Ежелгі дәуірден түсетін қаңылтыр Cookie рецепт,

Өз рецепт қаңылтыр печенье әрбір отбасында, сонымен қатар іс жүзінде әр елде ғана емес, бар. Және барлық жерде оның айырмашылықтар бар. Англия мен Австралияда печенье, Испанияда, печенье, итальян amaretti және Бисквит: әлемнің түрлі бөліктеріндегі «Cookies» түрлі өнімдер болуы мүмкін сөздің синонимі Дегенмен. әр түрлі елдердің ұлттық тағамдар сәйкестілік шегінен печенье болуы тиіс бір-бірінен өзгеше болуы келеді, және кем дегенде емес. тәтті жеңсік суреттері эстрадалық тұзы табуға болады, олар келесі рецепт орналастырылады.

бауыр тарихы

печенье тарихшылардың алғашқы ескертпені жетінші ғасырында жазбаша көздері таба. Ол қант пайда болуына және таралуына байланысты - бұл ойлап кейін, тәтті өнімдері әлемнің көптеген тізімдемелер пайда бола бастады. Еуропадағы, сауда тәттілер атындағы Шығыс алынған крест жорықтары. ортағасырлық қалалардың көшелерінде ерте он төртінші ғасырдың ретінде белсенді вафли саудаланатын. тұзы Англия, сол уақытта қаңылтыр печенье үшін Қамырды белгілі болды фактісі ескертуден табуға, шамамен бірдей уақыт Заңымен. орта тап белсенді ол мүмкін әйелдер жаңа рецептер ойлап, соның ішінде үй шаруасымен, істеу үшін жасалған, өсті отыр. он бесінші ғасырында бастап Танысу, адамзат саяхаттайды отыр. бағалы азық-түлік резервтік - Бұл маңызды тауашаны бауыр қосылған. Оның ұн өнімдері кез келген елеулі өзгерістер бүлінген емес, жоқ ұзақ уақыт бойы сақталады. Матростар және жер қажылар сіз ұзақ уақыт бойы жеріміздің көрген жоқ жағдайда сіздермен оны қабылдауға.

формуласы өзектілігін жоғалтқан емес

ұн (мүмкіндігінше премиум), қант немесе бал, өсімдік немесе жануарлар май: қаңылтыр куки рецепт айтарлықтай негізгі ингредиенттердің тізімін өзгертпей, ерте заманнан бері бізге келді. Кейде жұмыртқа немесе дәмдеуіштер қосылады. басында он жетiншi ғасырдың Ескі ағылшын кітабында көрсетілген рецепт біздің қазіргі шындыққа әбден ойналатын кукидің. ұн, дәміне қарай қант қосып, сүт және анис бірнеше тұқым еленген үш жұмыртқа фунт (шамамен 400 грамм) араласқан ұрып-соғып, жұмыртқаның ағы: Бұл сияқты естіледі. Барлық араластыру, сандар қалыптастыру және пештің оны жіберу үшін. ұсынылатын қаңылтыр неғұрлым талғамның куки рецепт үшін, қант ұнтақталған бадам қосу арқылы жақсарды және кондитерлік қант қайрайды. Бұл бүгінгі күні өте өзекті болып табылады. Көптеген булочников ұнтақ қант печенье көп, нәзік сынғыш және рассыпчатый құрайды келісесіз, және барлық жерде ұнтақ тиісті соманы қант ауыстыру ұсынамыз.

дәмді естеліктер

ХХ ғасырда, тәтті тоқаш өнімдерін тез бұзылатын өнімдер өндірушісіне сақтауға салқындату немесе ұзақ мүмкіндігімен қатар жаңа деңгейге жетті. Кейбір печенье түрлері , әдеби жұмыстар немесе қатты жарнамалық науқандарды арқасында аты аңызға айналған болып табылады. Және тіпті өнімдерінің құрамы, және олардың нысаны өнімнің танымалдылығы шешуші рөл ойнай бастады. қаңылтыр бірі куки рецепт жазушы Марсель Пруст керемет танымал арқасында болды. Оның кейіпкері, рухани ұйымның адам, жиі еске. Оның балалық шағы қиялын бірінде ол шай кесе нанымдардың жақсы көретін, ол «Мадлен» деп аталатын кукилерді түсіндік. Енді бұл жеңсік көптеген нұсқалары бар. Франция әр аймақта атаумен қаңылтыр Cookie рецепт «Мадлен». өндіру кондитерлер орнына байланысты оны сипаттамалары береді.