Әдеттегі құймақ рецептісі - бұл таныс

маған құймақ секілді емес, адамды көрсету. Бұл табу өте қиын. Ол барлық славян тағамдары тамаша дәмі бар және дайындауға оңай белгілі.

құймақ бірнеше сорттары бар. Олар бидай немесе жасалған қарақұмық ұны ашытқы қосылған, қарақұмық бидай қоспасы болуы мүмкін. Олардың жоқтығы үшін, сода көмекке келеді.

құймақ дайындауға қалай әдеттегі?

дайындау үшін қамыр қажет: екі жұмыртқа, ұн (бидай), сүт, бір литр, сәл тұз, қант, өсімдік майы үш жүз грамм. Біріншіден сіз Көпсіткішті пайдаланып, тұз, қант, жұмыртқа сілкіңіз керек. Алдын ала қыздырыңыз сүт және алынған қоспаны қосу. біз ешқандай ісіктер пайда етіп ұн біртіндеп масса араластыра қосқаннан кейін. ісіктер әлі пайда болса, онда сіз електен құймақ қамырды өткізіп керек. Келесі, қамыр және араластыру аздап өсімдік майын қосыңыз. Бірақ бірі болып табылады «, бірақ»: мұнай ғана аралас ішкеннен кейін қосылады. құймақ борпылдақ қосылады бұрын осы жасалды болса. Ал електен оны електен өткізуді, ұн оттегімен қанықтыру. дайын қамыр, содан кейін жиырма минуттан бір сағатқа дейін демдеңіз береді, және - құймақ пісіруге бастап.

құймақ рецепті әдеттегі Gurevsk

Оларды дайындау үшін, қол жетімді төрт жұмыртқа, ұн (600grammov), йогурт (0,5 литр), өсімдік майы (100 грамм) болуы қажет. Тұз және қант - дәміне қарай. бастау үшін, сіз сарысы бастап ағын бөлу үшін қажет. Содан кейін сіз қант, тұз, маймен сарысын қақты қажет. Алынған қоспаны баяу, ұн қосыңыз жақсылап араластырыңыз отыр. Содан кейін оның йогурт құйыңыз және қайтадан араластырыңыз. Соңында, қамыр қосу , жұмыртқаның барлық қоспасына рет, және сіз құймақ пісіруге болады.

құймақ әдеттегі қарақұмық рецепті

бидай, екі - - қарақұмық Қамырға арналған төрт ұн кесе, бір, екі қажет болады. Сүт - төрт кесе, жұмыртқа - үш дана, крем - сары май жүз грамм - екі ас қасық, сәл өсімдік майы, тұз және қант дәміне қарай.

Біріншіден podogreem сүт, оның жартысында езіңіз. Содан кейін, жайлы, кең ыдысқа салып ұйықтап қарақұмық ұны құлап ашытқы сүт кері құйып, жылы жерге қойылады. Қамыр тұрақты өрлеу болады, сондықтан ол араластыру керек. Сүт қалдықтары, сондай-ақ, құйып ұн белгілі бір соманы қосып, тағы да араластырыңыз және жылы жерге қою керек. Сәл кейінірек, сары май, тұз және қант пюресі жұмыртқаның сарысын, қосыңыз. Тағы да, жылы жерге алып тастаңыз. Қамыр тұр дейін, сондай-ақ, креммен ағын араластырып және жақсы көпірту, содан кейін бить жұмыртқаның және. жақсылап араластырыңыз, қамырға қоспаны қосу, содан кейін қайтадан он бес жылдан жиырма минут жылы жерге қойылады. уақыт өткеннен кейін, Сіз дайын құймақ дайындауға.

содой бойынша әдеттегі құймақ рецепті

(Пышақ ұшы өте аз,), сары май, ас содасы, лимон қышқылы және, әдеттегідей, қант - құймақ бұл өкпе пісіру үшін, сіз ұн, қарақұмық бірдей мөлшерде, сүт (төрт үш стакан, бірақ жақсы кем емес), бір кесе қажет және дәміне қарай тұз. бастау үшін, содан кейін алдыңғы жағдайларда, ұн, сүт, тұз, қант, жұмыртқа сарысы, мұнай сияқты, араластыру, сарысы белоктардың бөліп. Бірақ содан кейін - ең бастысы. жеке контейнерлер қышқылы сода жылы сұйылту және сумен, екі жағдайда үлесі - алты бір. Содан кейін екі шешімдерді араластыру және мұқият араластыру, қамырды қосыңыз. Тағы да барлық, жақсылап араластырыңыз жұмыртқаның шайқалған ағы қосыңыз. қамыр сіз сода бойынша құймақ пісіріп алады, дайын.

Дәстүрлі ашытқы құймақ рецепт

дайындау үшін, сіз ұн екі кесе қажет. Сіз көре аласыз, және сіз бидай ұны мен қарақұмық араластыруға болады. тұз бір ас қасық - - жарты шай қасық Сіз бір жұмыртқа, сүт екі стақан, май және ашытқы қант жиырма грамм қажет болады. оған қол жетімді сүт және таратылған ашытқы қызған төрттен бастау үшін. жұмыртқа, қант, ұн, еріген сары май қосыңыз. Барлық мұқият кесектер жоқ, біртекті массасын қалыптастыру аралас. Осыдан кейін, үш немесе төрт сағат жылы жерде қамырды салып. Сол кезде, ол кезде қалған сүт қосыңыз, көтерілуі бастайды. Тағы да, барлық аралас, біз оны қайтадан көтеріле бастайды дейін тұруға біраз береді. Енді сіз құймақ қуыруға бастауға болады.

пісіру үшін әдетте ең үздік құймақ бір шойын таяз. ыстық жуу су қажеті жоқ бірден дейін. Ол, өрт табаны қыза қажет бұрын мұнай оны толтыру және дөрекі тұз себілген. Содан кейін ол суытып және сіңіргіш қағаздың мазмұнын қалдықтары алып тастаңыз көрейік. Осылайша, біз табаны тазалау мүмкіндігіне ие болады. жақсы қыздырылған бетіне Bake құймақ, майланған.