Multivarka француз ет: қарапайым және дәмді

Біздің үстелде Франция пісіру үшін белгілі болып табылатын, танымал тағамдар мен ыдыс болып табылады. Француз Ет - мереке үстелге соус және ірімшік алтын «пальто» арқасында, сондықтан әдемі көрінеді тағамдарды тәжін бірі. Сонымен қатар, осы тағамның дайындау үшін біз алуға қиын бар мұндай артишоками немесе спаржа ретінде әсіресе экзотикалық ингредиенттер, талап етпейді.

Кук француз ет көптеген жолдармен болуы мүмкін, бірақ біз олардың көпшілігі қарапайым қарастырады - multivarka жылы. дұрыс оң тұздығы, пияз және туралған ет: сіз бірнеше жалпы принциптерін білу керек бастамас бұрын. Сіз шошқа, сиыр, құс, қой пайдалануға болады: ол түрі маңызды емес, өйткені Ол туралған болды. майдың дәрежесі, ол кесіп тиіс, оның ішіне дана құны байланысты болады.

пиязбен Тұздықты дайындау бастау үшін multivarka мұқтаж француз Ет. суық сірке суы, тұз және қант қосып, су қайнаған. жарты сағаттай аршылып, туралған пияз сақиналарын салыңыз. Сонымен қатар, бізге ет болсын. қалың ол, біз астық бойымен қиып аз дана болып табылады. Біз ыдысқа бөліктерін қосуға, өсімдік майы, сүйікті дәмдеуіштер мен араластырып қосу қасық. Жақсы Разминка үлкен қуыру табасын және олардың арасындағы сантиметр туралы қашықтық бар екенін, сондықтан оның бөліктерін тарады. Міне, бұл дана қуырып маңызды болып табылады: олар сәл ғана toasty zolotis болуы тиіс түсті.

қаралатын алынған multivarka француз ет, «оң» тұздығы, біз қазір оқитын болады, оны дайындауға. Оның аты - «Нидерланды» дегенді білдіреді «Olandez». Ол үшін, біз қайнаған су мен шағын Табаға бір табаны қажет, төменгі, ол қайнаған су тиіп тұратындай, үлкенірек контейнерге батыруға болады. Ыдысқа, бір лимонның шырынын сығып оған қант және крахмал шай қасық қосып, араластырыңыз. жеке ыдысқа, екі жұмыртқа ұрып-соққан. бірнеше бөлікке майы кесу 200-грамм Pack және қайнаған суға тұрған табада қойғызды. май көпірту көпірту, лимон шырыны және жұмыртқа қосу және қалың дейін ұрып жалғастыруда.

Осыдан кейін, монша жойылады тұздығы, бұрыш және қыша кофе қасық, араластырып бір шымшым қосу. Енді біз multivarka жылы француз ет дайындайды. түрінде төменгі, біз фольгамен жабады және өсімдік майымен, сәл ғана smazhem. Астыңғы қабаты - маринадталған және басылған пияз. переборщить емес - фольганы көре алмады ақырын pritrusite түбін. тұзбен Аздап маусымы. Абайлап ет жүзеге жатып. ол кеуіп емес, сондықтан, төбе орналастырыңыз және мектепті тастап кеттім. Егер сіз шошқа айналысатын болсаңыз, сіз жұқа тілімдерге кесіп, оны жасыруға болады artoshkoy. Алайда, сіз қуырылған саңырауқұлақтар немесе көкөністерді пайдалануға болады. пияз қалдықтары жоғарғы. Жоғары қабаты - Sauce.

(Ауа еркін айнала алатындай етіп, бірақ тығыз) және multivarka француз біздің ет пісіру фольга нысанда жабыңыз. құрылғы функциясын «Конвекция» бар болса, оны қосыңыз, және 170 ° C температурада өте пеш орнатылған. егер олай болмаса, 180 ° С дейін пешті орнату Әдетте, жеткілікті 40 минут пісіру, бірақ ол контейнер өлшемі мен пештің түріне байланысты. пісіру соңына дейін бес минут бежевый тұздық туралы тәбетті алтын сары алуға жоғарғы фольганы алып тастау қажет. тағам көкөністер (брокколи, пісірілген болады ұсыныңыз брюссельская).