Азия ыдыс-аяқ - қытай тілінде баклажан

Қытай тілінде баклажан - ең танымал азиялық тағамдар. Сіз дәмдеуішті азық-түлік жанкүйері болсаңыз, дәмдеп, оны алады чили. Бүгін біз бірегей рецепт бөлісуге болады, және сіз қытай баклажан дайындауға үйде иелене алады. романтикалық кешкі Азия Дайындауды ұйымдастырады, сіздің қарым-қатынас Татымдықтар жасауға және аздап көк талғамды дәмі рахаттану.

өнімдерін мынадай жиынтығымен қорғалған қытай тілінде баклажан, дайындау үшін: бу sinenkie, сірке суын (. 10 г), соя тұздығы (. 50 г), қант (10 гр.), Бал (5 г.), Зәйтүн майы (50g. ), крахмал (10 гр.) және тұз шөкім.

Жуыңыз көкөністерді, кесіп ұзақ тілімдерге оларды. Содан кейін, оны мен орны өнімдерін қыздыру, табаға зәйтүн майын құйыңыз. Фрай екі жағынан болуы тиіс. Біз 15 минут баяу отта біраз су мен tomim қосыңыз.

көкөністер дайын болған кезде сірке суын, бал, қант, крахмал, және соя тұздығын қосып, олар жеке ыдысқа жылжуын қажет, және табаға, онда бұқтырылған баклажан. Келесі, тұздығын береді су мен қайнау 100 мл құйып. тұздығы көкөніс қосу және 5 минут қайнатыңыз. Қытай тілінде баклажан қара нанмен үстелге әкелуі мүмкін.

Sinenkie сарымсақ және үгітілген зімбір ыстық углям гриль немесе пешке қуырылған болады, ол, дәмді дәмі бар таңғажайып тағам шығады. Тұздық қосылған түсіндіру. Ерекше және жарқын қоспасы жержаңғақ және күнжіт майлар қосылған алынған.

Қытай тілінде Sweet баклажан

Компоненттері: екі sinenkie, ұнтақталған зімбір (10 гр.), Жасыл пияз, сарымсақ (6 тістері), дәміне қарай бұрыш, аскөк арқалық.

Тұздық алу: лимон шырыны (30 гр.), соя тұздығы (50 гр.), қант (2 шай қасық), қара бұрыш және тұз.

тұздық Пісіру

лимон шырыны, араластырыңыз соя тұздығын, қант және су, сол үшін дәмдеуіштер қосыңыз. Ыстық бұрыш chesnokodavki пайдаланып қысу, сақиналар және ұсақ shinkuem жасыл пияз салыңыз сарымсақ кесіп. Баклажан алдын ала қыздырылған табаға жұқа белдеулерін және ауысымда кесіп қажет. көкөністер алтын түсті сатып алған кезде, олар майлыққа өтеді және май ағызып мүмкіндік беру үшін қажет.

Пияз, сарымсақ және 2 минут өсімдік майына қуырылған үгітілген имбирь және чили, содан кейін салмағы қосу және sinenkie бұрын дайындалған тұздық толтыру. Simmer, бес жылдан аспайтын минут қамтылған. шөптермен дайын тағам шашып, күрішпен бірге қызмет етті.

мынадай рецепт - қытай тілінде баклажан отырып картоп - оның экзотикалық дәмі бар, тіпті гурманам сізді таң. бес баклажан, төрт картоп, тәтті бұрыш, аздап крахмал, соя тұздығын, дайындау күнжіттің тұқым, кориандр байламы, сарымсақ.

Дайындау әдісі

Шағын текшелеп 1. Қабығы аршылған картоптың. Баклажан аршылған және ірі плиталар кесіңіз. көкөністер ащы дәмін татып болса, олар тұзды суға 10 минут малынған тиіс.

2. Целлюлоза шағын шаршылап кесіңіз бұрыш, және аршылған сарымсақ - кесілген. Ұсақтап егістік кориандр тураған.

қызарғанша 3. Фрай картоп. Бөлек, баклажан қуырып. картоп көкөніс пісіруге салыңыз және соя тұздықты құйыңыз.

суық суға 4. Крахмал тұқымды және жақсы, табаға барлық араластырып құйып.

ол қалың және тегіс болғанша тұздығы дейін 5. қайнатыңыз. дайын ыдысқа қоңырау бұрыш, сарымсақ, күнжіт және кориандр қосыңыз.