ырғай анық аясында ерекшеленуге ғана сәндік және мүлдем жеуге азық-түлік зауытын, Сопақша жидектер оның бұталар, қара көк түсті ретінде адамдардың көпшілігі белгілі болғанына қарамастан. қара қарақат сияқты көрінеді және оған бағынуға және пайдалы қасиеттері емес, осы жемістің қышқыл-тәтті дәмі үшін: С витаминінің дүкендер, глюкоза мен фруктоза, оған кальций, магний және мыс минералды қосылыстары керемет болып табылады. әрине ең дәмді ырғай, балғын. ол тоника, бактерицидті, антигипертензивті және қабынуға қарсы әсері бар, өйткені ол иммундық қорғанысын нығайту және бас ауруларын азайту көмектесе, мегаполистердің осы емдік жидек тұрғындарын пайдалану ұсынылады. Өкінішке орай, бұл бұта жаздың басында жеміс салыстырмалы қысқа уақыт цветет көтереді және басқа да жидектер келуімен төленсе, және, осылайша, өзіне оның тамаша дәмі ұнамды болу үшін ең жақсы жолы және басқа да маусымында дайындаманың түрлі болып табылады: шырындар, пюресі, джемдер және кәмпиттер, жеміс сусындар, кептірілген және мұздатылған жемістер мен, әрине, тосап ырғай, біз бүгін сіздердің назарларыңызға ұсынатын болады, оның рецепт. Әрине, бірнеше жидек пісіру процесінде олардың дәмі мен пайдалы қасиеттерін жоғалтады, бірақ бұл суық мезгілдерінде қорлардың санының артуына өтелуі мүмкін.
дайындамалар опциялары
ырғай бос үшін мұқият ретінде, жуып, содан кейін жарқын күн ауа-райының орташа піскен жидек жинау керек жеміс қабығы өте нәзік және оңай жарақат болып табылады, содан кейін ғана таза сүлгімен таратуға және кішкентай obsushivayut қалдырыңыз. шырын ретінде сақтау үшін, ол оның масса жеңу problanshirovat 3-5 минут қажет, содан кейін герметикалық стерильденген бөтелкелерге мөрмен және салқын жерде қойылады. Сонымен қатар, сіз құрғақ салмағы қалған жүзеге кәмпиттер жасай аласыз. Бұл әрекетті орындау үшін, 1 қатынасында қантпен араластырыңыз: 1, соңғы және құрғақ пеште, содан кейін құйылған және кесу толық ерігенге дейін 3-5 сағат күтіңіз. Кем пайдалы ерік джем, компот және тосап ырғай. Рецепт оларды аса қиын, алайда, олардың сапасын төмендетеді жидек термоөңдеу талап етеді. Компот otvarivaya жеміс стерильді контейнерде қайнаған және жылжымалы басталғаннан кейін тағы 10 минут табада, қант және онсыз екі дайындалған болуы мүмкін.
тосап
ырғай жеткілікті ұзақ джемдер сақтаулы. рецепт өте қарапайым және иесі оған неғұрлым қолжетімді жолын таңдай алатын болады, ол бірнеше вариация бар. Мысалы, сіз алдымен сироп қалыптастыру 3-4 сағат демдеңіз беруге, тең пропорцияда қант балғын жаңадан жуып жидектер толтыра аласыз, содан кейін 5-7 минут отта қайнатыңыз. Пісіру бір 5-8 сағаттық үзілістен кейін қайталау керек. Немесе сіз бірінші өрт 10 минут қант ерітіндісін салып, содан кейін жидек қосып, 6 сағаттан кейін рәсімді қайталайтын болады. Сондықтан бай кептелісі тірі қоршауға алу. рецепт осы азайтылады белгісіз жидек дәмі өзгеріссіз қалады, шынымен ескі ингредиенттер мен бөліктері үйлескен тәжірибе, жақсарды, бірақ ғажайып болады.