Қыста құлпынай қатырып қалай

Құлпынай - мамыр-шілде, аймаққа байланысты, созылады барлық жидек маусымының сүйікті. Әрине, жаңа піскен өнімдерді пайдалану баға жетпес болып табылады, және тіпті бүгін, жидек, шетелден әкелген, сіз кез келген ірі супермаркетте жыл бойы сатып алуға болады, ол үйде құлпынай қатырып жақсы. Жиі «дүкені» қысқы нұсқасы unexpressed дәмі немесе оның тіпті болмауы ерекшеленеді, өсіп келе жатқан химиялық үлкен мөлшерде пайдалану және өте жоғары баға көрсетуі мүмкін осы жидек тән емес болып табылатын ірі атипті формалары, бар. Әлдеқайда пайдалы және арзан өз жидек өсіруге немесе жақын нарығында оны сатып, содан кейін қыс болашаққа дайындау. Қалай осы бапта туралы оқып, құлпынай қатырып. жидектер жаңа өнімдердің тән барлық қоректік қасиеттерін сақтайды, өйткені Айтпақшы, осындай Дайындау, баға жетпес пайдасы болып табылады. ол осылайша дененің иммунитетін қолдау, құлпынай қызмет көрсету алуға, оны еріту және оны жеуге жақсы екен қарлы қыс. мусс, торт, балмұздақ және басқа да тұздығы - Немесе десерттер түрлі оны пісіріңіз.

құлпынай мұздату қалай: № 1 жолын

жаңа піскен джем түрінде толығымен дәстүрлі жеміс дайындауға немесе сақтауға қажет емес - қыста жидек дайындау екі негізгі жолы бар. Бірінші нұсқада қарайық. таза құлпынай қажетті саны, су, құрғақ және араластырғыш орын мұқият жуыңыз. Содан кейін қант қосуға - жидек 400 г 100 г. Барлық жақсы байланыстырып тегіс дейін бөлікке бөлуге және нысандары қайта жүктеңіз - мұздатқыш салып пластикалық контейнерлер, қабырғалы-қалың немесе қатты пакеттер шыны банкалар,. Мұндай бос қатар келесі жазға дейін сақталуы мүмкін. Ал қыста, дәмді джем сөмкені отырып, сіз құймақ немесе Пирогов үшін толтыру үшін толтыру жасауға хош иісті шай оны жібере аласыз.

құлпынай мұздату қалай: № 2 жолын

Бұл мұздатқыш белгілі бір уақыт, еруінен ішінде жатқан жидек, жиі неаппетитно массасы қарап, «желе» немесе бұлыңғырлық айналады белгілі. Әрине, сіз жай ғана пакеттер бойынша құлпынай кеңейту және мұздатқышқа жіберу, және сіз кейбір тәсілдерін пайдалануға болады. Біріншіден, сіз өте жұмсақ перезрелых, емес кеш сорттарын жемісін таңдау қажет, бірақ. Бөлінетін жасыл сабақтарының қажет емес. Олар сондай-ақ, сіз мұздату бұрын құлпынай жуу емес, егер, ол көп дәрумендер сақтайды дейді. әрең Осы тақырып бойынша зерттеулер жүргізді, өйткені бұл, сондықтан сізге барлық бірдей шешіліп бұл жай ғана пікір болып табылады. Екіншіден, бүкіл жидек қаптарда буып қажет сыбаға - бұл сіз болашақта қажет болуы мүмкін сома. Қайталанатын еріту кез келген unexpended өсімдік өнімдері өте жағымсыз.

Мұздатылған құлпынай: дәмді тағамдарға рецептер

Осы жолмен сақталған жидектер, бастап, сіз тағамдарды үлкен санын дайындауға болады. Мүмкін ретінде көп, және жаңа піскен. Міне, олардың кейбіреулері үшін рецептер болып табылады.

құлпынай мусс

қысқы маусымда отбасын ұнамды болу үшін, мусс ғана жібітіп жидек дайындау көріңіз. Өйткені, ол жаз еске алады! Ол үшін, сізге қажет:

- 300 г құлпынай;
- қант 100 г;
- желатин - шамамен 3 шай қасық.

Айтпақшы, сіз жидектер бірінші әдісі жиналды, егер тек бірнеше сағат тоңазытқыш бөлігін алып тастау дайындау алдында, бірақ бұл жағдайда тек қана желатин пайдаланыңыз - қант, балғын кептелісі қазірдің өзінде бар. Сіз бүкіл жидектер бар болса, онда електен оларды сүрту және блендер пайдаланып қалың көбік көпірту, содан кейін қант қосыңыз. желатин жібітуге (ол жігер керек), тақта, оны қыздыру (бірақ қайнатуға жоқ), кристалдардың толық ерігенге дейін құлпынай пюре құйып, жақсылап араластырыңыз. бұқаралық шыныаяқ кеңейтілген және нығайту үшін тоңазытқышта жіберуге тиіс. Сіз сүт ішеді, егер екі сағат кейін, сіз, әсіресе дәмді тамаша десерт, жібере аласыз. Мұздатылған құлпынай, пайдалану пайдалы кальций көп - жаңа піскен жидектер айырмашылығы болып табылатын витаминдер мен сүт қажет соманы береді.

құймақ үшін мұздатылған құлпынай Sauce

оған алыңыз:

- мұздатылған құлпынай 300 г (бұрын жібітіп, оны қажет емес);
- 3 ас қасық. қант қасықтар;
- шамамен 100 г су;
- 1 шай қасық .. крахмал.

Табаға салып блендерге жидек ұнтақталған, қант және су қосыңыз. қайнатыңыз, баяу отта араластырыңыз. Содан кейін кішкене су крахмал сұйылтылған, әлі жылу шығарып алыңыз және қалың дейін тұздықты қайнай қажет емес құлпынай пюре, құйыңыз. Сіз неғұрлым көп крахмал қосып, қалың тұздығы алынған екенін есте сақтаңыз. Аяқтау - құймақ әкеледі немесе балмұздақ үшін Тұздық ретінде пайдалануға болады. Енді сіз құлпынай мұздату қалай білеміз, сіз жыл бойы осы және басқа да тағамдарды дайындауға болады. Олардың дәмі мен пайдасына сіздің отбасы мүшелерінің барлық бағалай алады.