Бавариялық креммен торт: қадам рецепт арқылы қадам

Сіз бір кездері неміс десерт нәрсе көрдіңіз бе? Егер жоқ болса, онда алушының бірнеше рецепт қарайықшы. Неміс десерттер дәмді және сан алуан. Сіз, ерекше нәзік және жеңіл нәрсе дайындауға көріңіз. Біз төмендегі рецепт бірі дайындаған, сіз және сіздің отбасы жеңсік дәм татуға болады деп үміттенеміз.

Бавариялық тағамдар

Жалпы, Бавариялық тағамдар Немістер шығып тұр. Оның рецептер әрқашан дайындау үшін қарапайым танымал және қарапайым болды, бірақ сол уақытта, ыдыс-аяқ өте қызықты және қанағаттандырады. Олардың арасында, пісіру және басқа да түрлі пісірілген тауарлар көп.

қарапайым, бірақ керемет дәмді Бавария десерт. Бұл көптеген штрудель сорттары, бәліштер, және, әрине, торттар қамтиды. бір ғана Бавариялық крем екенін!

Барлық осы тәттілер ғана шектелмеген мөлшерде, олар сондай-ақ ішіп кофе атқарды. Неміс десерттер қызықсыз және рынды емес. Олар барлық Еуропа үздік дәстүрлерін жұтып, бірақ оның ерекшелігі мен бірегейлігі ұстап алдық.

Бавариялық крем: рецептурасы

ның Бавариялық крем ретінде осы десертке туралы әңгімелестік. Біз ол Панна Котта жақын туысы екенін айтуға болады. дәмі жұмсақ крем болып табылады. Ол өз өнертабыс бері көптеген ғасырлар болды, бірақ бұл жеңсік танымалдығы кеміген емес. Керісінше, осы десерт әлемнің түрлі елдерінде мерекелік тағам ретінде беріледі. Сонымен қатар, крем торттар дайындау үшін пайдаланылатын, сондай-ақ жеке тағам ретінде беріледі.

қадам, Бавариялық крем жасауға қалай қарастырайық. классикалық жарақтармен бірдей ингредиенттер крем горчица, болып табылады Көпіршітілген кілегей және желатин. дәмі мен хош иісі пайдалану жидек және жеміс шырындары, кофе, ваниль, үшін шоколад, шарап, ром, спирт, сияқты. D.

Сондықтан, қалай Бавариялық креммен десерт дайындауға? процесс ұзақ уақыт, бірақ нәтиже жоқ - жай ғана тамаша!

сатып алынатын осындай өнімнің дайындау үшін:

1. Қант - жарты кесе.
2. Сүт - 1,5 кесе.
3. Жұмыртқаның сарысы - 3 дана.
4. Крем (майлылығы 33% кем емес болуы тиіс) - 300 мл.
5. Ваниль - 2 Стручки.
6. Су - 4 ас қасық.
7. Желатин - 1 ас қасық.

Бавариялық крем дайындау

Сондықтан, Бавариялық крем дайындауға бастайды. өте күрделі рецепті:

1. шағын кастрөл орнату желатин және су (отыз минут) оны жібітіп.
2. Ваниль стручки (бойымен) жартысында кесіп, біз пышақпен тұқымдар аласыз.
3. Сүт сәл жылы болып табылады.
4. Содан кейін жылу шығарып алыңыз және шамамен он бес минут демдеңіз береді, ваниль стручки және тұқым қосу және қайнатыңыз. Содан кейін сүзеді.
5. Қант сарысы араластырыңыз және су моншасында осы қоспаны салып. сарысы қант толығымен ерігенге дейін көпірту керек көпіртіңіз.
6. тоқтаусыз араластырыңыз. кастрюля жылы сүт құйыңыз. Ал ваннаға тікелей қалың массасы дейін ұрып жалғастыру.
7. жылу ыдысты алып тастаңыз және малынған желатинді қосу және жақсылап араластырыңыз. Біз крем салқын береді.
8. мұнай шоқты smazhem шағын қалыптарын пісіру көмегімен. Ол креманки керамикалық, кремний, шыны болуы мүмкін.
9. жұмсақ шыңдары түрінде дейін крем шайқаңыз.
10. Өте ақырын кремге айналады крем енгізу салқын болып, ақырын араластырыңыз.

11. нәтижесінде бұқаралық кубоктармен кеңейтілген және үш-төрт сағат тоңазытқышта қойылады. Ал осы крем кешке дайындауға және түні салқындату үшін оны қоюға. Сіздің рахат таңертең дайын.

Бавариялық креммен қауіпсіз эксперимент болады. Ол шағын мәзір түрінде, оны қажет емес. Сіз жай ғана үлкен тағам салып, қашан нығайып, торт түрінде сегменттерге оны кесіп алады.

өзгешеліктер рецепт

Біз ваниль рецепт ұсынылған - жеңсік пісіру үшін көптеген нұсқалардың бірі болып табылады. Жоғарыда айтылғандай, сіз Бавариялық креммен эксперимент болады. Сіздің аспаздық қиял пайдалануға еркін сезінеді. Және әрбір уақытта жаңа дәмді туындыларымен алу.

Мысалы, десерт цитрус ноталары сүйетіндерге, лимон және апельсин ваниль дәмі орнына пайдалануға болады. кофе дәмі мен хош иісі жанкүйерлер кілегей дайындауы тиіс. қуырылған дәндерінің он бес грамм - Мұны істеу үшін, сүт он қосыңыз. салқын, төмен температурада және штамм кезінде қайнаған әкелді. Ал, содан кейін сіз рецепті бәрін жасаймыз.

Бавариялық крем, сіз өз романтикалық кешкі аяқтау мүмкін. Мұндай жағдайда, десерт қасық Амаретто, айын немесе бренди пісіру кезінде қосыңыз. Крем мүлдем жаңа дәмі жазбаларды сатып.

десертке декорациялар

Ал, жаңа піскен жемістер мен жидектер безендіріп ұмытпаңыз, үстелге десерт беріп, бұл ұмытпаңыз. Бұл болуы мүмкін: киви, цитрус, құлпынай, таңқурай, қаражидек, қарақат, т.б. әлі мүмкін цукаттар, желе кәмпиттер, жаңғақтар және тіпті жалбыз жапырақтары безендіруге ... Маған сеніңіз, ол дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес, шығады.

өте десерт сіз жаңғақтар мен жемістерді қосу түрінде тортты жасауға болады екенін есте сақтаңыз. Ал жай ғана қызмет көрсететін бұрын өзінде оны кесіп. Сіз тамаша болады крем торт.

Бавариялық крем торт

Бавариялық крем торт дайындау кезінде пайдаланылған болуы мүмкін. Біз Сізге алмұрт, жаңғақтар және ваниль қатысатын рецепт, айтып. Әрине, біраз бөлшектеуге, бірақ маған сену керек, ол жөн.

факт олар бал сироп қайнатылған кезде алмұрт өте дәмді болып табылады. жемістер өте хош иісті және тендер болып табылады. Ал торт, олар үлкен болып табылады!

Біздің жеңсік негізі шоколад алмұрт үстіне орналастырылады жаңғақ бисквитом, жасалған торт болып табылады. Ал содан кейін тағы бір, және бал глазурімен Бавариялық крем. Осы аспаздық өнерінің елестетіп көріңізші?

бисквитті дайындау үшін үш жұмыртқа, 70 грамм қант, бидай ұны қырық грамм, жаңғақ қабылдайды.

кез келген печенье болсақ, пісіру өте қалың көбік жұмыртқа және қант жапсырудың басталады. Майда үгіндісі дейін араластырғыш жаңғақтар ұнтақтайды. жұмыртқа оларды қосу. Содан кейін еленген ұн құйып, киім дейін араластырыңыз. Біз пергамент салып және аздап ұн себіңіз, мұнай креммен оны майлаңыз.

Бисквит қоспасы пісіру парағында тараған болатын. қажеттілігі жүз градус Bake он минуттан артық емес. Бисквит жеті сантиметр, диаметрі екі шеңберді кесіп. Біз бір ғана қажет. Екінші Freeze. Сіз бұл келесі жолы пайдаланыңыз.

Келесі, Сіз Бавариялық крем дайындау қажет. Біз қазірдің өзінде айтып берді сіз үшін оның рецепт, қайталанатын болады.

а құймасы дайындау қалай?

АҚШ құймасы дайындау болсын. Біз бұл ингредиенттер қабылдайды:

1. Крем - 150 мл.
2. Желатин - 5 грамм.
3. Қоңыр қант - 30 грамм.
4. Кокос майы - 30 грамм.
5. Бал - 130 грамм.
6. Алмұрт - жарты килограмм.
7. Қара шоколад немесе какао - 130 грамм.

Глазурь алдын ала дайындау жақсы. Мысалы, торттарды пісіру күн бұрын.

суға желатин суға салып қойыңыз. контейнер кілегей, бал араластырыңыз. өрт табаны қойыңыз. Ал қыздырылған, бірақ қайнату бермейді. Шоколад тураған және жылы массасы қосу. ол еритін дейін араластырыңыз. жылу кәстрөлдерді алып тастаңыз және ісінген желатин қосып, толық ерігенше қайтадан араластыра. ол болса, сәл кокос майы құйып алады, әрине, сіз бар. Бірақ, негізінен, сіз онсыз жасай аласыз. мөрленген контейнерде құймасы құйыңыз. Біз салқын береді, жабуға және тоңазытқышта жіберіңіз.

Келесі, қабығы мен жартысында алмұрт кесіп. су табаға құйыңыз. қант және бал, сондай-ақ дайын жеміс қосу. жарты сағат баяу отта пісіреміз. Содан кейін ол, оларды алып, салқын және тоңазытқышта жіберіңіз.

торт қою

Ал енді біз тортты жинауды бастаймыз. сплит зең тортты қойыңыз, және ол алмұрт жартысынан. толтырылған барлық осы Бавария крем жоғарғы және бірнеше сағат бойы мұздатқышқа оны жіберіңіз. Екі сағаттан кейін, біз құймасы (өте сәл) жылытып тиіс.

Біз біздің торт қалыптарын алу және оның құймасы жуыңыз. Мұнда патша Бавариялық Кримпи дайын. Бұл өте, тендер дәмді және хош иісті шықты.

орнына эпилог туралы

десерт ретінде Бавариялық крем үшін мерекелік үстел жасау - және сіз осындай ғажайып өз Жолдауында сәлемімен көп алады. Ал, содан кейін ұстап, торт дайындау үшін. Сізге сәттілік пен жағымды тәбет тілейміз!