Ақ балық тұздығы, макарон және пицца

Белгілі болғандай, тұздықтар орнына бірнеше түрлі тамақ алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, олардың барлығы бір өнімдер жасалған, бірақ әр түрлі көрінісін, түрлі дәмі, хош иісі және құрылымын болады. Біздің елімізде қазір де танымал итальяндық ас, көптеген мысалдар бар. ең жарқын - ұлттық итальяндық тамақ пісіру және қызмет мириады бар паста. Және олардың әрқайсысы әр түрлі соустар.

Ақ тұздығы балықтар үшін, сондай-ақ пісірілген, соның ішінде, оның ешбір ыдысты әртараптандыру мүмкіндік береді. Сонымен қатар айтарлықтай майдың дәмі жеңілдетеді, майлы балық тұздығы үшін ең қолайлы қышқыл дәмі. Кем майлы балық, керісінше, жақсы сары май, қаймақ, кілегей және жұмыртқа құрамында тұздық қызмет. қаймақ, пияз немесе саңырауқұлақ жасалған ақ балық тұздығын, тамақтандырып, онда нәтижесінде тағам дәмі шын мәнінде таңдаулы қосылады.

Бір кішкентай трюк. тұздықты дайындау үшін қолданады отвары. үлкен ақ балық тұздығын жасауға жеткілікті - Сіз балық тағам, нәтижесінде қалдықтар тағам пісірген кезде Сондықтан, бұл шағын көлемде сорпаны қабылдау үшін жақсы пайдалану, бас, қанаттарын, тері және сүйек болып табылады.

бастау үшін, негізгі ақ тұздықты қарастыру. ақ соустар жарты литр тегіс дейін ыстық ұн бір үлкен қасық қуырыңыз және балық сорпа жарты литр май немесе маргарин араластырып, екі ас қасық, егер алынған, оған қосу шағын пияз және туралған шағын қасық туралған ақжелкен тамыры және әрең елеулі барлық аспаз қайнау.

креммен Ақ балық соустар

тіпті оған крем қоспасы (4-5 қасықтар), екі жұмыртқаның сарысы, сары май, туралған ақжелкен және лимон төрттен шырыны бір қасық байланысты негізгі тұздығын пісіру соңында, осындай дәмді тұздықты алу үшін. Бұл қоспасы орташа отта ақ қайнаудан болуы тиіс. мұқият араластырыңыз, және қызмет көрсететін бұрын, ақжелкен себіңіз.

картоп пісірілген балық үшін Ақ тұздық, өте жай пісіріңіз. Ұн май немесе сары (ірі қасық) қуыру (ас қасық), бес минут баяу отта кезінде сорпаны және қайнату сұйылту.

Әрине, балықтар үшін тұздықтар рецептер басқа да көптеген бар - кез келген талғамға сай және ең салтанатты қоса алғанда, кез келген жерде, кез келген орай, үшін. Бірақ сіз үйде оны дайындауға, әсіресе, егер, мысалы, пицца тұздық және басқа да азық-түлік және ыдыстарды пайдаланыңыз.

Жалпы алғанда пицца ол дәмі тіпті арнайы және беруге түрлі соустар, бар тәжірибелі. Ең жиі саңырауқұлақ, қызанақ немесе ақ тұздық пицца беріледі. а соустар және хрен дайындаңыз.

пицца тұзды болса, ол қаймақ немесе сарымсақ таңдау ең үздік болып табылады. туралған немесе ұсақталған болады, ақ сарымсақ майонез және (тең, үш немесе төрт қасықтар) қажет қаймақ, қыша екі шағын қасық және сарымсақ үш түйір үшін. аздаған бұрыш және лимон шырыны бір ас қасық қосу және мұқият бәрін араластырыңыз.

Бұл айтарлықтай дайын тағам ақ дәмін жақсартады макарон өнімдеріне тұздық. шағын кесе қаймақ бір қызанақ, сарымсақ бір түйірін, лимон, аскөк, ақжелкен, қажет болады май, тұз және бұрыш. Бір табаға салып, оған қаймақ қосып, май балқып. (Лимон және сарымсақ қоспағанда) барлық қалған, Чоп, табаға қосу, араластырып, бес минут баяу отта қайнатыңыз. Содан кейін лимон қосу және тағы бес минут қайнатыңыз, содан кейін сарымсақ салып. Барлық.

Егер сіз таза итальяндық Carbonara жасауға келсе, онда сіз туралған бекон қуырып зәйтүн майымен спагетти бөлек қажет, қуырылған бекон дамп, жақсылап араластырыңыз үшін, екі сарысы спагетти қосыңыз. оң ыдысқа арналған үстел өтініш берген кезде, сіз ұнтақталған Пармезан қосуға болады. Өте дәмді.