Жеміс қыша - жоқ Былай, бірақ дәмі

Қыша - өткір өнім онсыз емес, сондықтан дәмді арнайы дәм сезім тағамдарды үйрету үшін пайдаланылады. дүкенде дайын қыша сатып алу арқылы, кейде көңілі. Жоқ, ол керісінше, оның Rife жылы кекшілдік, бірақ сондай-ақ дайындалған тағамның дәмі сипаттамасы, ащы емес екенін. Қандай жеміс қыша, және оны қалай емдеуге?

Сондықтан, біз жеміс қыша дайындау қажет:

1. көп-ақ алма мен алмұрт жарты килограмм;
2. лимонның Бу;
3. мүмкіндігінше ақ шарап шыны;
4. Даршын - екі таяқшалары;
5. жарық жүзім сорттарын - 300 грамм;
6. Қыша - өткір және жарқын.

Жеміс тазартылады және тұқым таңдау керек. Содан кейін бірге дайындауға өзегі бар, қабығын және тұқым алып тастаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, біз лимон, даршын және жеңіл шарап қосып, ыдысқа оларды орналастыру. он минут пісіріңіз. пісірілген лимон шырыны, майдалап суға батырмаңыз туралған жеміс. жүзім Мұны істеу бастап: жартысында әр жидегі кесіп, Біз сүйектерін жетеді және алма мен алмұрт үшін лақтырып. Осы жеміс қыша бастап дәм мен ерекше дәмі иеленуі тиіс.

нәтижесінде сорпасы електен өтті, ол содан кейін он минут жеміс, қайнауына қойылады. қыша пісірілген мен банктердің қойылады. Банктер жабық және төмен салқындату үшін салқын жерде қойылады. Енді ет, ветчина және ойын, жеміс қыша арқасында жаңа, дәмді дәмі алады.

қыша жасауға үйрену үшін, барлық үй шаруасындағы біледі деп ойлаймын. олар жасады рет болғанымен. Өйткені, дүкен сатып әлдеқайда жақсы үйде қайнатылған қыша,. Бұл ұнтақ қажет қыша, бал, имбирь, қалампыр. мұнай, сірке суын, тұз және қант Сонымен қатар. пропорциясы сіз қыша шалғым келеді қанша байланысты болады.

қайнаған су жарты кесе алыңыз және қыша ұнтағы құйыңыз. Ал, барлық уақытта араластыра отырып, баяу мұны. қоспасының мемлекеттік картоп пюресі келісушілікті сатып алды көз жеткізіңіз. Екі көзілдірік - - бұқаралық біртекті болды соң, қайнаған сумен колемінің және 24 сағатқа шөгінді қоюға. Бұл қатар, бұл дәмдеуіштер туралы инфузия дайындау және қайнаған сумен оны толтыру қажет. Бірде күні өтті, біз қыша құйып сумен резервуардан тиіс. бал, қант және тұз қосыңыз. араластырыңыз ұмытып емес, ал содан кейін, біртіндеп қыша майы мен дәмдеуіштер салып, бірнеше сапарларға араластырыңыз. тоңазытқышта егін жинау. бірнеше күн кейін, қыша жеуге болады. Енді біз ол сақталады және қандай тағамдар қызмет ету ретінде, қыша жасауға қалай білемін.

Қыша пісіру, сондықтан көптеген тәсілдері бар. , Рецепт Бавариялық, ағылшын, орыс қыша салыстырғанда жеміс қыша кейбір артықшылықтары бар: ол тұздық ретінде пайдаланылуы мүмкін, тұздық ретінде, сэндвич жейді. былайша Италияда, ол дайындалады: негізі қабылданады ақ шарап, тұздық бір түрі болып табылады. алмұрт, алма, содан кейін бал және дәмдеуіштер қосыңыз - Ол жемістердің әр түрін қамтиды. Бұл тұздығы толтырылады қыша ұнтағы. Қыша оған пайдаланылады, ол өте бірдей емес, дегенмен, біз оны ет тағамдарын жақсы тұздық болып сезінеді.

Әлі де жидектер негізделген рецепт бар. - төрттен кесе жартысы порты шарап құйылған тостағанды және кез келген қызыл шарап: оны дайындауға, сіз шарап екі түрін қажет. Жидектер 80 100 граммнан пайдаланылуы мүмкін. Дижон қыша, құрғақ қыша, дәміне қарай бұрыш және тұз.

ыдысқа екі араластыру шарап сорттарын және қайнатып бастайды. Бірде, мазмұнын пісірілген барынша от пен шарап өрт тұрудың сәл астам береді. , Айталық, мазмұны төмен пісірілген кезде, жидектер қосу және қоспасы көлемі азаяды дейін дәрежеде аспазшы береді. Содан кейін дәке немесе жұқа сито арқылы сүзіледі. қыша, дәміне қарай тұз және мөрленген банкісіне жақын барлығын араластырыңыз. тоңазытқышта егін жинау. екі немесе үш күннен кейін, жемісті қыша пайдалануға дайын.