Арқан балық Шашлык дайындауға қалай?

Лосось - ақсерке ұзындығы 150 сантиметр және салмағы 24 кг дейін өсе алады, бұл жыртқыш балық болып табылады. Оны қайтадан тіс көп Арқан балық, үлкен бас және жақ шағын сұр қызыл-мен-май FIN ерекшелігі бар. тұрақты емес қара дақтардың - кәмелетке толмағандар қара қызыл дақтар, және ескі жақтарына болып табылады. Бұл балық әлемде, белгілі танымал және құрметті бірі болып табылады. Ол Солтүстік Америка, Еуропа, Солтүстік және Балтық теңіздерінің өзендерде, солтүстік Атлант мұхитында табылған.

Лосось түскі немесе кешкі тiске басар, сэндвич және салаттар үшін қолайлы болып табылады. Әсіресе дәмді алынған арқан балық шампуры. Ол жүрек денсаулығы үшін жақсы бірнеше калория бар. Жақсы дайындалған, ақсерке өте дәмді. Бұл балық ұсыныңыз ақуыз және жүрек аурулары қорғайды деп аталатын салауатты майлар бар. Бұл, алайда, өте балғын балық дайындалған, егер лосося ыдыс-аяқ, дәмді және сау екенін естен шығармауымыз керек. Егер сіз филе немесе бөлінген бөліктерін таңдаған кезде, сіз оларды түртіп керек. Fresh балық консистенциясы жеткілікті қалың болуы керек.

Шикізат ақсерке тез нашарлайды. Сіз екі немесе үш күн арқан балық шампуры дайындауға жоспарласаңыз, онда лимон шырынын құйып, тіпті лимон тілімдерін қолдануға, фольга мұнай және дүкен бар маусымы қажет. ұзақ уақыт бойы ол (мұндай арқан балық айға дейін сақтауға болады қаласында) қатырып жақсы.

Бірақ шампуры дайындауға қалай лосось? жеткілікті қарапайым. Бұл үшін теріні тазалануы Балықтың қоң етіне қиыстыру. Содан кейін Тұздықты өзі дайындайды. Ол әр түрлі болуы мүмкін. Мысалы, сіз, сарымсақ тураған зәйтүн немесе басқа мұнай құйып, қосуға болады тұздықтар балық, лимон шырынын сығып және аскөк қосыңыз. тұздықта үшін тұз қосу қажет емес, есте сақтаңыз - ақсерке оны бар. тұздықталған дайын болған кезде, оларды сүрту және кем дегенде бір сағат бойы тоңазытқышта ақсерке бұрамаларын қойып. Осыдан кейін, гриль фольгаға және Тағамның балықты қойыңыз. нөмірі еті жеке дәмдеуіштер мен хош байланысты. ол дәмі лосося блоктауға болады, себебі, сарымсақ переборщить қажеті жоқ. Қуырылған балық дәмді, дәмді, жарық шығады және тек аузыңыздан еріп.

Өте ерекше албырт Киви ұштастыра отырып, алынған. Бұл тағамды жасау үшін сіз үлкен текшелеп ақсерке жон қажет. Kiwi қабығы, содан кейін жартысында және тоқсанында оны кесіп. киви бар кесектерін арқан балық бір орына арқылы ішекті бір шұқығыш туралы. 2 ас қасық зәйтүн майы, ұсақталған сарымсақ түйірін, ¼ шай қасық бұрыш, жарты лимон шырыны, соя тұздығы шай қасық - тұздықталған дайындаңыз. барлық ингредиенттер араластырыңыз және мини-шампуры дайындалған жапқанша құйыңыз. 10 минут 190C температурада алдын ала қыздырылған пешке пісіріп.

Маринадтарға арқан балық өте дәмді Шашлык томат шырыны алынған. оны жасау үшін, сіз 2-3 зәйтүн майын ас қасық, тұз және 2 түйір туралған сарымсақ және ½ шай қасық кептірілген тасшөп бар шырын араластыру керек.

Жеткілікті шырынды және арқан балық және ананас дәмді алынған Шашлык. қуырылған сарымсақ және татымды хош иісті глазурь Чили лимон шырынын аралас, ол дайындалған болуы мүмкін гриль, Griddle немесе пеште. Бұл әрекетті орындау үшін, шағын төртбұрыштап еті лосося кесуге және барлық сүйектерін алып тастаңыз. балық ананас кесектерін кезекпен бір шампуре зашнуровано. құймасы дайындаңыз. Осы unpeeled сарымсақ үшін, аршылған және құрғақ пияз қуыру табаға жартысында кесіп. Осыдан кейін, чили, сірке суын, қант және тұз қосу және араластырғыш бәрін қайрайды, сарымсақ тазалаңыз. шашлычки Бұл глазурь май ақсерке. Фрай жоғары жылу екі минут гриль. Арқан балық бастап Пісірілген Кебаб майдалап туралған ақжелкен себіңіз және лимон креммен ыстық қызмет етуіміз қажет.

Бір табаға салып Шашлык бір минут екі жағынан қуыру немесе бірнеше минут пісіру науасына және Тағамның оны қоюға керек. Шаншыңыз пісіру кезінде шырын көп бөледі, сондықтан шырынды лосось сақтауға, сіз жоғары отта оны дайындауға қажет.