Фольгаға пісірілген шошқа, - және дәмді, және әдемі

Шошқа - жеткілікті сұраныс өнім біз білеміз, өйткені, ешқандай ет көп емес өмір сүру мүмкін. дүкенде шошқа сатып жасалған Lazier дайын тамақ. Бақытымызға орай, бүгін бұл ешқандай проблема болып табылады - бұл болғың таңдаңыз. Бірақ ол өз қолдарымен бір нәрсе дайындауға жақсы ғой. Сондықтан, пісірілген шошқа, фольга - тәжірибелі аспазшы үшін, сонымен қатар бастауыш ғана емес тамаша таңдау. Және барлық күрделі, себебі іс жүзінде процесінде ештеңе. Өзіңіз қараңыз.

Фольга пісірілген 1. Жас шошқа,

ет 500-600 грамм жас шошқа

сарымсақ 6 түйір

Шай қасық бұрыш (ұнтақталған қара)

Жартысы қасық шай қасық тұз

пиязбен картоп сорпа

желкек

Дайындау: Біріншіден, мұқият ет бөлігін жуыңыз. Содан кейін, бірнеше жерлерде ет пышақпен жарылған. Сіз пияз-қайнату алдын ала қажет, ол ыдысқа ет салып және картоп сорпа құйып. Bowl қақпақ, ет отыз минут талап жақсы. Осы уақытта, басқа ыдысқа тұз және бұрыш араластырып, содан кейін қысқарту, оның ішінде ет қоспасымен ысқылаңыз. Осыдан кейін, ет тағы бір отыз минут тынығу қалды. Peel сарымсақ, суық сумен шайыңыз және плиталар кесіңіз.

Пісіру немесе сіз пісіру болады, онда басқа ыдыс-аяқ, фольганы жабыңыз. сарымсақ тілімдері ет ұрмау толтыру. металл фольга бөлігін салыңыз және мұқият жиектерін орап. алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз - 180 ° С, 40 минут.

Ет дайын болған кезде, фольга өрістетуге содан кейін қайтып ет-пайда тәбетті дейін алтын түстес пешке қойыңыз. Кестеге мойынсұну арқылы, ақжелкен немесе басқа да шөптермен безендіріңіз.

Егер сіз байқаған болсаңыз, пешке қуырылған шошқа фольгаға шырын мынадай емес, өйткені, шырынды бұрылады, және бөлінген, ішінара ет артқы сіңеді. Демек, құрғақ бойынша, бұл жағдайда, алайда.

апельсин шырыны бар фольгаға пісірілген 2. Шошқа,

Ерекше дәмді ет. Арнайы жеңсік ол дәм мен апельсин сәл қышқыл дәм береді. кеңес Сөз: ол қабылдауға ең үздік болып табылады қан апельсин, онда аздап өшпенділік. әрине, кәдімгі апельсин, сондай-ақ қолайлы болып табылады.

шошқа туралы 1 кг

2 апельсин

бал шай қасық (апельсин өте тәтті болса, онда ол тіпті аз болуы мүмкін)

Тұз және бұрыш

Дайындау: сығып апельсин шырыны. Ол бір жерде 200 мл қажет болады. бұрыш шырын, бал және тұз қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз.

фольга белдеулерін көлденең үстеліне созыңыз. оның түрлі-түсті бөлігі жоғары орналастырылуы тиіс отырып ортасында ең туралы, апельсин қабығын (төрттен) қойылады. жер қыртысының туралы, ет қойыңыз. фольга жиектерін көтеріп, оларды орап, және шағын тесік арқылы шырын құйып. мықтап қауіпсіз фольга жиектері. онда бір жарым сағат 200 ° С кезінде пеште науаға және Тағамның ет фольга салыңыз.

ет Пісірілген, пештен алып тастау, бірақ фольга ашылмаған емес. Ол сізге үстел тамақтандыруға бұрын сіз дұрыс істеу.

біздің жасауға тұздығын жасауға болсын шошқа, фольгаға пісірілген, тіпті одан да көп хош иісті және тазартылған айналды. Бұл әрекетті орындау үшін, сәл фольга бұрап және ет шырынын құйып. дәмі оны көріңіз. ол тым тұзды болса, сіз сәл крем қосу керек. шырын мөлшерін өлшеңіз. Сіз ұн 100 мл ас қасық қабылдауға қажет екенін есте сақтаңыз. кастрюлю ұн құйып, оны жеңіл қоңыр болғанша дейін жоғары жылу астам пісіріңіз. Содан кейін құрылған кесек болдырмау үшін жұқа толқынында сұйықтық құйып.

Айтпақшы, шошқа, ол өте дәмді және ерекше шықты ретінде, осы рецепт үшін жең пісірілген. Ал кеңес басқа бөлігі: қуыру үшін ет таңдағанда, ол батыл шара екенін қамқорлық. Мысалы, тамаша мақсаты мойны бөлігі болар еді. майсыз орына сіздің жағдайда қол жетімді болса, ол маймен сылап болады.