Қарақұмық жасалған ыдыс-аяқ. Біздің әжелер рецептер емес, тек қана

Қарақұмық негізінен тек Ресей кең байтақ аумағында ежелгі рет, Оңтүстік Сібір бастап Алтай таулары мен оңтүстік Ресей өңірлерін аяқталатын жылдан бастап өсті және өсірілетін. Сондықтан, қарақұмық - дәстүрлі орыс өнім, басқа елдерде ол өте сирек кездеседі.

Қарақұмық -, тек ұлттық Ресей дақылдар болып табылмайтын біздің сәйкестілік символы болып табылады. дайындау жеңілдігі, жоғары тағамдық құндылығы және тамаша дәмі, даусыз пайдалылығы, қолжетімділігін және: Бұл өте орыс шаруа отбасында бағалайды барлық артықшылықтары бар.

табақтардың түрлілігі қарақұмық, рецептер тіпті фольклор шығармаларында табуға болады, олардың өзіндік және өнертабыс бар таң. Ол гамбургерлер, торттарды және фаршталған құстардың пломбалар Зразы, дәстүрлі рассыпчатый ботқа және дәнді сүт (айтпақшы, сүт тамаша қарақұмық үйлеседі, сондықтан ол жақсы сіңеді және оның барлық пайдалы қасиеттері сақтайды), сонымен қатар пудинги түрлі ғана емес үшін пайдаланылады және және т.б.

Бұл жарма тамаша ет және құс, көкөніс пен саңырауқұлақ, ірімшік, сүт және кілегеймен бірге, сондықтан сіз қарақұмық жасалған тағамдарды пісіруге болады. Біздің әжелер рецептер анық осы куәландырады. ның түрлі басында дайындау үшін тырысайық негізгі тағамдарды атап айтқанда, қарақұмық бастап керамикалық құтыға рассыпчатый қарақұмық ботқасы, және өте жақсы толықтырады бар, ол бірнеше дәмді пломбалар, ботқа және біздің үстел әртүрлілігін бірегей дәм беру.

өсіретін Сусымалы ботқасы

Жақсы жуылған қарақұмық неизмельченные қарақұмық майды немесе сары май қосып дәл керамикалық кастрюльге салыңыз, оның жартысы қасық құйыңыз және қабаты шамамен қарақұмық жоғарыда саусақпен болды, сондықтан қайнаған су толтырыңыз. төмен жылу бойынша пеште ыдысты Тұз және қойыңыз. горшок алып кезде жарма набухает және суды сіңіреді, жоғарғы қақпағы темір табаны, төңкеріледі және пешке кері салып, ол дайындығы бар proparivaya.

пияз және жұмыртқа ботқа

Сіз бірінші рассыпчатый пісіруге керек қарақұмық ботқа кастрюльге. Бөлек табада жұмыртқа қайнатып және бекон және пияз тілімдерін қуырамыз. пияз жұмыртқа, және шошқа шкварки туралған дайын қарақұмық пут, жақсылап араластырыңыз және 15-20 минут тұмшапеште толтырушы ботқа салып.

саңырауқұлақ ботқасы

(Дәнді және су 1x2 а пропорцияда) тақта Табаға пеште немесе аспаз жылы Кук қарақұмық. Бөлек, саңырауқұлақ толтыру дайындау. дәмдеуіштер тұзды суға туралған қайнатыңыз саңырауқұлақтар (lavrushki жапырағы, бұрыш, даршын бит). Бір табаға пияз қуырып, пісірілген саңырауқұлақ, тұз және құртшабақтарды оны қойыңыз. қуыру табаға соңында, саңырауқұлақ сорпа екі ас қасық қосыңыз. Содан кейін ботқа өсіретін қоюға толтыру, араластырыңыз, және төмен отта, содан кейін біраз дайындалған.

Ірі қара бауыр Каша

Өте дәмді ет тағамдарын қарақұмық алынады. Рецептер құбылып кетті. Мұнда өте қарапайым және тез жолы болып табылады қарақұмық дайындау бауыр. қарақұмық ботқа пісіру. ет дәмдеуіштер жұмсақ болғанша, фильмдер тазаланған толтыру қайнатып бауыр, үшін. Содан кейін сәл табаға салып, пияз және сарымай оны қуырып. костицы және қоспаның салып, пияз және мұнай бірге қуырылған бауыр.

Сіз қарақұмық Ыдыстарды тағы не дайындауға болады? Рецептер құбылып кетті. Мысалы, кілегейлі ірімшік және мейіз қосылған қарақұмық ботқасы. Ерекше үйлесімі, бірақ өте дәмді.

Мейіз қосылған қарақұмық ботқасы

дерлік пісірілген дейін қарақұмық ботқа пісіру. , Оған мейіз Бумен қайнаған су қосу сәл қант (және қосу мүмкін емес), (жанкүйерлер үшін) кейбір даршын, сары май төрттен кесе, бір-ақ ұрып-соғып, жұмыртқа, пеште қабылданбаған май және Тағамның түрінде барлығын орнына қойды.

ірімшік қосылған қарақұмық пісірмесі

қарақұмық ботқа пісіру. Ірімшік туралған ақжелкен араласқан. сәл қаймақ немесе жұмсақ сүзбе қосып, тұз. жақсы көбікке екі жұмыртқа Beat, ботқа қойғызды, араластырыңыз. кеңейтілген формасы жарты қарақұмық, оның бүкіл ірімшік және целлюлоза қалған сүзбе қабаттағы. Жақсы дәмі пешке жоғарғы және Тағамның сары май жылытылған.

Дәмді тағамдарды тез жеткілікті қарақұмық бастап дайындалды. Олардың үлкен сомасы бар. Қарақұмық әмбебап болып табылады. Ол т.б. Пирогов үшін толтыру, сондай-ақ, толық тағамын дайындау үшін бірінші саңырауқұлақ тағамын, тіпті балық толтыру үшін тамаша болып табылады