Қаймақ бауыр

қаймақ бауыр - бұл өте дәмді тағам. Ол мереке кесте үшін, және қарапайым қабылдау немесе қарапайым отбасы кешкі ас үшін де қолайлы болып табылады. пайда болуы (әдетте шебер жобалау) әдемі бауыр, сондай-ақ жеткілікті түрлі дәрумендер мен бай, ол тиімді және дәмді болып табылады тағам қанағаттандыратын.

Онда көптеген рецептер бауыр препараттарды, бірақ қаймақ бауыр әсіресе нәзік және жұмсақ. Осы танымал тағам үшін бірнеше рецептер қарастырайық.

Қаймақ пен тауық бауыры

қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз 3 ас қасық оған май қосыңыз. 2-3 (қосымша) орта пияз, оны кесіп, қызарғанша қақпақтың астында пісіріңіз. пияз дейін (тым ұсақтап) 500 грамм туралған, бұқтырылған тауық бауыры. пияз түсін алу бастайды кезде, садақ жағында табаға туралған бауыр құйыңыз. бауыр, ақ қосу пияз, оны араластыру және орташа отта пісіріңіз бастағанда. Содан кейін (осы міндетті емес) туралған қызанақты қосыңыз. 100 грамм қосу. қаймақ, содан кейін барлығын бірге қайнатып, содан кейін дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қойды. Соңында, көк қосыңыз.

Қаймақ пен шошқа бауыры

•   Fresh шошқа бауыры 500 г;
• 1-2 шамдар;
• (Дәміне қарай онсыз мүмкін,) 1 сәбіз;
• 200г крем (майлы емес);
• 2 ас қасық ақ ұн;
• тұз және бұрыш Қажет болса, дәм татуға.

(Бауыр жұмсақ болып мен ащы дәмі жоқ болады, өйткені) бауыр кесектерге кесілген және жарты сағат сүт құйып тиіс. бауыр үшін түрлі дәмдеуіштер сүт қосуға болады, ащы емес еді, мысалы, дәстүрлі қара бұрыш қосымша ақ құйып немесе кептірілген базилик тағам дәмдеуіштер болады. Содан кейін табаға (сүт жоқ) бауыр құйып, ұн қосып, қайнатып бастайды. туралған сәбіз және пияз және дәмдеуіштер қосыңыз, бірге барлық қайнатыңыз. Бірнеше минуттан кейін барлық қаймақ құйып, тағы да 15 минут қалдырыңыз. Бұқтырылған. Піскеннен кейін, тағам сән көк.

Барлық басқа рецептер негізінен алдыңғы, сәл ғана түрлі ингредиенттермен бірдей.

қаймақ бұзауға деген бауыр

• Бауыр telechya - 500 туралы;
• крем (20 немесе 15% май) - 500 мл;
• Ақ ұн - 1-2 ас қасық.
• тұз және бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы.

табаны қыздырып, (мөлшері шағын) бірнеше ұн мен жұмыртқа табада орама салып өсімдік майын ас қасық, бауыр жолақтарды қосыңыз. қараңғы қызыл түсті екі жағынан бауыр қуырамыз. Қажетті қызанақ, бұрыш, сәбіз, тұздықтар және дәмдеуіштер, егер табаға қосу. қаймақ қуырылған ыдысқа құйып, бірнеше минут тұндырады қалдырыңыз. шөптермен үстел жем. Сонымен қатар, сіз дайындауға болады көкөніс наградаларымен. Сондай-ақ, бауыр сияқты гарнир ретінде күріш немесе картоп сияқты түрлі соустар, жеткізілуі мүмкін.

Қаймақ аспазшылар осы тағамның дайындау соншалықты танымал болып табылады үшін осы әдісті пайдалана бастады, ол неге бауыр әлдеқайда нәзік етеді. қаймақ дұрыс пісірілген бауыр кез келген кестені ағартатын болады. өзі, төмен калориялы бауыр, бірақ майлы крем ұштастыра отырып, осы тағам «қиын» көп болып. Сондықтан, диетаны ұстану адам, ол тұр, немесе тұздық майы аз қаймақ ретінде пайдалану, немесе бауыр дайындау үшін түрлі әдісін қолдануға.

бауыр кез келген болуы мүмкін, бірақ ол құс бауыр жұмсақ және дәмді болып табылады, және дәмін жақсарту үшін алдын ала емдеу талап етпейді еске сақтау керек. Ол сондай-ақ бұзау және қозы бауыр келуі мүмкін, бірақ ол табаққа жас жануардың бауыр қатты жұмыс істемеген таңдауға жақсы. бауыр темір және басқа да қоректік заттардың көп мөлшері бар, сондықтан ыдыс төмен гемоглобин, сондай-ақ балаларға арналған Қиналғандарға өте пайдалы болады. бауыр баға жетпес бұл тағам өте танымал және жақсы-ұнады табылады жасады. Ас болсын!