Ет бар салат «Капитал» классикалық дайындау қалай? сиыр еті, ветчина немесе тілі салат «Капитал»

Салаты «Капитал» Classic кез келген мерекелік үстел үшін тамаша тағам ұсынады. Ол «Оливье» сияқты өте ұқсас жолмен дайындау, бірақ тұжырымдау кейбір өзгерістерімен екенін айта кету керек. Айтпақшы, салат «Капитал», төменде көрсетілген табылатын фото, пісіру түрлі нұсқаларын бар. Бүгін біз тауық кеудеге, пісірілген сиыр еті және шұжық, сиыр тілі және хош иісті ветчина қоса алғанда, осы тағам жасауға бірнеше жолмен, қарастырамыз. барлық осы ингредиенттер бірдей компоненттері бірге араласып болғанына қарамастан, олар әлі салат арнайы дәм береді.

Классикалық салат «Капитал»: тауық ет бар рецепт

, Ет бағытындағы құс және пісірілген көкөністер Ақ май майонез және қаймақ тәжірибелі, отбасыңызға ғана емес, бағалай алады үлкен дәмі алуға, сонымен қатар кез-келген мерекесінде қонақтар. Ол өте оңай және тез ет бар салат «Капитал» классикалық дайындау атап өткен жөн. Бірақ ол шырынды және хош иісті, тендер шықты осы ыдысқа, алдын ала сатып барлық компоненттер өңдеуге жақсы болуы тиіс.

Құрамы

Бұл тағамды жасау үшін келесі компоненттерді қажет:

• есепшот тауықтың төс еті - 500 г;
• пикелденген немесе маринадталған - 4 орта дана;.
• үлкен тауық жұмыртқа - 4 дана;.
• Картоп түйнектерінің кішкентай - 4 дана;.
• пияз - 2 шағын басшылары;
• консервіленген жасыл бұршақ - стандартты ыдыс;
• жоғары калориялы майонез - 200 г;
• май крем - 170 г;
• орта сәбіз - 2 дана;.
• жапырақ салат - бірнеше дана. (Дайын тағам безендіру үшін);
• қызыл бұрыш - 1 дана;.
• теңіз тұз, бұрыш - дәміне қарай қосыңыз.

азық-түлік дайындау

барлық ұқсас тағамдарды сияқты, салат «Капитал» классикалық барлық қажетті өнімдерді өңдеуге дайындау бастау керек. Осы аспаздық туындысы негізгі ингредиент ақ ет құс тұр. Ол бірінші дайындау оның қажеттілігі болды. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз тері мен сүйектен салқын және бүлінбеген тегін, кішкентай тұздалған суға қайнатып, содан кейін тауық кеудеге жуу керек. Келесі, ет бөлігі шағын төртбұрыштап кесу керек және үлкен ыдысқа немесе кастрюлю құйып тиіс.

Сондай-ақ, салат «Капитал» классикалық ет сияқты картоп түйнек, сәбіз, пияз, қызыл тәтті бұрыш және тұздалған немесе маринадталған қияр сияқты оның мүшелік көкөніс кіреді. алғашқы екі көрсетілген өнімдердің жуылады және теріге тікелей пісірілген тиіс. Сонымен қатар, олар, қабығы салқын болуы және ұсақ төртбұрыштап кесу керек керек. Қалған көкөніс болсақ, олар тек шикі пайдалану қажет. Осы мақсатта өнімдер жуу керек, және онда тауық кеудеге, картоп және сәбіз сол тағамдарды құйып ұқсас жолмен кесіңіз. Ол сондай-ақ жеке пісірілген жұмыртқа және шағын төртбұрыштап пышақпен оларды кесу керек керек.

Бұл салат «Капитал», біз осы мақалада қарастырамыз рецепт (тауық еті), ол байланысты ол түрлі компоненттерін көп қамтиды, бұл шын мәнінде өте көлемді шықты деп ерекше атап өткен жөн. Бұл тағам салыстырмалы түрде қымбат Сондықтан, атап айтқанда, кез келген отбасылық демалыс үшін үлкен кестеде дайындауға үй шаруасындағы әйелдермен тартылған, ол ғой.

азық-түлік және жем қалыптастыру дұрыс қонақтар

Кейін барлық компоненттер өңделген, олар консервіленген қосу, бір контейнерде біріктіру қажет асбұршақ, жоғары калориялы майонез, май қаймақ және ұсақ тұз ұнтақ және иісті бұрыш (қажет болған жағдайда). Келесі салаты «Капитал» жіңішке және шағын су қоймаларының ішіне салат және пісірілген тағылады бірнеше кесектерін жапырақтары қалыптарын пайдалану арқылы табаққа салып, және келесі орны, классикалық араластыру қажет.

пісірілген сиыр еті қосылған салат «Капитал»

Жоғарыда аталған тағам бірдей дәмді және құнарлы алынған сиыр бар «Капитал» салаты. Бірақ ол ет дайджест ауыр пайдаланады фактісі ескере отырып, ол неғұрлым қанағат. Сонымен қатар, салат қосу үшін жаңа піскен қызанақ жасалған. Олар тағам сөлін және дәмді жасайды.

қажет ингредиенттер

компоненттері мынадай салат «Капитал» классикалық ет жасауға қажет:

• сиыр еті жас сүйеп - 400 г;
• жаңа піскен қызанақ - 3 орта дана;.
• ; 3 дана - Картоп түйнек орташа.
• жасыл пияз - шағын арқалық;
• Пияз - 1 бас;
• үлкен тауық жұмыртқа - 3 дана.;
• Консервіленген бұршақ тамаша - Standard Bank;
• жоғары калориялы майонез - 280 г;
• үлкен сәбіз - 1 дана;.
• жаңа піскен шөптер - үлкен байламы (дайын тағам безендіруге немесе оған қосу);
• теңіз тұз, бұрыш - дәміне қарай қосыңыз.

өңдеу өнімдері

Мұндай тағам пішіні алдында, ол тұзды суға қайнатылған лин жас сиыр болуы тиіс, содан кейін талшықтар арқылы төртбұрыштап қайрайды. Осыдан кейін сіз көкөністерді дайындау қажет. Бұл салқын, пісірілген картоп және сәбіз талап етеді және оларды тазалау, содан кейін ет өнім дәл сол сияқты кесіп. Бұл туралған пияз, жаңа піскен қызанақ, кейін жасыл көрсеткі, күрт жұмыртқа және көк.

тағамдарды қалыптастыру процесі

«Капитал» салаты (рецепт классикалық сиыр, осы мақалада ұсынылған) бір контейнерде барлық ингредиенттерді араластыру арқылы, сонымен қатар тегіс табаққа қабаттары ғана емес құрылуы мүмкін екенін ескеріңіз. Бұл жағдайда, бірінші қабаты мол май майонез майлау талап ыдыс-аяқ пісірілген сиыр еті таралған тиіс. Содан кейін сіз пияз, картоп, сәбіз, жұмыртқа, жасыл көрсеткілерді, жаңа піскен қызанақ және бұршақ қоюға қосу керек. тағамның үстіне жасыл немесе қара зәйтүн безендірілген болады. Айтпақшы, көкөніс және жұмыртқа қабаттарының барлық, сондай-ақ май-майлау жоғары калориялы майонез қажет екенін ұмытпаңыз.

Салаты «Капитал»: бар шұжық рецепт

Бұл рецепт классикалық дайындау жиі «Метрополитен» деп аталады «Оливье» болып табылады. Осы тағамдарды арасындағы бірден-бір айырмашылық екінші салат одан әрі тәтті бұрыш және ол көп шырынды және қоректік жасауға піскен жасыл, көп кіреді екен.

тағамдарға компоненттері

салат «Оливье» ( «Капитал») дайындау үшін, сіз келесі өнімдерді сатып алу керек:

• Пісірілген шұжық - 300 г;
• өткір маринадталған қияр - 3 орта дана;.
• тауық жұмыртқа стандартты - 4 дана;.
• ; 3 дана - Картоп түйнек орташа.
• күлгін шам пияз - 2 орта бастығы;
• Консервіленген бұршақ тамаша - стандартты ыдыс;
• жоғары калориялы майонез (тек қаймақ пайдалануға болады) - 280 г;
• үлкен сәбіз - 1 дана;.
• салат жапырақтары - өтініші бойынша (дайын тағам безендіруге);
• Сары қоңырау бұрыш - дана ½;.
• теңіз тұзы, иісті бұрыш - дәміне қарай қосу үшін.

өнімдерді дайындау процесі

Әрине «Қыс» салат жасауға қалай білуге болады, осындай бір иесі, жоқ. Өйткені, бұл кейбір өзгерістерімен, дәл осы жолмен және «Капитал» ыдысқа жүзеге асырылады. Сіз оларды емдеуге мұқият бірге барлық ингредиенттерді араластыру алдында. Алдымен сіз сәбіз және қайнатып қажет , олардың терісін картоп , оларды тазалау және пышақпен ұсақтап. орта текшелер пісірілген шұжық, қияр, өткір, күрт жұмыртқа, пияз, күлгін және сары қоңырау бұрыш бойынша жазбаңыз малейшего ілесті.

кестеге тағамдар мен ұсынылуын қабылдау

салат барлық компоненттері дұрыс болады кезде, олар жалпы контейнерде орналастырылуы тиіс, майда бұршақ консервіленген құйып, сондай-ақ жоғары май майонез жүзеге жатып. Егер Сіз тек крем қолдану тағамдарды дайындау болса, өнімдер, әйтпесе салат, жұмсақ шығады болады, теңіз тұзы, және иісті бұрыш бар дәмі ұсынылады.

барлық компоненттерін араластыру кейін, олар жаңа піскен шөптер терең салат ыдысқа мен гарнирге қоюға керек. мерекелік үстелге үшін осы бай тағам негізгі ыстық тағам бұрын болуы тиіс ұсыныңыз.

жасауға қалай дәмді салат мерекелік үстел үшін ветчиной?

барлық алдыңғы нұсқалары салат айырмашылығы ең хош иісті ветчина алу үшін «Капитал». Айтпақшы, орнына осындай тамақтануға арналған ұсынылған ет компонент сатып алған және шұжық ысталған болады.

Құрамы

жаңа піскен қияр және хош иісті ветчиной салат «Капитал» жасау үшін, біз мынадай ингредиенттер керек:

• жұмыртқа өлшемдегі тауық - 3 дана.;
• хош иісті ветчина - 350 г;
• қияр - 3 шағын дана;.
• ; 4 дана - Картоп түйнек орташа.
• пияз ақ пияз - 2 басшылары;
• консервіленген шағын бұршақ - ½ стандартты жәшіктері;
• шағын май майонез - 290 г;
• Fresh Жасылдар - өтініші бойынша (тағамдарды безендіруге);
• теңіз тұзы, тәтті бұрыш ұнтақ - дәміне қарай қосу.

Өнім өңдеу процесі

Бұл рецептпен, біз шыны бөлінген креманки дұрыс салат ұйымдастыру туралы қалай «Капитал» саған айтып туралы шешім қабылдады. Бірақ барлық қажетті компоненттер бұған дейін-ақ өңделетін. Бұл қайнатылған жұмыртқа және картоп түйнектер талап, содан кейін әр түрлі тағамдар шағын ылғалдылығында мен орны, оларды сүрту. Бұл өте жұқа және ұзақ сабан бойынша хош иісті Шредер ветчина және қияр кейін. Сіз сондай-ақ пияз және шөп тураған қажет.

қолдануға қалай?

Ол салат капиталының ағымдағы нұсқасы қарынға оңай екенін атап өткен жөн. дұрыс мереке кесте үшін ұйымдастыру үшін, ол қонақтар санына сәйкес болады шыны kremanok сомасын, дайындау қажет. Осылайша, ыдыстың түбінде аздап хош ветчина және пияз шамдарды орналастыру керек, қияр, картоп түйіндер мен жұмыртқа қойылуы тиіс. майонез барлық қабаттарын майлаушы ұсынылмайды. Оларға лазым қалың қақпақ тағам қалыптасады, одан кейін ұсақ бұршақ консервіленген және туралған шөптер себіңіз отыр.

Бұл салат мәзір тағамдарды бір стақан орналастырылған, өйткені, оның барлық қабаттар осы аспаздық құру әдемірек және тәбетті жасайды, ол көрінетін болады. мерекелік ең алдымен салаттар жөн кесте мен басқа да ыстық түскі оны тамақтандыру.

салат сиыр тілі мен көкөністерді

Салаты «Капитал» тілі, бәлкім, барлық жоғарыда аталған ең қымбат зат болып табылады. Бұл салдарынан осындай аспаздық туындысы құруда пайдаланылады ет жеңсік, салыстырмалы жоғары құны бар екенін іс жүзінде болып табылады. Бірақ дәл осы салдарынан тағамның ол сіздің барлық шығындар салдарынан қонақтар ынтамен Алақай оңай кері төленетін болады, сондықтан, тендерлік дәмді және қанағаттандырарлық айналады.

қажет ингредиенттер

мерекелік салат дайындау үшін, келесі өнімдерді сатып алу қажет болады:

• орта картоп - 4 дана.;
• үлкен тауық жұмыртқа - 2 дана.;
• үлкен сиыр тілі - 1 дана;.
• маринадталған корнишондар - 120 г;
• консервіленген саңырауқұлақтар - 60 г;
• садақ ату көрсеткі, оның ішінде жаңа піскен шөптер, - өзінің қалауы бойынша қосу
• майонез, қаймақ - 180 г;
• зәйтүн кәмпиті - (тағамдарды безендіру үшін) ½ стандартты банка;
• күлгін шам пияз - 2 басшылары;
• шағын сәбіз - 2 дана;.
• тұз - ет өнімді және көкөністерді қайнаған үшін;
• қалың қаймақ - үлкен қасық екі.

өңдеу компоненттері

Егер негізгі ингредиенттері ақ сиыр тілін жуып керек дайындау бастамас бұрын. Бұл ет өнім үшін (мұздатылған болса) бойым балқып, содан кейін 30-45 минут суық суға малынған, содан кейін өткір пышақ немесе сымды щеткамен барлық беті кірді соскоблить талап етеді. Әрі қарай, тілдік үлкен табада орналастырылуы тиіс, ауыз суға қосу, үстел тұз қосу және қайнатыңыз. Осыдан кейін, сорпа скиммер, барлық көбік жинап, қақпағын ыдысты жабу, кем дегенде от қойып, шамамен екі сағат бойы тағамдар дайындау үшін қажет. Бұл жолы ет ингредиент жұмсақ екенін қамтамасыз ету үшін жеткілікті болып табылады. Айтпақшы, бұл әйтпесе тілі бүкіл дәмі сорпа бөлінетін болады, термоөңдеу бұрын бөлікке кесіп ұсынылмайды.

Ет толық жұмсақ кейін, ол бақылау және дереу суық суға орналастырылған керек. Бұл процедура оңай және тез тілі теріні жоюға мүмкіндік береді. Келесі дәмді өнім катаболического құрайды 0.7-1 см жағынан шағын төртбұрыштап кесу керек талап етіледі салқындатылған.

Сондай-ақ, осы салат бөлек қайнатылған картоп және сәбіз болуы тиіс. Олар бірге тік тауық жұмыртқа, бар, тілі ретінде, дәл сол кесіп тиіс маринадталған корнишонам, маринадталған саңырауқұлақ және күлгін пияз.

тағамдарды дұрыс орындау

барлық компоненттері дайын кейін, олар үлкен ыдысқа араластырып, содан кейін жаңа піскен туралған шөптер, майонез және қаймақ дәмі қажет. Нәтижесінде, сіз, дәмді мол, дәмді және өте жоғары калориялы салат «Капитал» болуы тиіс. Ол кәмпиті, жақсы салат ыдысқа слайд салып және бір данасы немесе туралған қара зәйтүн жылы жоғарғы безендіру үшін ұсынылады. жалғыз ұсыныңыз жасалған сиыр бар тағам тілі мен көкөністерді негізгі ыстық тағамдарды дейін болуы тиіс. Қаласаңыз, аспаздық құру одан әрі бұршақ консервіленген немесе жүгері қосуға болады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, бүгін осындай салат дайындау үшін өте бірнеше нұсқалары бар. жоғарыда аталған барлық Сонымен қатар, бұл тағам т.б., пісірілген немесе тұздалған балық жасалған, және краб таяқшалары немесе ет, және ысталған болады Осы салат кез келген жағдайда мүлдем барлық шақырылған қонақтар риза болады.