Өсіретін хош иісті chanakhi, рецепт

Грузиялық тағамдар ұзақ Ресейде және шығыс елдерінде ортақ болған рецепт толы. Бұл, chanakhi және өсіретін қосу рецептіні кез келген арнайы аспаздық шеберлігін талап етеді, және нәтижесі өте бай және дәмді тағам жоқ.

жасау үшін ол осындай картоп, қызанақ, баклажан, арнайы ұзақ уақыт бойы пияз пеште ет және Бұқтырылған ет шамамен тең пропорцияда ретінде көкөніс келіп саз өсіретін, неге ерекше дәмін алады. бірнеше рецептер, өз игілігіне әрбір бар ретінде чаны емес дайындау қалай бірде-бір нұсқасы жоқ. Украина іске асуы, мысалы, бұршақ және саңырауқұлақтар ауыстырылады баклажан, нәтижесі, сондай-ақ өте бастапқы алынған.

өсіретін chanakhi жасау үшін, сіз келесі рецепт алуға болады. Ет (мысалы, шошқа немесе қой сияқты семіз сорттарын, қабылдау ұсынылады) бөлігін кесіп, тұздалған. Картоп текшелері, пияз тілімдері Shinko ішіне тазартылады және қиылады. Бүкіл баклажан шағын тереңдетілген nashinkovyvayutsya және туралған шөптер. ет, баклажан, пияз, картоп, көкөніс, кейбір тұз қосыңыз: дайын ыдыс-аяқ ингредиенттер қабаттарын лестік. кішкентай сорпа сұйылтылған томат пастасы, ол қиыршық сарымсақ және туралған шөптер қойды. тағам нәтижесінде қоспасымен толтырылған және 2 сағат алдын ала қыздырылған пешке қойылады. Көп ұзамай мұнда пісіру соңына дейін аршылған және жаңа піскен қызанақ текшелеп қойылады. сұйық мерзімінен бұрын өнімдерінен буланып болса, сәл сорпа құйып керек, ыдыс кеуіп жоқ. Мұндай chanakhi кәстрөлдер рецептте тіпті бастауыш үй шаруасындағы үшін қиындықтар тудыруы тиіс емес, дайын сол ыдысқа, беріледі. Олар бірінші ретінде және екінші тағам ретінде пайдалануға болады.

мынадай рецепт дайындау және ингредиенттер процесс ретінде аздап айырмашылығы бар. ет, пияз, сәбіз және үрме қажет. Ет қызарғанша жұқа белдеулерін және құртшабақтарды кесіңіз. Пияз ұсақталған, Passero мұнда қызанақ пастасын орналастырылған, содан кейін күнбағыс майына кейбір уақыт, сумен таратылған және қайнау әкелді пісірілген. тұздығы сомасы дайындалған қанша порция байланысты.

Картоп және сәбіз тазартылған және текшелеп жатыр. Бұршақтар түні қазудың суық суға жібітіп. ет, сәбіз, картоп, бұршақ өсіретін қаланды қабаттар, әрбір қабаты тұздалған болып табылады. ол барлық өнімдерді пайда етіп томат соусын құйып. бұл жеткіліксіз болса, сіз сәл су қосуға болады. кәстрөлдер ет сынып байланысты, шамамен 1,5 сағат мауылжыған алдын ала қыздырылған пешке орналастырылады. Бұл рецепт көкөніс ұштастыра отырып, ол бастапқы дәм алуға және әлдеқайда жұмсақ болады, өйткені, құтыға шошқа етін дайындауға қалай таңдауға кім келе алады. қызмет көрсететін бұрын, жасыл chanakhi құны безендіріңіз. ыдыс-аяқ, жылы, олар ұзақ уақыт бойы жылу ұстап тұрыңыз, сондықтан сіз абай болу керек.

дәмдеуішті Кавказ тағамдары ұнайды кім үшін келесі рецепт сай болады. ыдыс-аяқ, түбінде баклажан жоғарыдан ұсақталған пияз, туралған картоп қойды. Аскөк және ақжелкен Ұсақталған, келесі қабаты төселген. Қызанақ, тері тазартылады шаршылап кесіңіз, сарымсақ баспасөз арқылы араласып, жоғарғы жағында орналастырылады. көкөністер ет шошқа немесе сиыр қосу үшін, дана мәзір кесіңіз. Барлық томат шырыны толтырылған. қабаттарының Әрбір дәмдеуіштер мен тұз керек. кәстрөлдер фольгаға және 2 сағ ең төменгі температурада пешке қойыңыз қақпағы бар жабық. олардың ұзақ қалауларын кіреді кәстрөлдер рецептте chanakhi, дайын болуы кезде, үстіңгі туралған шөптер мен сарымсақ туралы төкті. тағам бірнеше минут тұндырылған және қызмет болып табылады.