Желе тауық

Тауық тағамдарды пісірілген. Интернет рецепт көп ұсынады, сондықтан таңдау жеткілікті кең. Біз дайындайды холодец тауықты. Сіздің көңіл сіз өз таңдауыңыз бойынша біреуін таңдай алатын бірнеше рецепт, таңдау ұсынылады.

желе тауық

Құрамы: су, бұрыш, бұршақ (≈ 100 г), тұз, желатин (≈ 30 г), 2 жұмыртқа, сарымсақ литріне шамамен жартысы кг, сәбіз, балдыркөк, пияз, ақжелкен, салмағы тауық туша.

Дайындау әдісі:

Мұқият шағын кесектерге кесілген және табаға салып, тауықты жуыңыз. Біз оларды сумен толтыру және отта қайнатыңыз. құс дерлік пісірілген кейін, сіз туралған сәбіз, пияз, сельдерей, және сарымсақ, тұз және бұрыш қосамыз. Тендерлік мәртебесін болғанша пісіріңіз. тауық кесектерін алып тастау мен сүйектен етті бөліп. Содан кейін май сорпаны жинаймыз.

5 кесе қалады етіп сорпа буланады. алдын-ала суланған онда еріген желатин. нәтижесінде сорпа бөлігі құйылатын нысандары және салқындату үшін рұқсат етіледі. Шеңбер пісірілген жұмыртқа кесіп және тауық бар Қуятын қойғызды. Біркелкі ет және бұршақ ақжелкен, дана бұтағын ыдырайтын. Содан кейін бекіту тоңазытқышта салып, барлық қалған сорпаны толтырыңыз және салқын береді. Ақжелкен Қуятын безендіріңіз.

грейфрут желе тауық

Құрамы: 3 тауық кеудеге, лавр жапырағы, грейпфрут, желатин (шай қасық), пияз, тұз, қоспасы тауық үшін дәмдеуіштер, бұрыш (қызыл және қара).

Дайындау әдісі:

тұзды суға (сорпа түсінікті болса) тауық дәмді дірілдек алу үшін, құс төсің баяу отта қайнатыңыз керек. Бірте-бірте бұрыш, тұз, 2 бөліктері пияз кесіп, дәмдеуіштер және лавр жапырағын қосыңыз. көбік, ол қасықты алып тастау қажет кезде болып табылады. Салқын сүт безі дәнекерленген және вафли кесіңіз.

Knife қабығы грейпфрут, содан кейін күлтесі бар бөлу, тек тәні етіп. біркелкі құс және грейпфрут тілімдер түрінде салыңыз. және сұлулық жөніндегі орталық түрінде, оны (қабығын зақымдап алмаңыз бола отырып, қабығы оның ақ тарапынан бөлінген) гүл түрінде, мысалы, жеміс-жидек безендіру қабығын кесіңіз.

Шағын жылы разбавленной сорпасы желатин сомасы және 20 минут салып , микротолқынды пеште , ол толық ерігенге дейін. Қалған сорпаның осы қоспаны құйып, баяу, баяу, салқын жерде ақжелкен бұтағы мен орны Гарнир құс сорпа құйып. Шамамен сағат тауық дірілдек нығайып және дайын.

жаңғақ желе тауық

Құрамы: тауық бройлер, polstakana жаңғақ, сәбіз, пияз, сарымсақты 5, ≈ 200 мл кілегей, лавр жапырағы, майонез (≈ 40 г), желатин (≈ 20 г), 6 бұрыш.

Дайындау әдісі:

Жақсылап үлкен Табаға тауықты мен орнын шайыңыз және сумен қамтиды, қайнап. көбік пайда болса, оны кетіру үшін қажет. сәбіз және пияз қабығы мен, сондай-ақ горшок қойылады. Пісірудің процесі бір сағаттай алуы тиіс. 15 минут тұз соңына дейін, бір лавр жапырағы және бұрыш салып.

Содан кейін, табаның көкөністер мен тауықты алып тастау және сорпаны сүзіп. Желатин сорпа (жарты кесе) еруі және жарты сағат шетке алып қойыңыз. Осы уақытта, шағын кесектерге кесілген, содан кейін тері мен сүйектен жылғы тауық етін бөліп.

сарымсақ Чоп және ет оны араластырыңыз. сорпада Табаға оның толық ерігенге күтіңіз, өрт қоюға сұйылтылған желатин, құйып, және біртіндеп араластырыңыз. Содан кейін оттан алып.

Крем туралған пышақпен жаңғақ, сондай-ақ майонез араласқан. оларға сорпа үшінші қосыңыз. көгеру құс жатып және жаңғақтар, қаймақ, майонез сорпа құйып. тоңазытқышта Cool. Осыдан кейін, қалған сорпаны құйып, тағы да нығайта мүмкіндік береді. дірілдек тауық шөптер безендіріңіз.