Асқабақты көп мөлшерде дайындауға арналған: қарапайым тағамдарға арналған рецепт

Көп қабатты асқабақты дайындау ыңғайлы, тез және оңай. Біз кез-келген тағамдарға арналған бірнеше қарапайым рецептерді ұсынамыз.

Асқабақ көп өзгерістегі сүт сорпасына арналған рецепт

Алғашқы дәмді курсты дайындау үшін сізге қажет:

• 400 граммдағы асқабақ (целлюлоза);
• Сәбіз, картоп және пияз мөлшері аз;
• Бір жұп сарымсақ лобусы;
• Тұз және 500 мл-ден астам сүт.

Дайындау технологиясы

Асқабақ көп өзгерісте қалай дайындалған? Сүтті көкөніс сорпасына арналған рецепт ересектерге де, балаларға да ұнайды. Қажет болса, сіз кремді қабылдауға немесе суды табаға айналдыруға болады. Барлық көкөністерді (асқабақты қоса алғанда) тазалап, майдалап тураңыз (немесе үгіткішке үгітілген). Ингредиенттерді көп қабатты табаққа салып, сүт (кілегей немесе су) құйыңыз. Құрылғының қақпағын жабыңыз да, «Сүт ботқасы» функциясын орнатыңыз. Уақыт аяқталғаннан кейін көкөністерді бөлек контейнерге тасымалдаңыз және оларды блендермен шайыңыз. Массасы біртекті болуы керек. Осыдан кейін, картопты мультиваркаға пюре пісіріңіз, араластырыңыз, дәм татыңыз, ұсақталған сарымсақ түйіршіктерін қосыңыз. Тағамды «жылыту» режиміне қойыңыз, содан кейін үстелге қызмет етіңіз. Алғашқы тағамға үлкен қосымша тосттар немесе шөптер болады.

Асқабақ көп мөлшерде: інжір сорпаға арналған рецепт

Дәмді, дәмді және әдеттегі сорпа аздап зімбір қоссаңыз, шығады. Бұны қалай дұрыс жасау керек, келесі рецепт бойынша сипаттайтын боламыз. Ол үшін сізге қажет:

• 1 литр көлеміндегі көкөніс немесе ет сорпасы (мүмкін, ал егер ыдыстың өлшемі рұқсат етілсе);
• 2 орташа картоп;
• Сәбіз жаңа орта болып табылады;
• Орташа өлшемді шам;
• Зімбір сындырылды - 2 ас қасық шай;
• Сарымсақ, тұз, бұрыш, қуыруға арналған май.

Дайындау технологиясы

Дәмді және бай сорпа пюресін алу үшін ет сорпасын пайдалану ұсынылады. Бірақ сіз қарапайым суды ала аласыз. Асқабақ қабығы, тәнді ерікті мөлшерге бөліп кесіңіз. Бір бөлікті көп айналымның шыныаяқына салыңыз. Оларды қабығы аршылған және туралған картопты қосыңыз. Қайнаған сорпаны құйып, «Stew» (немесе «Сорпа») функциясын 1 сағатқа салыңыз. Сонымен қатар, пияз майы, сарымсақ және сәбізден басқа, қуыруға арналған табада. Мұны көкөніс қоймас бұрын көп мөлшерде орындауға болады. Бірақ уақытты үнемдеу үшін біз мұны пеште жасауды ұсынамыз. Қуырылған көкөністерді ыдысқа қосып, пісіруді жалғастырыңыз. Жұмсақ інжу, аяқталу уақытынан 15 минут бұрын, ыдысқа 2 шай қасық қойыңыз. Тұз дәміне қарай. Сорпа пюресі алу үшін көкөніспен сорпаны блендермен сүрту керек. Ыдыс-аяқты шөптер мен шелектерге себілген ыстық сумен қамтамасыз ету керек. Енді сіздің арсеналыңызда асқабақтың көп өзгермелікте қалай дайындалғанының тағы бір жолы бар. Рецепт бірнеше порцияға арналған. Бірақ егер сізде үлкен ыдыс болса, ингредиенттер санын көбейту қиын болмайды.

Көпқабырғадағы асқабақты пісіруге арналған рецепт

Көптеген асқабақ ұнайды, бірақ оны сарымсақпен дайындасаңыз, онда бұл өнім ерекше дәмге ие болады. Мәселен, рецепт үшін сізге қажет:

• 600 грамм мөлшерінде асқабақ (целлюлоза);
• Василь кептірілген, сарымсақ, тұз, ақ бұрыш;
• Зәйтүн немесе күнбағыс майы - 50 мл.

Дайындау технологиясы

Асқабақты бөлікке бөліңіз. Оны ыдысқа салыңыз. Майды туралған сарымсақпен, тұзмен араластырыңыз, насыбайгүл мен ақ ақ бұрыштың қасықшасын салыңыз. Бензинді аздап араластырыңыз. Асқабақтың бөліктерін маймен құйып , «Пісіру» функциясын 1-1,5 сағатқа қойыңыз. Ыдыс ыстық және суық болады. Ас болсын!