Recipe «Харчо» сиыр, немесе Classic Грузиялық тағамдар

ең атақты тағамы - Біз қауіпсіз сорпа «Харчо» деп айта аламыз грузин тағамдар. Мүмкін сондықтан көптеген адамдар оны тырыстық емес, бірақ барлық дерлік бұл туралы естідім. Ол классикалық рецепт «Харчо» сиыр саналады, және оны дайындау өте қарапайым. Бірақ негізгі «бөлектеңіз» дәмдеуіштер жиынтығы болып табылады. Мұнда руб оларды ғой. оларды біз өмір сүріп көптігі дәуірінде пайда болады сатып, біз тек толығымен белгісіз нәрсе дайындауға мүмкіндік алуға батылдыққа ие, бірақ ол лайықты және тұр.

Recipe «Харчо» сиыр сорпасы қайнатуға бастайды. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жай ғана суық су табаға сиыр бекон мәзір бөліктерін қосу және шамамен сағат қайнатып, қалыптастыру көбігін алып ұмытып емес қажет болады. Май қалың және ашық болуы тиіс. Содан кейін туралған тамыры (сәбіз және балдыркөк) қосып, оларға қайнату береді. бөлек қуырылған пияз, күріш, майдалап туралған қызанақ, ұсақталған жаңғақ қосыңыз. Ал енді ең маңызды тұздығы Ткемали немесе tklapi (қышқыл лаваш). ол өрік, дәмдеуіштер және жақсы жиынтығы тәтті және қышқыл үні болып табылады, себебі сіз белгілі, сіздің сорпа қосу керек, бұл ингредиенттер бірі, әрине, «харчо» осындай бірегей дәм береді. Тендерге дейін бес минут дәмдеуіштер, сарымсақ және кориандр қосу керек. суп сәл демдеңіз беріңіз және қызмет етеді.

Recipe «Харчо» сиыр еті, қой еті немесе шошқа тән, дәмдеуішті жұпары елестетуге мүмкін емес. Яғни бұл туралы ғой және бөлек айту керек. Сіз жай ғана шабыт «Харчо» деген жазуы бар сөмкені сатып алуға болады. Сіз нарық пен дәмдеуіштер сатушылар сене аласыз. Егер сіз бақытты болсаңыз, бұл тамаша, және олар грузин немесе грузин сатуға болады, немесе дәл біледі, кем дегенде, біреу «харчо» иісі тиіс. сіз сәтсіз болсаңыз, дәмдеуішті қоспасы өз жасауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз, қара бұрыш, өткір жерге екі ас қасық 10 асбұршақ қажет (тимьяном шатастырмау керек, мүлдем түрлі өсімдіктер болып табылады) «БМАС-suneli», polviny шай қасық ұнтақталған кориандр және қызыл бұрыш, екі шай қасық туралы, лавр жапырағы бірнеше.

Қазір бұл рецепт «Харчо» Сиыр ұпай көздеу қажет. ол дәл жартысы болуы тиіс негізгі сорпа, сорпаның ережелерді ұстануға емес, факт. Бұл тағам қалың болып табылады. Сондықтан, шөптерді жоғарыда жиынтығы дайындалды, содан кейін пайдалану керек:

- су 2,5 литр;

- 700 гр. сиыр төсі;

- 100 гр. күріш;

- 0,5 кесе жер жаңғақтар;

- 5 ас қасық немесе Ткемали бөлігі tklapi, пальма өлшемді;

- 2 қызанақ;

- 4 пияз;

- 1 сәбіз;

- 1 ақжелкен түбірі.

Грузия сорпа туралы сиыр, рецептер жай веб-сайтында молынан фотосуреттермен, көптеген ғана олардың шынайы дәмі жай бейтаныс ыдыс-аяқ, өйткені «тақырыбын» жабылды. Бірақ қорықпау керек. Сіз көріңіз қажет, және сіз «Tataryahni» немесе сорпа «Arta» дайындауға сенімді болады. Грузия дәмдеуішті тағамдар, көптеген Unsharp пікірі қарамастан бірегей дәмдеуіштер өз жиынтығы. Грузин тағамдар фото журналдар сиыр өте тәбетті көрінеді. өздерінің жақынынан емдеу, оларды дайындауға көріңіз. Уақыт өте келе, рецепт сіздің шебер өңдеу жемісін береді. Сәттілік.