Қандай азық-түлік ақуыз құрамында

ақуыз адам тамақтану ерекше орын бар. Бұл біздің ағзаның жасушаларын құрайды негізгі зат болып табылады. ағзадағы кез келген химиялық реакция тек протеин бар болып табылады. ол өз бетінше синтезделген емес, сондай-ақ қалыпты өмір ақуыздың көп қажет қамтамасыз ету мақсатында, ол үнемі толықтырылады тиіс, және тамақтан арқылы енгізіледі. Егер жоқ рационында жеткілікті ақуыз, дене өз амин қышқылдары жұмсауға және дене жақындауына мүмкіндік бастайды. орындау азаюы жад, адам әлсіз және таусылып көрінісін, қираған бұлшық сезінемін нашарлап, бар. бауыр өзгерістер, гормондар бұзуы мүмкін, ішкі секреция бездерінің қызметі бар. Иммунитет төмендейді, және қабыну процестерін нашарлауы бар. Қоректік заттар нашар сіңеді.

ақуыз мән амин қышқылдары өзінің мазмұны жатыр. Табиғатта, шамамен 150 амин қышқылдары бар. жеткілікті 20. Бұл жағдайда адам ағзасы үшін, 12 дене өзін синтездей алады және 8 ғана азық-түлік бірге алады және сондықтан олар маңызды деп аталады. Ең маңыздысы триптофан, метионин және лизин болып табылады.

Триптофан метаболизм және өсу, және тіндік синтез процестерімен жасауға көп. Метионин май алмасуының реттейді, оны қалпына келтіреді. Лизин гемоглобин мазмұнын төмендету, қан қалыптастыру байланысты және оның тапшылығы қан бұзылуына әкеледі, қызыл қан жасушалары төмендеуі, қызыл қан жасушалары болып табылады. бұлшық таусылып жатыр, өзгерістер бауыр мен өкпе орын.

Сұрақ ақуыз құрамында қандай тағамдар жылы, туындайды? Протеин кейбір, одан кейбір кем барлық өнімдерінде табылған. өсiмдiктер мен жануарлар дүниесi: ақуыз екі түрге бөлінеді. Ал ол және басқа да адам ағзасына қажетті болып табылады. Ересек жануарлар ақуыз кем дегенде 30% тұтынады тиіс. тәулігіне тұтынылатын ақуыздың жалпы сомасы осылайша шамамен 150 грамм болуы тиіс.

Қандай тағамдар ақуыз құрамында жануар текті? жануарлар ақуыз тамаша көзі - жұмыртқа. Ол ешқандай май құрамында және 92-100% деңгейінде орган сіңеді. Балық, теңіз, сүт өнімдері, сиыр еті - ол ақуыздың жоғары тағамдар. Бұзау қамтылған ең пайдалы ақуыздар, сиыр еті, сондай-қоян ет пен шошқа кейін.

Қандай өнімдер көкөніс ақуыз құрамында? Қарақұмық ерекше орын бар, ол ақуыздың көп мөлшері бар, және ол диетаны үшін ұсынылады. Сондай-ақ күріш белок көп, сұлы, және бұршақ. Протеин көп мөлшерде және бидай наны, жаңғақтар және күнбағыс тұқымы табылған. Бұл азық-түлік май жоғары болып табылады, сондықтан олар кем қолайлы болып табылады. Көптеген өсімдік ақуызы жеткілікті аудио мазмұнды болып табылады, және, бәлкім, 2-3- маңызды амин қышқылдары бар. Сондықтан, мал ақуыз жақсырақ. жануарлар майлар тұтынады емес, Вегетарианцы, ақуыз тапшылығы орын алуы мүмкін. Бұл қан қалыптастыру, майлардың және дәрумендердің метаболизмі, жұқтыру дейін төмендейді қарсылық бұзылған. Өсімдік ақуызы шығу жануарға қарағанда нашар сіңіріледі болады.

ұзақ термоөңдеу ақуыздар барысында орган сіңірілетін болып табылмайтын melanoidins қалыптастыру нәтижесінде азық-түлік өнімдерінде қамтылған көмірсулар және басқа да заттар, әрекеттеседі болады. Ақуыздар жылумен өңделген, жақсы сіңіріледі, бірақ сол уақытта кейбір амин қышқылдары жоғалтады.

Протеин адамға қажет, бірақ сіз оны ауыстырған болмауы керек. Артық ақуыз дене үшін өте зиянды болып табылады. Протеин уақыт өртеп, бірақ организмде артық ақуыз түсу үшін бүйрек шамадан басталады, содан кейін метаболизм процесін бұзылады. жағдайда сіз ақуыз пайдалансаңыз нормадан асып, ол көбірек сұйықтық пайдалану ұсынылады. барлық - Сондықтан, ақуыз құрамында қандай тағамдар жылы сұраққа жауап беру үшін, ол қиын емес. Сіз өзіңіздің дене үшін ең пайдалы өнімдерді таңдау керек, және онда ол ең қамтылған.