Картоп тұшпара рецепті: жылдам және таң дәмді

Тұшпара - олардың отаны болып саналады алыс Украина тыс танымал ерекше дәмді тағам болып табылады. Шын мәнінде, бұл рецепт тарихы өте көне болып табылады, және ол бақылауға мүмкін емес, бірақ ол Азиядан Еуропаға, ұқсас курстар әлемнің көптеген халықтардың ас екенін айта кету керек. Алайда, біз оларға Украина және оның тұрғындарына ең танымал өздері ажырамас бөлігі деп санайды болуға көруге пайдаланылады қандай, осы тұшпара, украин тағамдары.

Тұшпара түрлі салмасы бар дайындалған, бірақ олар барлық дерлік тәтті, жеміс-жидек немесе жидек құрады, бірақ қандай тәтті ұнайды жоқ, кім туралы? Олар үшін, нұсқалардың көп емес, және танымал пікірі бойынша, олардың ең дәмді картоп тұшпара кепілі болып табылады. Мұндай тұрқы нұсқалары, көптеген бар, бірақ көптеген тіпті осы тоқтап және өз ойлап емес, сондай-ақ, сондай-ақ өте жалпы тұжырымдамасы болып табылады - бұл картоп тұшпара айтты тиіс.

Сіз дайындауға алдында картоп тұшпара, сіз олар үшін Қамырды жасауға қажет. тұшпара Қамырды ретінде дайындалған мынадай: екі қолға стакан су - ұн және бір жұмыртқа екі жарым кесе. су орнына, сіз сүт, йогурт немесе айран алуға болады. еленген ұн, жұмыртқа және тұз қосып, содан кейін баяу су құйылады, және бәрі аралас болып табылады. Қамыр өте тығыз болуы, бірақ әлі күнге дейін өте соғып болады кезде, ол өте жақсы, оны илеп, кем дегенде 20 минут, полиэтилен алдын ала оралған қалдыру қажет. Ықтимал Оны тоңазытқышта қоюға осы уақытта. Осы уақытта Сіз қоспасы істеу керек.

картоп жарты килограмм мұқият барлық суды төгіңіз, содан кейін тұзды суға тендер қайнатады қажет. Картоп дұрыс болуы тиіс Шуды. Дәстүр бойынша, картоп рецепті бар тұшпара пияз қуырылған картоп толтыру көздейді - пияз гарнир сомасы бір басын керек, бірақ сіз қаласаңыз, сіз қабылдауға және одан да көп болады. Пияз картоп қосылған, содан кейін ұсақталған және алтын мемлекет дейін қуырылған. пияз Қуыруға арналған май немесе пайдаланылуы мүмкін - сіз ең жақсы ұнайды бір. алдын-ала қуыру шкварки егер өте дәмді, ол сол жерде пияз қуырып, содан кейін олар майдың жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етуге алынған. сол қоспасы картоп тұшпара отырып толтырылған болады.

Жалпы, тұшпара рецепт картоп, сіз сондай-ақ әр түрлі болуы мүмкін. Мысалы, сіз, майдалап туралған аскөк қосуға болады, картоп қосуға болады ұнтақталған немесе үлкен кесектерге кесілген, балғын бұқтырылған немесе малынған, айыппұл майдалауға шикізат пияз үгітілген, ірімшік туралы подрумянится , кептірілген саңырауқұлақтарды дәмдеуіштер.

бірнеше жолмен тұшпара мүсіндеу: сіз қамырдың үлкен парағын тарқатып, белгілі бір қалыңдығына одан тиісті диаметрі мынадай қажетті мөлшерін кесе, немесе прокат қамыр дәмдісін кесіп алады - бұл барлық қалай біреу ыңғайлы байланысты. Қамыр қалыңдығы 1-2 мм болуы тиіс, бірақ, тағы да, ол дәмі байланысты. тұшпара дайындау кезінде жыртып емес ықтималдығы аз, көптеген тұшпара Қамырды өте нәзік жаю тиіс деп есептейміз, бірақ ол олай емес, мен қамыр қалың. 7 сантиметр - шеңбер диаметрі шамамен 5 болуы тиіс.

Содан кейін дайындама жүзеге қаланды пирожок көп Toppings өте тығыз шықты, бірақ ол жоғары жабу оңай болуы мүмкін. шеттері үздік екі рет, қосылған және кез келген ыңғайлы жол zaschipyvaem жатыр - онда сіз бірнеше миллиметр шетін кіретіндей болады, және қайтадан жабу бірінші оңай және. Сіз сондай-ақ судың ішінде шетін жібітіңіз болады - бұл үлкен күші жік береді.

олар мұздатылған, және шамамен 5 емес, егер, 3 минут - - олар мұздатылған, егер сіз 2 қажет тұзды суға тұшпара қайнатыңыз. Алдында тұшпара дайындауға қалай картоп, сіз су дұрыс қайнаған көз жеткізу үшін қажет. жеке ыдысқа ыстық тұшпара үшін суық крем атқарды кезде, ең жақсы талғамын - Олар қаймақ zazharki немесе май, және өте жақсы ұшырайсыз, не қызмет көрсетіледі. Өздеріңіз көріп отырғандай, картоп рецепті бар тұшпара өте қарапайым, бірақ керемет дәмді тағам алынады.