Бастапқы рецептер: а шампуре саңырауқұлақтар

жаздың келуімен, ол басым тағам барбекю болып Жаз, бастау уақыты болып табылады. Әрине, бұл тағам әдетте ыстық, шырынды, аузы-суару ет (сиыр еті, шошқа еті, тауық еті) байланысты. Кейбір жасауға торда туралы Балық барбекю шашлычки толық немесе пісірілген стейк түрінде. Бірақ ашық отқа пісірілген болады өнімдерін әртүрлілігі, әлдеқайда кең болып табылады. Өте дәмді саңырауқұлақ Шашлычок, баклажан, тәтті бұрыш, қызанақ және басқа да көкөніс жасаймыз. Бұл барбекю асқазан ауыртпалық, оңай емес болуы мүмкін, бірақ сол уақытта қанағаттандыратын болады. Біздің мақалада біз қаншалықты талқылаймыз саңырауқұлақтарды дайындауға шашлычки. Төменде біз оларға саңырауқұлақ, және тұздық жасауға қалай, түрлі рецептер сипаттайды.

майонез жылы шашлычки Саңырауқұлақтар

рецепт бес-алты сыбаға арналған. Біз үлкен саңырауқұлақтар 700 грамм, майонез, тұз және ұнтақталған қара бұрыш екі жүз грамм қажет болады. Саңырауқұлақтар жабық қақпағы бар, жас, орта қабылдауға жөн. Жақсылап таза және жеке ыдысқа лестік, жуыңыз. тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, майонез қосыңыз. жарамды tridtsatiprotsentny, сұйық консистенциясы - Ол көп май алуға емес, ең үздік болып табылады. кем дегенде төрт сағат маринадтау үшін қалдырыңыз. Содан кейін Сіз болады саңырауқұлақтарды қуырып Шашлычок туралы. Ең бастысы - сенімді жылу күшті емес еді, немесе басқа саңырауқұлақ және майшабақтар өртеп болады деп жасауға. соусымен бірге ұсыныңыз.

Recipe тұздығы «Сарымсақ»

қалың майонез, ақжелкен, аскөк, жаңадан үгітілген қара бұрыш, және сарымсақ екі немесе үш түйір алыңыз. Ұсақ chesnokodavilku арқылы өткен шөптер, сарымсақ туралған және қалған ингредиенттер араластырыңыз. Done!

ыстық тұздыққа

Біз оливковым бес ас қасық, екі ас қасық қажет бальзамды сірке, қыша жартысы асхана қасық, Чесночница арқылы сығылған үш сарымсақ түйірлерін, жарты шай қасық тұз және қант екі шай қасық. Барлық компоненттер Шайқалған екі немесе үш минут оларды көпірту, онда кезекпен енгізу болып табылады. дайын саңырауқұлақтар Sauce!

шашлычки Саңырауқұлақтар. шөптермен Recipe

бір кориандр шағын қатпарлану үлкен саңырауқұлақ килограмм, базилик, укроп, тимьян, гүлшетен алыңыз. Сондай-ақ, біз өсімдік майы елу грамм, төрт сарымсақты, сірке бір шай қасық, таза су елу грамм, дәміне қарай дәмдеуіштер, кейбір ірі қызанақ қажет. Мұқият саңырауқұлақ жуып, және шұқығыш бірнеше орындарда оларды тесіп. қызанақ, сарымсақ және шөптер туралған қозықұйрық қосу. Бөлек, мұнай, су мен сірке суын араластырыңыз. Алынған қоспаны саңырауқұлақтар қосылады. Тұз, бұрыш және мезгіл-мезгіл араластыра отырып, екі сағат бойы тоңазытқышта маринадтау қалдырыңыз. он жылдан он бес минут углям Пісіру.

Шашлычок бойынша Саңырауқұлақтар «ассорти»

Бұл рецептпен жылы қуыру кейін салат немесе тiске басар түрінде жеткізілетін мүмкін саңырауқұлақтар мен көкөністерді, қатысуымен, сонымен қатар. саңырауқұлақтар 700 грамм, орта қызанақ 300 грамм, тәтті бұрыш, кәді, баклажан және пияз екі бөлігін алыңыз. Біз сондай-ақ дәміне қарай лимон, зәйтүн майын және тұз және бұрыш талап етеді. кесектерін асқабақ және баклажан кесілген, бұрыш тазартады, дөңгелектеп, пияз кесіп - сақина. ыдысқа көкөністер мен саңырауқұлақтар салыңыз, тұз, бұрыш, лимон шырыны және зәйтүн майын қосыңыз. кем дегенде бір сағат бойы маринадтау үшін араластырып және қалдырыңыз. орташа жылу кезінде көмірі басқа да көкөніс және қуыру номерлер бар шампуре Саңырауқұлақтар.