«Қанды Мэри»: коктейль рецепт және араластыру технологиясы

«Қанды Мэри» - атақты коктейльдер рецепт Парижде дерлік ғасыр бұрын ойлап, және ол біздің отандасымыз арқылы пайдалануға берілді араласады Владимир Смирнов, өте танымал продюсер арақ «Смирнов» АҚ. бастапқы құрамы (Шамасы, ол сусынды қорытынды атауын берді) факт, арақ және томат шырынын, басқа нәрсе емес еді. Кейінірек микс қосу бастады Worcestershire тұздығын және кейбір басқа да ингредиенттер мен дәмдеуіштер. Бүгін, кез келген барында немесе мейрамханада Сіз оның бәліш белгілі осы күшті коктейль, сәл татымды дәмі қызмет көрсететін болады.

коктейльдер жасау қалай үйде «қанды Мэри»

классикалық нұсқасын қарастырайық. коктейль «қанды Мэри» рецепт ингредиенттер өте үлкен санын қамтиды. Сондықтан, сізге қажет:
- қара бұрыш;
- кептірілген шалғам жарты шай қасық (бөліміне дәмдеуіштер дүкенінде табылған болуы мүмкін);
- Вустершир тұздығы;
- 90 мл. қызанақ шырыны;
- 45 мл. арақ немесе сәл артық;
- лимон шырыны тамшылардың бір-екі;
- балдыркөк балғын таяқша, лимон және безендіру үшін жасыл зәйтүн б лік.

кішкентай қара бұрыш себіңіз, кептірілген шалғам және (дәміне қарай немесе) бірнеше тамшысын құйып биік шыны өткір Worcestershire тұздығы. Содан кейін қызанақ және лимон шырынын қосу, және - арақ. Абайлап қасықпен араластырыңыз. шыныда салқындату дайындық соңғы кезеңінде, бірнеше мұз кесектерін орналастырылуы тиіс. оң жақ фото «қанды Мэри» көрсетілгендей лимон, балдыркөк және жасыл зәйтүн кесектерін бірге ұсыныңыз. Бірден ұсыныңыз. Ол дәстүрлі коктейль «қанды Мэри», бармен американдық қауымдастығы сілтеме саналады бүгін болып табылатын рецепті болды.

Жүзеге асыру нұсқалары сусын дайындау

Кез келген коктейль - жоқ ерекшелік, және «қанды Мэри» - рецепт бір түрінде жоқ. Мысалы, мүмкін ол сіз алдыңғы артық дәмі бар алатындарыңыз, сіз тұз-тәтті сусындар нұсқасын араластыруға болады, және кім біледі. тіркесімін қабылдауға:

- (кафедра дәмдеуіштер сатылады) балдыркөк тұз;
- 4 шағын шие қызанақ аршылған және пюре ішіне пюресі;
- жарым қызыл чили бұрыш;
- 40-60 арақ мл;
- кориандр 6-8 жапырақтары;
- теңіз тұз немесе әдеттегі біраз 2 үлкен кристалды;
- 1 ас қасық. әк немесе лимон шырыны л.

бұрулар әдемі жиегін алуға балдыркөк тұз үлкен коктейль шыны батырыңыз. Бұған дейін, шыны аздап дымқыл болуы мүмкін. Келесі, шейкер қалған ингредиенттерді сілкіп мұз қосу және сұйық шыны толтырыңыз. қызмет көрсететін бұрын, шұқығыш оны зашнуровано, шағын қызанақ безендіруге болады.

тақырыбында вариация

Біреу бұл рецепт сәл тәтті шие хош иістендіргіштер, бұл қоспағанда алдыңғы, классикалық, көп түрлі емес екенін айтуға мүмкін. ананас «қанды Мэри» - бұл коктейльдер, өйткені мен сол, қандай Сіз шынымен таң ғой. Бұл сіз де сіздің қонақтар де дәлірек көріңіз жоқ. Сіз бұл туындысын жасау қажет болады:

- 45-50 арақ мл;
- жаңа піскен ананас шырыны 80 мл;
- әк шырын немесе лимон 25 мл;
- 2 ас қасық қант шәрбаты;
- сәл паприка жағу.

алдыңғы нұсқаларында сияқты, мұз шейкер барлық ингредиенттерді қосу және лимон кесектерін немесе зәйтүн бар биік шыны мен гарнирге құйыңыз. томат шырыны араласқан ғана арақ - Қалай болғанда да, «қанды Мэри» қарамастан, сіз классикалық рецепт орындаңыз немесе Парижде 1920 жылы алғаш рет, оны араластыру ма, танымал және көптеген коктейльдер сүйікті болып табылады.