Тай салат стейк: Пісіру опциялары

Тай халқының тағамдары болып табылады кеңінен қытай немесе жапон сияқты біздің елімізде белгілі емес. Олар, ол олардан көп айырмашылығы жоқ деп ойлаймын Бірақ адам қателеседі. Бұл ел, әрине, оның көршілері сияқты бірдей ингредиенттер бейім, бірақ мүлдем басқаша оларды түсіндіре отыр. сол Тай стейк салат Жапония мен Қытайда әріптестерімен болуы екіталай. Сондықтан экзотикалық тағамдары жанкүйерлері ғана Тай тағамдарды жақын назар аудару керек - олар жаңа дәмі бар соққы.

Тай стейктер салат

Ол салыстырмалы түрде қысқа уақыт дайындалып, бірақ құрамдас түрлі талап етеді. салынған Тұздықты бастау үшін: - жұп шай қасық соя тұздығы 60 мл, күріш сірке және ыстық соустар жартысы дозасын (чили немесе Tabasco) араластырыңыз. ет Екі дана (бифштекс Тай салаты оны талап) маринадында жарты сағат малынған. жақсы сіңдіру үшін бұл кейде флип жөн. Содан кейін стейк сүлгімен және тез жоғары жылу, Қуыру үстінен кептіріледі. Қыртыс күшті алуға, және «ішкі» керек - жарты пісірілген қалуға. Жыртылған салат (200 г) жалбыз жапырақтары және кориандр, жартысында кесіп шие 6, және қияр үлкен кесектерге аралас болып келеді. салқындатылған ет, кесіп жарты толтыру арқылы толтырылған және 5-ден астам минут ыдырайды отыр. Қазірдің өзінде жиналған салат Тай стейк қалған тұздығымен себілген және үстелге атқарды. Блендер жарым үлкен қасық орналастырылған толтыру үшін пальма қант, бойынша су, балық және соя тұздығы, жапырақтары кориандр, екі лаймов шырыны, тұқым жоқ 4 сарымсақты және чили - бір.

опцияларын пісіру

бәрі сияқты азық-түлік, Тай стейктер салат түрлі рецептер бар. Осылайша, ет бір әдісіне сәйкес дайындау алдында және Қуырып кейін малынған тиіс емес, және ұзақ уақыт - шамамен үш сағат. Иә, және тұздықталған әртүрлі тәсілдермен жүзеге асырылады. Мысалы, ол қыша зауытының (мүмкіндігінше құрақ, пальма немесе зәйтүн) мұнай, және лимон қасық жартысында (әк) шырын, екі ас қасық араласады үшін. Алайда, дәмдеуіштер дайындауға қалды. Тай салат стейктер дайындауға жарамды немесе басқа рецепт: жасыл пияз, лимон шөбі, кориандр, жалбыз жапырақтары (және барлық туралған, гөрі уатылған Блендер) бір ізіне түсу, әк шырын, тұздық (тәтті бұл жолы) чили, қант және балық соустар. ұнаған таңдаңыз. Тексерілді: осы Маринадтарға салат Тай бифштекс барлық ұлы шығады бар.

Таиланд тағы не бағалайтынына

Бұл ел тағамдар түрлі бай. Ал міндетті емес оларға (сиыр жоқ, бәлкім, бірде-бір істеу емес, бірақ) тұтас ет қамтиды. Сіз туралған ет дәмді Тай салат дайындауға болады. Оның жолақтар араластыруға отырып қуырылады; ол қоңыр бастайды - Пан жылу жойылады болады тұз және қиыршық сарымсақ түйірін, және бірнеше минут қосыңыз. квадраттар - Салмамыз, екі сәбіз, тар ұзыншалап Болгар қызыл бұрыш және қияқты пияз, және салат 200 грамм (тіпті жапырағы бірақ Айсберг) салқындатқыш ал. Барлық компоненттер қосылған және май (сол), ұнтақталған зімбір, кориандр, жалбыз және сірке пісіру, соя тұздығы тұздығын (4 ас қасық) құйып жатыр - бұл сіздің барлық көзайымы қабылданған жатыр. Содан кейін тәбет араласқан Тай салаты барлығына тырысты.