Алма оладьи

Ресей үстел құймақ және оладьи елестету өте қиын. Иесі, әдетте, осы ыдыс-аяқ ұн мен ингредиенттер түрлі түрлі пайдалана отырып, тұрақты негізде дайындалған. Әрине, классикалық ашытқы немесе құймақ дайындау тым қиын емес.

Мысалы, ұн және қышқыл сүт негізінде алма оладьи дайындау, артық емес 30 минут қажет. Бірақ тағам дәмді және сау ғана емес шықты, сонымен қатар мерекелік кесте үшін ол тек қана ерекше рецепт болуға дайындау, идеалды болып табылады.

Ол әлі күнге дейін отбасылық шай үшін жарамды болып табылады үздік тағамы. олар Кептелісті, қаймақ немесе бал берер алдында суарылатын болса Әсіресе, дәмді хош иісті және дәмді алма оладьи алынды.

Осылайша, орташа отбасы үшін бұл тағам дайындалады. ірі Үккіштер тері екі жеткілікті үлкен алма алды. ұрып-соғып, жұмыртқа қосылған (4 дана.), Қалың йогурт, айран немесе айран сүт (2 кесе) және 4 ас қасық қант. Барлық осы бұлғанған отыр.

және жеткілікті күшті ликер (мысалы, коньяк) - ерекше дәмдеуіштер пен дәмдік қасық (қажет асхана) күнбағыс майы арқылы қосылады үшін, кез келген джем шәрбат (құлпынай немесе шабдалы бастапқы дәмі тесігі, және тәтті қанықтыру береді).

Кезде, ең бастысы, ол алма оладьи дайындау ұн қосылған переборщить емес. Ол 2-3 ас қасық просеивают және дереу кесектер қалыптасуын болдырмау үшін шанышқымен аямаған. Сонымен қатар ұн араласқан қамыр қопсытқыш ұнтақ қосылған.

қамыр салқын болуы мүмкін, және қасық жеңіл тарады тиіс. ол, қазірдің өзінде күнбағыс майы бар болғандықтан, содан кейін қызады Пан молынан суарылатын қажет емес. бірнеше минут қақпағы бар жабылған қасық құймақ отырып мұқият жүзеге қаланды. Содан кейін игере алмай аударылған. дайын тағам әр түрлі болуы мүмкін тексеріңіз.

Өте ерекше дайындалған құймақ мынадай рецепт қуырылған алма. қажетті 450 грамм шағын алма, лимон шырыны шыны, және (тікелей Қуыруға арналған) мұнайды дайындау үшін. Қамырға арналған қарапайым ұн 100 грамм, сүт (4 ас қасық), 1/2 шай қасық тұз, өсімдік майы (1 ас қасық) және екі жұмыртқаның қажет болады.

ыдысқа ұн просеивают. сондай-ақ қосылған сүт және сары май орталығында жасалған. Аралас және тегіс дейін ұрып-соқты. Суық су (6 ас қасық) қосылады. қамыр тоңазытқышта қамтылған және орналасқан араластырыңыз.

Алмалар тазартылады және 5 мм кесектерге кесілген, суда еріген лимон шырынын ыдысқа баяндалды. Жұмыртқаның ағын жатқан қалың көбік қамыр қосылады ішіне аямаған. терең табаға салып мұнай жылытылған.

алма тілім қамырға прокат және 2-3 минут қуырылған. Содан кейін қағаз сүлгімен жүзеге қаланды. Келесі бөлігінде, алдын ала қыздырылған 140 дәрежесі пешке алдыңғы өткізу үшін дайындық кезінде. мұндай алма оладьи атқарды немесе десерт тұздығы немесе креммен.

өте қарапайым рецепт, сондай-ақ бар. Бұл йогурт кесе, сәл сірке суын, ұн, және үш алма 4 ас қасық өтеді қант. Сөндірілмеген сода және қант йогурт қосылады. Ол қалың кілегей сияқты, қамыр ұн-ақ аралас болды құяды. Туралған алма қамыр қосылады. оладьи қуырылған ыстық табаға туралы, қасық баяндалған. Дайын - қант себілген.

Сондай-ақ, тез құймақ дайындалды және сұлы. сары май 50 грамм мұны аралас сұлы қауызы (80 грамм), үш қасық үгітілген ірімшік, тұз және сода биттік болып табылады. Барлық жақсы түйіп болып табылады. Содан кейін баяу сүт үшеуден аспайтын қасық құйылады және ұн 40 грамм қосыңыз.

блюдце үлкен шеңберді қиып және тең орамға бөлінді онда жұқа қабаты Қамырды жайыңыз. жұмыртқа құймақ жағылған пеште пісіру керек. пішіні және безендіру нәрсе болуы мүмкін.