқы тағамын сүйетіндерге Мексикалық сорпасы

жүгері сорпа әзірлеу үшін, сізге қажет:

• екі шамдар;

консервіленген жүгері • 250 грамм;

тауық еті • 2 дана;

• тұз;

• Үш өнер. қасық өсімдік майы;

• сүт жарты литр;

• аскөк шоғы;

• ¼ шағын чили Pod.

дәмді дайындау процесі ыстық сорпа :

1. ет жабу үшін сумен қамтиды, тауықты жуыңыз.

2. тұз қосып, көбігін алып, қайнатыңыз, отқа қойыңыз.

3. Келесі, отыз минут қайнатыңыз, қызуды азайтуға, пияз (жартысында кесіп, щеткамен) қосыңыз. төртбұрыштап сорпасы, ет кесегін сүзеді.

4. Содан кейін ыстық бұрыш (тұқым жоқ), және шам қалған кесіп.

5. екі минут Фрай бұрыш пен пияз өсімдік майы табаны (2 ас қасық. L.) алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін жүгері шырынын қосыңыз. орташа отта жеті минут пісіріңіз. Блендер салып Келесі 2/3 қоспасы. Содан кейін тұздыққа сәл сорпасы, отбивную қосыңыз.

қайнатыңыз, сүт құйып, таза кастрюльге салыңыз, оны құйып кейін 6..

7. Содан кейін еті қалған сорпа, көкөніс және тілімдерін қосыңыз.

8. Сезон ыдыс тұз, өсімдік майы (1 ас қасық. L.), араластырыңыз.

9. Жуу аскөк, құрғақ және ұсақтап. жасыл суп ұсыныңыз.

ірімшік Жүгері Chowder - кәдімгі сорпа үлкен балама

жүгері Chowder рецептті қарастырайық. дайындау үшін сізге қажет:

• зәйтүн майы (екі ас қасық ..);

• тауық сорпа екі кесе;

• майсыздандырылған сүт тостаған;

• жүгері дәндерінің үш кесе;

• 0,5 шыныаяқтар құрғақ ақ шарап;

• жаңа ұнтақталған бұрыш;

• Чеддер ірімшігі 3/4 тостаған;

• Тұз (1,25 шай қасық.);

• Үш картоп;

• кориандр (жарты шай қасық);

• 1/4 шай қасық ұнтақталған зире;

• тостаған сары пияз;

• 0,5 балдыркөк арқалық;

• Cayenne бұрыш 1/8 шай қасық.

жүгері жасалған дәмді сорпа Пісіру:

1. Табаға май қыздырыңыз. Содан кейін тендер, шамамен төрт минут дейін пияз, майшабақтар қосыңыз. Содан кейін, зире, қосу Cayenne бұрыш және кориандр.

2. сәл астам өрт істеу кезінде, шарап горшок қосыңыз. сұйықтықтың ең буланған дейін дейін пісіріңіз. процесс туралы екі-үш минут алады. сорпа қосқаннан кейін, картоп, сүт. Келесі, картоп тендер болғанша қызуды азайтуға және қайнатыңыз, қайнатыңыз. процесс шамамен бес минут болады.

3. жүгері қосу және жұмсақ, шамамен үш немесе төрт минут болғанша пісіріңіз. Кейін жылу шығарып алыңыз. Блендер үшін сорпа екі кесе қалыптастырғанда.

4. пюре дейін көпірту, сәл суытыңыз. Келесі, табаға араластырып салмағы оралу. Егер қажет болса, жылытып. тұз бұрыш дәмдеңіз, сауыттары құйыңыз және ірімшік себіңіз.

hominy

hominy жүгері дайындауға қалай? Өте оңай. Бұл тағам баланы тіпті мүмкін дайындаңыз. Қалың ботқа қызықты дәмі, бірақ бұл басқа, ол өте пайдалы қасиеттері бар.

Сізге қажет тағам дайындау үшін:

• су үш стакан;

• қырлы шыны жүгері жармасы;

• 1/2 сағ. Тұз.

үйде ботқа пісіру процесі:

1. Өрт суға салып Біріншіден, тұз ол.

үнемі араластыра отырып, жұқа ағыны жүгері Жармалар қосу, қайнаған соң 2..

3. Кук жиырма минут тағам. Барлық уақытта hominy кедергі. Ет соусы, бекон және ірімшік оны ұсыныңыз.

шие төңкеріп торт

шие жүгері торт дайындауға қалай? Өте жай, сіз біздің ұсынымдар тыңдауға, егер. Сіз, жүгері сұраса пісіру үшін біз, пайдаланыңыз. Сүрленген ашытып сіздің қонақтарды бағалайтынына.

дайындау үшін сізге қажет:

шие немесе шие • 3 кесе;

• 1/4 тостаған сары жүгері ұнын және сол қара қоңыр қант;

ұнтақ және бальзамды сірке бірдей мөлшерін пісіру • Екі шай қасық;

қант кубок •;

• екі жұмыртқа;

• сары май (тұздалмаған) кубогына төрттен үш;

• 1,25 CUPS ұн;

• тасын және тұз крем бір қасық төрттен;

• бүкіл 0,5 стақан сүт;

• 0,75 шай қасық ваниль сығындысы.

жүгері жармалар жасалған торт дайындауға қалай? Кім егжей-тегжейлі қызықты пісіру құру процесін сипаттайды.

175 градусқа 1. Бірінші жылу пеш.

2. Содан кейін, сүйектерден шие тазалаңыз.

3. бальзамды сірке және қоңыр қант және 1/4 тостаған майы араласқан. терең табаға салып, осы ма. орташа отта Кук қант ерігенше және сары май ерігенше. Ол шамамен екі минут алады. жоғары жылу арттыру және шие қосқаннан кейін. қайнатыңыз. Содан кейін жылу шығарып алыңыз.

Ыдысқа 4., ұн, ыдырайтын, тұз және, әрине, жүгері ұны араластырыңыз.

Араластырғыш тостаған ½ кесе сарымай 5. көпіртіңіз. қант қосу және тағы үш минут шайқаңыз. Кейін, ваниль сығындысы жұмыртқаның сарысын қосып. Тағы бір жақсы соққы.

6. Әрі қарай кезекпен, сүт оған ұн қоспасын қосылады. Екі асуында жеткілікті болады.

жеке контейнер байланыстырып ақуыздар көбік 7.. шараптық тас қосыңыз. Тағы да, ұрып-соққан.

Қамыр ¼ протеин қосу үшін резеңке қолданатын шпатель 8. Келесі. Содан кейін араластырыңыз. Кейін бірте-бірте қалған ақуыздарды қосыңыз.

9. Келесі, бір табаға салып шие туралы деңгейі ступкалар Қамырды жатып. алтын түстес, шамамен 45 минут дейін пісіріп. Кейін шамамен бес минут салқын өнімді көрейік.

үлкен табаққа салып, қызға 10. толтыру торт қосыңыз. (Процесс шамамен сағат) толығымен суытыңыз. жұқалап және қызмет етеді.

шұжық қосылған салат

Жүгері салат және шұжық өнімдері - бұл өте дәмді және қанағаттандырарлық тағамы. ингредиенттер өте жақсы тағам біріктіріледі. Салат майонез толтыру үшін ең жақсы болып табылады.

дайындау үшін сізге қажет:

• Екі қияр мен жұмыртқа бірдей саны;

пісірілген шұжық • 200 грамм;

консервіленген жүгері • 100 грамм;

• ақжелкен;

• Майонез (3 ас қасық. L.).

дәмді және толтыру салат дайындауға сипаттамасы:

1. Біріншіден, жұмыртқа қайнатыңыз. Содан кейін оларды салқындату және таза. Келесі, (шағын) текшелеп.

2. қияр және ақжелкен жуыңыз. Содан кейін құрғақ.

3. Жасыл безендіру үшін бұтағы бірнеше қалдырып, отбивную melenko.

4. Қияр Dice бұрын аршылған.

5. Шұжық, сондай-ақ туралған.

6. Келесі, бір тостаған консервіленген жүгері, жұмыртқа, ақжелкен, туралған қияр және шұжық жатып.

7. майонез және араластырып отырып тағам толтырыңыз. ақжелкен бұтағы бар Келесі гарнир. Ас болсын!

«Жаз» - дәмді салат дәрумені

Тағы не жүгері тағам дайындауға? салат «Light» жасалуы мүмкін. Ол жазда ғана дайындауға болады.

жүгері салат жасау үшін, сізге қажет:

майонез • 1 қасық;

• тұз;

• қияр;

• аскөк шоғы;

• қайнатылған жүгері 80 грамм;

• қырыққабат 120 грамм.

салауатты тамақтану Пісіру:

1. Біріншіден қияр, орамжапырақ және көк жуыңыз.

2. Бірде суды ағызыңыз.

3. жүгері Pre-қайнатуға астық алып тастаңыз.

4. Келесі, сол белдеулерін немесе текшелеп қияр.

5. қырыққабат өз бетiнше тураған.

6. Жасыл, сондай-ақ ірі кесіп.

7. Содан кейін майонез қосып, бір салат ыдысқа барлық өнімдерді жинау. Араластырыңыз. Барлық салат дайын. Сіз үстелде оны бола алады. салат үшін ең жақсы жағы тағам картоп пюресі отыр.

Соңында, шағын

Енді сіз жүгері тағам дайындауға қалай білеміз. Біз әр түрлі тағамдар қарастырдық. Сіз сорпалар үшін рецепт (сорпа, Бұқтырылған және т.б.. D.) және екінші (Polenta, ризотто және басқа), сондай-ақ салат және десертті (қолдан жүгері таяқшалары және Төңкерілген шие сияқты бапта таба жүгері ұн жасалған торт). Біз сізге сияқты пудинг бар деп үміттенеміз. Ал сіз үйде оны дайындауға болады. Сәттілік!