Өзен балық славян рецепті сорпа

әлемнің барлық халықтары дәмді балық сорпалар үшін олардың сүйікті рецептер бар. Венгриялық halasle, хереспен француз, испан сорпа buaybes. құлақ: Біреу, теңіз ұлулар бос қабықшалар үшін байлық қояды біреу шарап құяды, бірақ біз, Славяне, дәлелденген рецепт бар. Қандай да балық сорпа оны ерекшеленеді? басқа ингредиенттер ең төменгі. Ол жаңа піскен аулау бастап үлкен қазандықтар өрт дайындалған. Сондықтан, рецепт дегенде - - екі сорпа бірнеше балық түрлерінің болуын ұйғарады. алабұға, тұқы, алабұға немесе сазан - Әдетте бұл ірі өзендер тұрғындары құйрықтарды үшін өзен Бриз және жетекшісі болып табылады. Дәмді және құлаққа байлығы үйде дайындалған болуы мүмкін.

өзен балық Балықшы рецепті сорпа

Балықшылар - ер ауыр және аспаздық наслаждений үйреніп емес. Бірақ шағын қазандық құлағына алаудың дайындалған - бұл туындыларымен ғой. өте қарапайым, оны пісіруге: тек бірнеше құпияларды білу қажет. Балық түйек (сіз мысық балық аулауға әкелген жоқ болса) унесла, бірақ ауқымда пісірілген. Ол, дуршлаг оны бүктеп, сондай-ақ жақсы төменгі Шәйнектің Вольтер - сондықтан, онда ол алып тастау оңай болады. Егер сіз бақытына және сіздің аулау үлкен балық (көз және жабер жоқ) бас сорпа пайдалануға болса, қабырғасының және қалдықтары. Біз қазірдің өзінде қажетті тамақ дайындауға арналған, атап өткендей, тым көп ингредиенттерді емес. балық килограмм - су литр, қауызын 1-2 шамдарынан, 3 картоп, тұз және шөптер. сорпа әзірлеу үшін Бұл рецептпен үшін, бір сағат шамамен төрттен баяу отта ашық Кәстрөлге тұздалған қайнаған су мен қайнау барлық ингредиенттерді толтыру. Содан кейін өсіретін қайтарылады, олардың ет алып басын, жойылған. соңына дейін 5 минут, қашан картоп, өте жұмсақ болуы көк толтырады, қақпақты жабыңыз, жылу қазандық алып тастау және құртатын мүмкіндік береді.

өзен балық орыс өкпе сорпа

Шағын балық унесла және тазаланған, таза ірі және кесіп. Айыппұлдар табаға салынған. Содан кейін ол су құйыңыз (мүмкіндігінше суық) және пісіру керек. Осыдан кейін, сорпа сүзіледі. (Мысалы, тұқы немесе алабұға сияқты) үлкен балық бар болса, онда сіз бар туралған бөліктерін салып қажет. Пияз және картоп көп (3-литрлік кастрюльге шамамен 8 түйнек) таза, бірақ кесіп және толық сорпа ішіне қоймаңыз. ашық қазандықтар орта отта пісіріңіз. картоп піскен кезде, екі қасық май (крем), тұз және әртүрлі дәмдеуіштер (негізінен лавр жапырағы, қара бұрыш) салып, құйылады арақ шыны және өрт уголек жағу қазандық қандыра.

өзен балық украин рецепті сорпа

қарақұмық, күріш, арпа - Украинада сіздің құлақ тары немесе басқа астық қосу туралы шешім қабылдады. Сондықтан, осы рецепт үшін картоп (4 орта түйнектерін) аз қабылдайды. Пияз қауызы дайындалған және кейінірек керексіз. мұнай соңында шарап төрттен кесе, (орнына арақ) қосылады және. скорода пиязы, ақжелкен, балдыркөк, эстрагон мен аскөк - Ол шөптер үлкен санын пайдаланады. Балық сорпасы қаймақпен атқарды.

өзен балық фин рецепті сорпа

Финляндияда, балық көп, сіз білесіз ретінде. сорпа бастап бар қайнатылған өзен форель. Ол қабығын жоймай, үлкен кесектерге кесіңіз. балық сөрелерінде бес картоп және 3 шамдар таза және кесілген қабылдайды. Барлық үш компоненттер толығымен балық жабу етіп бұрыш дәні және тұз қосып, суық қайнатылған су құйып, горшок орналастырылады. орта отта Кук ет сүйек бөлек бастағанша. Содан кейін, крем құйып қайнау сорпа әкеліп, бірден жылу шығарып алыңыз, содан кейін он минут қақпағының астында дайындауға мүмкіндік берді.