Дәмді тағамдарды ұнататындарға немесе пешке ет етін қалай дайындауға арналған кеңестер

Көптеген адамдар ойлағаннан гөрі, дәмді әрі пайдалы ас дайындайтын тағам көп. Бұның жарқын мысалы - пісірілген ет рецептері . Пеште ет етін дайындаудың көптеген жолдары бар . Бұл қуат пен уақытты үнемдеуге ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі қуыруға қарағанда өнімнің пайдалы заттарын көп мөлшерде сақтауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл дәмі дәмді тағамның дәмі немесе макароннан бастап қайнатылған немесе қуырылған картоппен аяқталатын кез келген гарнирмен біріктіріледі.

Алдымен етді дайындау керек. Әдетте печенье үшін бір бүтін бөлікті алыңыз, бірақ қаласаңыз, оны кішігірім кесектерге бөлуге болады. Біркелкі қуыру үшін, жақсырақ, бөлік бөлшектері бірдей болуы керек екенін ескеру керек. Мұздатылған кезде кейбір пайдалы заттар жоғалып кетеді, сондықтан салқындатылған етті қабылдаған дұрыс. Егер бұл мүмкін болмаса, онда оны жібіту, өнімді бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салып қою керек, сондықтан етдің пайдалы қасиеттерінің ең көп мөлшері сақталады.

Етті пеште пісірмес бұрын, ол жуады және майлар мен тамырларды жояды. Сондай-ақ, тұзды және бұрышты пешке қоймас бұрын. Кейбір жағдайларда оны бірнеше сағат бойы алдын ала дайындауға болады. Егер сіз тұтас дәмді дайындауды қажет етсеңіз, мұны грильге ет салуға болады. Дегенмен, сіз оны өзіңіздің шырынымен мезгіл суарып алуыңыз керек, ол үшін контейнерді төменгі жағына қою керек, әйтпесе ол құрғақ және қатты болады.

Ет жасаудың танымал тәсілі оны фольга немесе арнайы жеңімен пісіруге арналған. Бұл жағдайда сіз оны суға мұқтаж емессіз, өйткені ол өз шырынында қуырылады. Нәтижесінде ыдыс шырынды және жұмсақ болып шығады және оған аз уақыт жұмсалады.

Пешке етді қалай дайындаудың тағы бір жолы - қамырдағы бұл өнімнің рецепті. Дайындалған ет бөлігі қамырға оралып, алдын ала қыздырылған пешке біраз уақыт орналастырылады. Бұл жағдайда қамыр илеу немесе май жағу, тағамды дайындаудың дәмі болуы мүмкін. Мұнда ет шығаратын шырын осы жерде қалады, нәтижесінде хош иісті шырынды тағам болады. Қаласаңыз, кларетті қолдануға болады. Етті етін пісірмес бұрын , оны толтыруға болады. Толтыруды дәміне қарай етпен біріктірілген кез-келген тағамнан дайындауға болады. Көбінесе, саңырауқұлақтарды қолдану үшін, алдын ала дайындалғанға дейін жартысы дайындалған немесе жеңіл сөндірілген. Сондай-ақ, аздап кесіп, ішіне сары май құйып, нәзік дәм береді. Тауық еті дайын болғанда соңғы әдіс әсіресе ұсынылады.

Әрбір отбасында микротолқынды пеш бар, ол пісіру процесін жеңілдетеді. Ет микротолқынды пеште қалай пісіру туралы айту керек, мұнда пісіру үшін фольга қолдануға болмайды. Тұмшапештің соңына дейін жақсылап тұзды, ол қатты болмайды. Бұл әдіс артықшылығы - пісіру уақытын қысқарту. Бастапқыда етді соя соусымен немесе қышамен майлай аласыз, ол тағамды қосымша дәм береді.

Айта кету керек, қайнатуға бөлінген уақытқа байланысты ет санына назар аудару қажет. Осылайша, тауықтың ұзақтығы шамамен 40 минут, сиыр еті кем дегенде бір жарым сағат бойы дайындалады. Сондықтан, пешті пеште пісірместен бұрын, ол ұзақ уақыт бойы тұздықта қалады, бұл ет тезірек қуыруға мүмкіндік береді. Өте нәзік және шырынды осы жолмен дайындалған қоян шығарады , оның еті диеталық болып саналады. Дайындықты тексеру үшін кесектен шыққан сұйықтық мөлдір болса, тағамды сәл пешке салу керек.