Арқан балық Балық сорпасы

Жиі балық сорпасы сорпа деп аталады, бірақ ол дәстүрлі кону дайындалды. Сондықтан, біздің рецептер атауын болады «балық сорпа», немесе, керісінше, мұндай арқан балық сияқты балық сорпа. Бұл бірінші тағам тез дайындады және өте дәмді және нәрлі шықты болып табылады.

Арқан балық Балық сорпасы

Құрамы (су 3 L):

• ақсерке (Мұздатылған детальдары алуға болады) - 0,8 кг;
• Картоп - 3-4 дана;
• аскөк - 1 байлам;
• пияз - шағын мөлшерін 1 дана;
• көрсеткілер жасыл пияз;
• лавр жапырағы;
• тұз, бұрыш.

Біріншіден, сіз жуып үлкен kastyuryu ішіне су құйып, оған балық қоюға керек. , Тұз қосыңыз қайнатып және шамамен 22 минут қайнатыңыз. сорпа дайындау кезінде, ол тазалау және кесектерін картоп, пияз тураған, пияз және аскөк тураған қажет. Содан кейін жылу сорпа жою және ағызып. Лосось арқылы өту қанаттарын және тазалау, тері. Енді сорпа балық ет орналастыру және картоп қосыңыз. төмен отта 7 минут пісіріңіз, содан кейін туралған пияз қосыңыз. сорпа дайын болған кезде, сіз, оған бұрыш аскөк қосу қажет лавр жапырағы және ол 12 минут дайындауға мүмкіндік береді. Арқан балық дайын балық сорпасы!

Ол осындай сорпа дайындау үшін мұздатылған еті лосося пайдаланылуы мүмкін екенін атап өткен жөн. тұздықтар, сондай-ақ 5-7 бұрыш қосуға болады.

креммен Балық сорпасы

өнімдер:

• ақсерке (филе) - 150 г;
• асшаяндарды - 100 г;
• крем - 50 мл;
• Пияз - 1 дана;.
• Сәбіз - 1 дана;.
• тұз;
• Жасылдар.

бастау үшін, біз кесіп will Балықтың қоң етіне ұсақ кішкентай кесектерге. Содан кейін көкөніс тазалау, сәбіз үккіштен өткізесіз, және біз тілімдерге пияз кесіп өтеді. сорпа үшін су қайнатып, оны ішіне балық орналастыру, тауық еті, сәбіз және тұз қосыңыз. креммен толтыру, содан кейін 6 минут қайнатыңыз. Содан кейін дәм татуға шөптер қосып, Кук 12 минут бар болсын. Осыдан кейін, сорпа шамамен 6 минут қақпағы астында дайындауға тиіс.

албырт басшыларының Балық сорпасы

өнімдер:

• Лосось басшысы - 1 дана;.
• Жасылдар;
• Сәбіз - 1 дана;.
• Тағзым - дана бірнеше;
• қызанақ - 4 дана;.
• каперсы - дана, ерлі-зайыптылар;
• маринадталған қияр - дана, ерлі-зайыптылар;
• лимон;
• зәйтүн (мүмкіндігінше сүйек бар);
• тұз, бұрыш.

балық басшысы, сондай-ақ жуып жабр алып тастау керек. су қайнатыңыз және балық қойыңыз. көк қосу. сорпа дайындау кезінде, Сіз мезгіл көбігін алып тиіс. балық басын піскен кезде, сіз оны жою үшін және түсінуге, сорпаны сүзіп қажет. Содан кейін қайтадан өрт киіп туралған пияз жарты сақиналар мен сәбіз сақиналар қосыңыз. , Қызанақ теріні алып тастау бұрын пастерленген және жартысынан тураймыз. Қияр ұсақ кесілген, және көк тураған.

Енді, шиеленіскен қайнау сорпа сәбіз және жұмсақ, содан кейін пияз қосып, қызанақ, қияр, зәйтүн (шамамен 6-7 дана) дейін лимон шырыны консервіленген Capers (ас қасық) пісіріңіз салыңыз. Енді, тұз және бұрыш жаңа піскен шөптер мен лимон тілімдерін қосып, сорпаны дәміне қарай. дайын ақсерке басшылары Балық сорпасы!

Балық креммен Арқан балық сорпасы мен жебіршөп

пісіруге арналған Өнімдер:

• пияз - 4-5 дана;
• Сәбіз - дана, ерлі-зайыптылар;
• Картоп - орта мөлшері 4 дана;
• Сарымсақ - 5 қалампыр;
• балдыркөк сабақтарының - шамамен 100 г;
• албырт еті - 350 г;
• балық қор (алдын ала пісірілген) - 0,5 л;
• крем - 100 мл;
• жаңа піскен жебіршөп;
• Жасылдар;
• сары май.

Бастапқыда біз пияз, сәбіз және шағын кесектерін кесіп тиіс сарымсақ. Сарымсақ Чесночница арқылы өткен болуы мүмкін - бұл тарелканы бірегей дәм береді. Енді орташа отта 4 минут көкөніс passeruem. Ол сары май мұны жөн. қайнау сорпада кесілген картоп тілімдерін, балдыркөк қосыңыз. барлық дерлік пісірілген және подрумянится көкөністерді қосу дейін пісіріңіз. бәрі піскен кезде, шамамен 4 минут сорпасы, кілегей, тұз, тасшөп, ақжелкен, бұрыш, асшаяндарды және қайнау семга жон қойыңыз. Арқан балық балық сорпасы дайындауға кезде барлық өнімдер жарты сағат тұндырады қажет.

Өздеріңіз көріп отырғандай, сорпа Salmon тез және оңай дайындады. Ал бұл ыдыс-аяқ өте нәзік және хош иісті болып табылады шығады. Сонымен қатар, сіз тіпті өрт арқан балық сорпасын жасауға болады. Содан кейін ол жақсы алды!