Десерт «Павлова» - безе үшін түпнұсқа рецепт

Десерт «Павлова» шыққан қызықты тарихы бар. Ерекше оның атауы, бірақ шын мәнінде ол жұмыртқаның ғана қалыпты безе, бірақ бастапқы пек, жеміс жақсы комбинациясы, сондай-ақ пайда болу тарихы, ол әлемдегі ең танымал десерт бірі етеді. Десерт «Павлов», біз бұл мақалада талқылаймыз оның рецепт, ол тіпті бала жасай аласыз, бұл дайындау соншалықты қарапайым болып табылады. Сондықтан тағам отбасы пісіру үшін тамаша тәтті тағам деп атауға болады.

Десерт «Павлова»: өнертабыс тарихы

атақты орыс балеринасы Анна Павлова, бүкіл әлемде ХХ ғасырдың жиырма аралап, бір рет беделді қонақ бірінде Жаңа Зеландия тұрды. Chef пісірілген жеңіл және кең торт оның туған орай - біз барлық түрі жақсы нысанын сақтау үшін қатаң диета балеринасы ұстану не білеміз, өйткені. түрлі нұсқаларына сәйкес, десерт атын беруге мүлдем басқа адамдарға шештік - достар Анна Матвеевна ма, немесе қонақ қызмет көрсету персоналының. Балерина өнертабысқа таң және қуана, ол оның атын киюге бар фактіні қабылдады. десерт бастапқы нұсқасында «Павлов» (фотосуреті бар рецепт сіз осы торт түрлі нұсқаларын дайындауға мүмкіндік береді), ақ безе бастап дайындалды піскен жемістер (пассифлора жемісі және таңқурай) әшекейленген және тамақтандырып Уофе кілегей. Сіз сол жолмен аз торттарды жасау, әрбір жеке бөлігін безендіру болады. Сондай-ақ нұсқада карамель немесе шоколад десерт «Павлов» пісіріп. дайындық үшін төмен оралайық.

жаңа піскен жеміс десерт «Павлова»

төрт порция бөлме температурасына дейін қыздырылған екі жұмыртқа ақуыз, қабылдауға үшін тұз оған қосу және ақ көпіршіктердің дейін көпірту. Осыдан кейін, екі қадаммен қант жүз грамм орналастыру және ұрып жалғастыру. Содан кейін, аздап, (Бұл ингредиент бойынша десерт нысаны бетінде қытырлақ және бірыңғай құрылымын мүмкіндік береді қасық шай мүмкіндігінше жүгері :.) крахмал қосып тартрат және ваниль. үлкен шеңбер түрінде десерт қойыңыз - ақуыз бұқаралық өзі пішінін өткізеді - және шамамен сағат пеште төмен температура Тағамның кезінде. десерт дайын екенін растайтын кейін күрт пешті ашпаңыз. Ашық есік алдында салқын. Содан кейін, әлі жылы, кілегей, жеміс (- Сіздің қалауы бойынша таңқурай, киви, құлпынай, шабдалы) безендіріңіз.

Арнайы нақтылау және шын мәнінде Жаңа Зеландия экзотикалық маракуйя десерт тәннің жанасуын береді. Сіз супермаркет осы жеміс таба алмасаңыз, онда feijoa алып, қант пюресі, содан кейін шағын мөлшерде алмастырғыш ретінде пайдалану оның жасайды. Егер сіз бірден Пісіргеннен кейін «Павлов» безендіруге жиналады емес жатсаңыз, пештен оны алып тастамаңыз өшірулі - десерт түнеп болады, тіпті егер. Содан кейін ол оның барлық қасиеттерін сақтап қалады. Өте жақсы осы десерт үшін қолайлы карамель соус. торт шоколад нұсқасын жасау үшін, жапсырудың ақуыздар кезінде несладких какао ұнтағы қосыңыз.