Дәмді және нәрлендіретін желе тауық аяқтарын қалай жасауға

Бірнеше адам тауық аяғы буын аурулары бар адамдар үшін үлкен көмек болып табылады арнайы коллагенді, бар екенін білемін. хондроитинге және глюкозамин қарлығаш таблеткалар, жеп желе тауық аяқтарын. мерекелік үстелге қоюға ұят емес, осы ыдысқа, рецепті өте күрделі емес. сондықтан сіздің желе, сондай-ақ ет, пайдалы болады - Just тауық фут артық және жіліншік немесе жамбасқа қорын қажет бірге екенін есте сақтаңыз. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, бұл тағам кран үшін пайдалануға көреді - ол көп коллаген бар. Бір аяғы екі аяғы, немесе бір жамбас (немесе аяқ тоқсан) алуы тиіс килограмм.

біз не істеу керек бірінші нәрсе үш сағат бойы суық суға аяғын жібітіп болып табылады. Осы рәсім аяқталған соң фут ұзақ су өте оңай қара дақтар Рысқали. Сонда олар фильмдер тазалау қажет болуы. үлкен сәбіз, өрескел sechem тазалаңыз. Менің пияз, қауызын нетронутым қалдырып, құрғақ, бірақ төменгі тамыры жоғарғы бөлігін кесіп. суық су үш литр құйып, бір құтыға бірге көкөністерді, аяғын және жіліншік бүктеңіз. шамамен екі жарым сағат пісіріңіз. Бұл үдерісте бастысы - сұйықтық қайнаған сәтін жіберіп емес. мұқият выдолбленной қасық алып тастау қажет, немесе холодец тауық фут бұлтты қосу көбік пайда болды.

екі немесе үш сағаттан кейін өрт өшіру. сорпасы сүзіледі. Пияз лақтырып - бұл қазірдің өзінде оның алтын түсі мен иісі берді. сәбіз сүйкімді жұлдыз, қиылған гүлдер және оларды кейінірек безендіруге болады желе тауық аяқтарын аяқталды. қойындылар, сондай-ақ бұдан былай қажет - сіз оларға үй жануарлары бере алады. Бірақ етінен жасалған немесе аяқты, ет алып тастау бөлек қабылдауға және талшықтар сорпа оралу.

Тағы да, өрт табаны қойыңыз. дәміне қарай сорпасы Laurel, иісті бұрыш бұрыш, чили (шымшым), тұз тұздықтар. басқа қырық минут пісіріңіз. сорпа шай қасық, егер сұйық желім сияқты, содан кейін ыдыс дайын, жабысқақ саусақтардың астында утолщением бойынша желе тауық аяқтарын тексеріңіз. бұл соншалықты сұйық бекіту тілеймін емес, Егер солай болса, оны енгізу суық суға желатин ерітілген, содан кейін тағы 10 минут пісіріңіз. тілімі, ақжелкен ірі қамшы ішіне бойлық кесуге сарымсақ екі немесе үш қалампыр. тұтқыр сорпаның ішіне осы жаңа ингредиенттер енгізу және қақпағы бар табаны қамтиды. жылу өшіріңіз және бес минут тұра берсін.

нысандарын сорпаны құйыңыз. ол төмен бөлме температурасында және болғнда үшін салқындатқыш кезде. дайын тағам сәбіз және жаңа піскен шөптер, пісірілген бөдене жұмыртқасын таймнан бастап гүл безендіру. қыша немесе желкек бірге беріледі желе тауық фут. Сіз тағам майонез тор бетін бояу болады. буфет дірілдек маринадталған көкөніс берілуі мүмкін.

Ал енді бірнеше кеңестер. Bouillon solim қарқынды: мұздатылған, бұл жай ғана дұрыс болады. Сіз тағам вдохни жасауға болады. Сорпа бөлінген уақыт қайнатады кезде, біз алып және тауық аяқтарының сүйектері тазалаңыз. - туралған сарымсақты оған қаланды талшықты ет түбін: төмендегідей дірілдек нысандарда толтырыңыз. оны барлық сорпа толтырыңыз. тағам бірнеше сағат тоңазытқышқа тұра, әлі мұздатылған емес болсаңыз, төмендегідей жалғастырыңыз. Сүзілген, оны қыздырыңыз. Ет нысанын қайтып кеме, және сұйық бұрын суық су 100 мл ерітілген, жарты қасық желатин қосыңыз. Баяу сорпасы қыздыру, бірақ қайнатуға емес. Содан кейін оларға нысандарда ет толтыру.