Қандай мұздатылған балық бастап дайындауға? сүйікті рецептер

Балық ет тамаша дәмі, нәзік құрылымы бар. Ол әр түрлі аспаздық беруге оңай. Компоненттері көп оңай белоктар мен майлар ет қарағанда адам дене жұтып. дайындау үшін, ол жоғары сапалы балық таңдау маңызды болып табылады. мұздатылған жабер жылы бозарған және оның көз сәл раковина болды. Мұздатылған балық қалпына келтірілді, оның қасиеттері еруінен кейін, соңғы жіберілген болса. Қайталанатын бұл үрдісті мұздатқыш байқалмайды. жылытылатын еті пышақпен қосыңыз: жаман иісі бар болса, өнім ескірген болып табылады.

Дұрыс еру балық

Fresh балық үздік балмұздақ болып табылады. Бірақ ол тек оны пайдалану әрқашан мүмкін емес. Көптеген адамдар сұрақ алаңдатады: «? Ол тығыздығы сақталады, ал балық жібіту және дәміне қарай қалай» Әдетте, бұл процесс дұрыс емес. өнімнің бастап жай раковина немесе ыдысқа орналастырылады. Жиі бұл артық мұз бар осындай балық. ол ериді кезде ол сіңіреді. Бұл серпімділік және қасиеттерін нашарлауына жоғалуына әкеледі.

Бірінші Өнім баяу тоңазытқышта ерітудің маңызды Сондықтан дәмі мен жәрдемақы сақтай отырып, болып табылады. еріген қар суын жұтып ет үшін, балық төменде ыдысқа бар дуршлаг қоюға тиіс. Өнім кеуіп сақтауға фильм жабылуы тиіс. еріген су жүзеге асыруға мүмкіндік берді. Бұл жылдам жолы болып табылады. Бұл опцияны таңдау арқылы, сақтау, су бөлме температурасы екенін қабылдануы тиіс.

өнім ішінара, әсіресе мұздатылған балық сүбесі тіндердің шырынын жоғалтады. Мұны болдырмау үшін, сіз мезгіл су өзгерту, мөрленген пластмасса сөмкеде оны қоюға керек. жібіту процесі неғұрлым тез өтеді бастап. балық шағын мұздатылған болса, онда ол алдын ала еруінен жоқ қиып ұсынылады. Қысқатолқынды еру балық пайда тіпті жылдам жұмыс істейді. Бірақ бұл әдісін пайдалана отырып, өнім дереу дайын болуы тиіс. Сондықтан, біз мұздатылған балық бастап дайындауға қандай алдын ала ойлану керек.

аспазға балық дайындау

біздің өнім жібітіп алды делік. Қалай балық жібіту жоғарыда сипатталған болатын. Енді дұрыс және сауатты дайындау кезеңін ұйымдастыруға қалай айтып.

Бәрі шын мәнінде, қарапайым болып табылады. Бірінші Таразыны тазаланды. Егер қажет болса, тері жойылады, жуып ішкі құрылыстарын және барлығын алып тастаңыз. оңай Таразыны тазалау үшін жасау үшін, балық ылғалды болуы тиіс. Ол ұсақтауға бортында қоюға және құйрық бөлігі үшін сақтауға тиіс. Екінші жағынан отырып, пышақ немесе арнайы үккіш пайдаланып, таразы алып тастаңыз. қабырғасының ірі және тікенекті кезде, олар екі жағына разрездерін арқылы алдын ала тазарту үшін жойылады. олар жұмсақ болса, онда жай қайшымен кесіп.

балық жоқ таразы бар, бірақ өте қалың теріні бар кезде, оның кейбір жойылады. Сондай-ақ, олар ескі үлкен балық істеу. ет теріні бөліп қажет болса, сіз пышақ пайдалануға болады. ұшыраған балық gutting тазарту. Бұл әрекетті орындау үшін, іш туралы тілік жасайды. Содан кейін пышақ ұшы өт зақымдап алмау үшін, сондықтан мазмұнын шығарыңыз қажет. Егер сіз оның басына оны дайындау болса, онда міндетті түрде жабр алып тастады.

барлық дайындық кезеңдері өтті кезде сіз ыдысты таңдалған жоқ болса, содан кейін, әрине сұрақ, бар: «? қандай мұздатылған балық дайындауға» Мұндай өнім пісірілген, Бұқтырылған, пісіруі немесе қуыру болуы мүмкін. балық Сонымен қатар, сіз жеке гарнир жасай аласыз. оның тамаша балғын, тұздалған, маринадталған қияр және қызанақ, түрлі салаттар үшін. жаңа ауланған балық, қызыл тұздықтар майлы қолайлы - өткір.

ұсынымдар

Егер тағам ең дәмді және шырынды жасауға көмектеседі тәжірибелі аспазшы бірнеше пайдалы кеңестер бар:

1. Жібітіп балық балғын иісі бар. ол қышқыл немесе аммиак болса - өнім ерке болып табылады.
2. тиісті еруінен кейін серпімділік бөлінбеген.
3. Біз сапалы өнім сатып алу қажет. ол жаңа піскен мұз қалың қабаты болуы тиіс айналасында. Сонда олар дәмді мұздатылған балық шығады.
4. Ол ыстық суға, оны еріту мүмкін емес.
5. олардың барлық пайдалы және қоректік қасиеттерін жоғалтқан, өйткені сіз өнімнің бірнеше рет қатырып мүмкін емес.

multivarka пісіру рецепт

Әр үй шаруасындағы күн сайын дайындауға не туралы ойлап. Егер сіз түрлі дәмді мұздатылған балық жасауға болады. Олардың, соның ішінде multivarka жасалуы мүмкін. Бұл техниканың артықшылығы процесін бақылауға қажеттігі жоқтығы болып табылады. Сондай-ақ, ол сіз бірнеше тағамды дайындауға мүмкіндік береді тор, кіреді енгізілген. Мұндай әдіс балық пайдалану көп үнемдейді. Әсіресе ұсынылады суретті орындаңыз және салауатты тамақ қалайтындарға үшін қуат болып табылады.

multivarka бірнеше балық пісіру қалай? Бірнеше түрлі нұсқалары бар. Олар қонақтарды қанағаттандыру үшін және оның отбасымен кешкі ас үшін жарамды болып табылады. multivarka Мұздатылған балық Ыдыс-аяқ, дәмді және сау алынған. Мысалы, қызыл балық буланған. Оны дайындау үшін қажет:

• албырт ұшаның 400 грамм;
• майсыз қаймақ, майонез және 50 грамм;
• қатты ірімшік 150-200 грамм;
• тұз және дәміне қарай бұрыш;
• құлмақ-suneli қосымша;
• су 0,5 литр.

қажет болған жағдайда Балық қаңқа, жуып таразыларды тазартылған және стейк кесіңіз. Олар қалың болмауы тиіс. 400 грамм бір бөлігімен 4-6 бөліктерін болуы тиіс. Әрбір стейк тұз және бұрыш екі жағынан қажетті болып табылады және, қажет болса, дәмдеуіштер қосу suneli құлмақ.

Негізгі тостаған Multivarki су 0,5 литр құйып. бірнеше пісіріңіз гриль үстіне орналастырылған. Ол майонез және қаймақ жайылыңқы балық стейк, төселген. Содан кейін ірімшік ірі Үккіштер бойынша сылап және балық үстіне таралады. Multivarka жабық. 25 минут қажетті режимге орналастырылған. Осы уақыт ішінде, сіз гарнир дайындауға болады.

Сайды, буға пісірілген

адам үшін пайдалы балық, сондықтан оның рецепт көп. Қолайлы және сайды. Біз тек дайындауға қалай үйренуге болады балық. multivarka Бу осы өнімнің дәмді және сау шығады. Сіз қажет:

• 1-2 Поллок Қаңқаның;
• Бір алма;
• пияз - 1 дана;
• тұз және дәміне қарай бұрыш;
• лимон шырыны - 1 ас қасық. л.;
• бумен пісіруге арналған су;
• зәйтүн майы - 1 ас қасық. л. қалауы бойынша.

себет өз шырынында увядают балық фольга бөлігін жатыр. балық - Сонымен қатар, сіз multivarka гарнир қайнатуға болады. уақыт жеткіліксіз болса, сіз бірінші негізгі өнімді алып тастау, оны ұзартуға қажет. балық дайындау үшін жиырма минут жұмсалды.

қуырып және Марина қалай?

Қандай мұздатылған балық бастап дайындауға? Сіз, мысалы, стейк қуыруға болады. ұзақ сочность және дәм сақтау үшін бірінші жағында балық қуырып керек. келесі жолы жүзеге жағы жартысы. нежность сақтай отырып, өрт ыстық табаға ретінде, ол дайын болғанша бірнеше минут кетуі ұсынылады отырып, өз өнімін жетеді.

балық қуыру дана қалауы бойынша. Ол өзінің ет шырынды гамбургерлер жасалуы мүмкін. Сонымен қатар өнім тез сұйықтық жоғалтады екенін есте сақтаңыз. гамбургерлер үшін нанның жұмсағы бар қоректік ет тартылған ет болды. Олар жұтып және шырын сақтайды. Бұл үшін қарапайым нан жұмыс істемейді - бұл дана кептірілген. Сондықтан пирожкилер өте шырынды, дәмді және сау келеді.

тұзданғыштық болсақ, онда ешқандай үлкен мәміле, сондай-ақ бар. Әдетте, өнім дайындау алдында тұздалған отыр. Осы мақсатта, филе барлық жағынан сылап отыр. Бұл әдістің кемшілігі, әсіресе ірі дәмдісін, бұл тек prosalivaetsya парағы болып табылады. Сонымен қатар, сіз тұз көп пайдалану мүмкін емес - оны ауыстырған оңай. Балық ет сұйықтық сіңіріп. Сондықтан, prosolit үшін, сіз тұзды суға оның бөліктерін бірнеше минут қоюға болады.

сорпа рецепт

мұздатылған балық бай сорпасы дәмді дәмі мен хош иісі бар. Біз сізге Арқан балық рецептіні ұсынамыз. басы, құйрығы және тілімшелерге бастап бай сорпаны дайындауға деп, толығымен үздік балық сатып. қолайлы және мұздатылған балық жасауға. Сіз қажет:

• бүкіл албырт - 1кг (мұздатылған);
• арпа - 80 грамм;
• пияз бір басшысы;
• сәбіз және Parsnips - 1 дана;
• лавр жапырағы, бұрыш.

пісіру алдында осы баптың басында жазылған ережелерге сәйкес өнімді еріту қажет. Балық жабры жойылған, сондай-ақ жуады, және тағы еті мұқият жуу. Осыдан кейін сіз басы, құйрығы және қалақтары кесіп келеді. Содан кейін сүйектері мен шетке алып тастау мұздатылған балық филесі бөлініп. Барлық басқа, ет кастрюльге салып және су екі литр құйылады. қайнаған соң мазмұнын баяу отта 40 минут пісіреді.

Сорпа Сүзгілер және дайындауға кері қойылады. Енді бар, қосылған ақсерке еті болуы қайнатыңыз және қызуды азайтуға тиіс. Бұрын малынған арпа өсіретін қосылады. Содан кейін сәбіз, жуып Parsnips және пияз, шабылған және оны орындаңыз. Мазмұн қайтадан пісіреді. Келесі, шағын өрт барлық 20 минут қайнаған. лавр жапырағы, бұрыш соңында қойылады. Лосось сорпа дайын! қызмет көрсететін бұрын, бұл аз квас болуы тиіс. Лосось бөліктер бөліктерге бөлінеді тиіс. өтініші бойынша, сорпа, ақжелкен немесе аскөк бір бұтағы қосу және өсімдік майы бір қасық бар пластиналар.

пеште пісірілген Chum ақсерке, көкөністермен

Өте танымал рецепт. Сіз қажет:

• Мұздатылған Chum албырт балықтың қоң еті - 300 г;
• цуккини - 1 дана;
• қызыл және сары бұрыш - бір нәрсе үшін;
• Пияз - бір басшысы;
• балдыркөк - 1 ізіне түсу;
• Сарымсақ - 2 түйір;
• тұз және дәміне қарай бұрыш;
• өсімдік майы.

Көкөністер мен балдыркөк шағын текшелеп, сарымсақ - тілім. қыздырылған табаға пияз және сарымсақты қойды. Олар мөлдір дейін қуырылады. Келесі, ешқандай артық, екі минут көп көкөніс және майшабақтар қосыңыз. Енді, көкөністер тұз, бұрыш және сіздің сүйікті шөптер қосылған болуы тиіс.

еруінен кейін еті бөліктер кесектерге кесілген және фольга қаланды, өсімдік майы жағылған отыр. Стейктер тұз және бұрыш қосамыз қажет. балық әрбір шығарманың үстіне мұқият біз, көкөністерді орналастыру конвертті орап пісіруге пешке қойыңыз. 25 минут 200 градус температурада пісіруді.

қуырылған мойвы

Осы дәмді тағам үшін осындай ингредиенттерді қажет:

• мойвы - 1 кг;
• Лимон - 1 дана;
• тұз, бұрыш, дәм татуға өсімдік майы;
• тағам - 100-150 грамм.

балық шағын кезде мұздатылған, ол табаға салып дайындауға ұсынылады. Осы мақсатта, ол, сәл құрғақ және лимон шырынын маусымы жуу қажет. Содан кейін ұн дәмдеуіштер мен тұздықтар араласады, ол балық құлап. ол майланған пісірме парағында таратуға және алдын ала қыздырылған пешке жіберу кейін. 20 минут дайын тағам.

Бұл мұздатылған балық бастап пісіруге болады қандай шағын бөлігі ғана болып табылады. дұрыс еріту және пісіру технологиясын сақтауға, онда жағымды хош иісі және тамаша дәмі бар дәмді тағамдар шығады.