King асшаяндарды: рецептер

Қандай жануардың?

Біздің теңіздер Асшаяндарды сирек астам бес сантиметр мөлшері жетеді. Алайда, тропикалық мұхиттарда, осы теңіз тіршілік, іс жүзінде ең ірі тұщы ісік салыстыру, 25-30 см-ге дейін «тым биік өседі». Бұл асшаяндарды корольдік деп аталады. мөлшері жолбарыс оларға кем Сәл: ақшыл сұр іш шикізат түрінде осы шаян қара жолақтар болып табылады. Біздің дүкендерде шикізат өңделмеген немесе қайнатылған және мұздатылған теңіз өнімдерін сатады. Бұл соңғы толық немесе ішінара (жағын) тазартылған, қабығы бар. Мұнда біз Асшаяндарды дайындауға қалай туралы айтуға болады.

Пісірілген және мұздатылған өнімдер

Олар бозғылт қызғылт, тістерін жоқ, снарядтар және басшылары болып табылады. King асшаян ол қысқа тұмсығын және жаппай мясистые торс, және оның тәні тәтті бар екенін оның апа ерекшеленеді. Мұндай өнім қайнаған сумен пастерленген немесе тек бөлме температурасында жылытуға болады. Сіз азық-түлік (сорпа, бұқтырылған тағамдар немесе паэльи) шаян қосу болсаңыз, нәзік дәм сақтауға пісіру соңында мұны немесе тауық еті жай ғана «жоғалған» және естуге болады. тағамдарды құрамдас бөлігі ретінде олар толық таза болуы тиіс. Сіз, гриль асшаяндарды пісіру Шашлык оларды айналдыру немесе буфет тұздығы ретінде сатылған келсе, онда құйрығын кетуге рұқсат.

шикі өнім және шикі

Бұл асшаяндарды қара сұр немесе түсті қара, жасыл және, әрине, олар өңделмеген болып табылады. олар (гриль немесе қуыру) қайнатуға керек бастау үшін, содан кейін қабығын борпылдақ мүмкіндік береді. Олар тазалау оңай: құйрығын дейін бас жотасы асшаяндарды бойымен слайдтың Тісті шетіне бар пышақ. Панцирь іш hrustnet, және ешқандай күш аяғы бірге алып тастауға болады. Содан кейін сіз қара пышақ арқан пищевода көтеріп, қалааралық шығарыңыз қажет. Енді дайын асшаяндар табылады қарастырайық. рецептер тойында тағамдарды азықтандыру арқылы беріледі - салаттар бөлек ыдысқа. Сіз негізі ретінде оларды қабылдай алады және өз қиял толықтыру.

салат

Оңтүстік-Шығыс Азия ас кеңінен қолданылады асшаяндарды болып табылады. Салат рецептер ел аспаздық дәстүрлері байланысты әр түрлі болуы, бірақ жалпы принцип мынау: дәмдеуіштер переборщить емес. Өйткені, чили немесе Cayenne сияқты теңіз нәзік дәмі өлтіреді. Осы шаян жылы тiске басар тамаша қызанақ, бұрыш, салат үйлеседі. аз мөлшерде соя тұздығы тамаша асшаяндарды дәмін өшіру орнатады. Сіз балық және тіпті пісірілген тауық оларды біріктіруге болады.

King асшаяндар - стартерлер рецептер

Шикі өнім қуыру табаға және толық қайнау сұйықтықтың дейін тарады. бал (асшаяндарды фунт ірі қасық) қосу, 3-4 минут қуырып жалғастыруда. 2 сорпа қасық соя тұздығын құйып, лимон шырыны баспасөзде арқылы өтіп 2 сарымсақты,, қосу, тұз, бұрыш және қосымша 7 минут қуырып аламыз. табаға тікелей атқарды - жылу жылу, бірақ мұзды сыра.

King асшаяндар - ыстық балық ыдыс-аяқ рецептер

біз балық мінсіз, теңіз айтылғандай. , Dorado (3 дана) немесе сол санаттағы басқа теңіз балық алыңыз таза, disembowel, жағынан тіліктер жасайды, тұз қосып, лимон шырынын құйып, шөптер себіңіз. 15 асшаяндар тұзды суға және таза қайнатып (мұздатылған өнімнің дайын буланған және 3 минуттан кейін суды ағызып). Үлкен қызанақ, қабығын және ұсақтап Scald. қызанақ аршылған асшаян араластыру, райхан жыртық қолды қалдырады, жақсылап араластырыңыз қосыңыз. материал іш Dorado Бұл жаппай. балық шамамен жарты сағат 200 С температурада зәйтүн майы және Тағамның бар ұсақ жауын, майланған пісірме май қойылады.