Қалай қызанақ өз шырынында орындаңыз: екі нұсқасы

қыста жинау қызанақ бірнеше жолдары бар. өз жақсылық олардың әрқайсысының. тұз дәміне қарай қызанақ сияқты Кейбір көкөніс бөшкелер кездеме сияқты болды. тәтті қызанақ сияқты көптеген кез-келген үстелге тағамдар ретінде мінсіз болып табылады. Бірақ бұл мақалада біз қалай жасау туралы айтуға болады өз шырынында қызанақ. Кейіннен олар борщі немесе Пицца пісіру үшін қолайлы томат пастасы, ауыстыруға болады.

Ұлы рецепт

не істеу керектігін екі жолы бар өз шырынында қызанақ. Бірінші жағдайда, қабығы тазартылған, ал екінші бүтін қызанақ астық жиналды. Сіз терілерді жоқ болса, онда көкөніс тұздықтағы сақталған қиын және жақсы жатыр. Бірақ ол теріге жоқ қызанақ пайдалануға ыңғайлы. Сондықтан, қалай өз шырынында қызанақ істеу? қант 200 грамм, қызанақ шырыны үш литр, 50 тұз грамм, қызанақ, аздап хош иісті және қалампыр бұрыш астық, сірке шағын қасық (70%) және үш туралған сарымсақ түйірлерін алыңыз. жуылған Қызанақ және Итерация. Бүкіл және сақтау үшін, сондай-ақ жұмсақ және Мыжылған макияж томат шырыны тығыз резервтік. сабақтарының базасында Таңдалған қызанақ бірнеше орындарда шұқығыш тесіңіз. ою банкалар үшін алдын ала дайындау. Біз қызанақ қойғызды. қызанақ шырынын Пісірілген, контейнерге құйыңыз және пеш қойыңыз. толтыру қайнатуға бастайды кезде, оған тұз, қант, бұрыш және түйір қосыңыз. Қайнату қызанақ шырынын шамамен 30 минут. Кем дегенде туралған сарымсақты қойды. банкілерде қызанақ қақпағын толтыру және жабу толтырыңыз, бірақ ролл емес. шамамен 20 минут дайындалған сақтау зарарсыздандыруға, содан соң мықтап ширату. Біз қызанақ салқын жерде оларды жылжыту, содан кейін салқындату үшін қалдырамыз.

Сақтау - жұқа дана

Қызанақ өз шырын дана дайындалған болуы мүмкін. Біз қызанақ (2 келі) бойынша сақтау үшін күшті артықшылықтарын (2 келі) және перезрелых жеміс қабылдайды. Сіз сондай-ақ дәміне қарай қант екі ірі қасық, тұз екі ірі қасық, lavrushki және бұрыш бірнеше жапырақтары қажет болады. Қызанақ сақиналар орташа қалыңдығы жуылады және қиылады. Содан кейін біз дайын банкалар қойғызды. жұмсақ жеміс жидектер томат шырынын жеткізіңіз. а ет тартқышты арқылы оларды майыстырмаңыз немесе бұрын Табаға баяу електен сүртіңіз. Сіз сондай-ақ Блендерді пайдалануға болады. Таңдаңыз қайсысы әдісі. пісірілген қызанақ шырыны, қант, тұз және барлық негізгі дәмдеуіштер қосу және қайнайды дейін күтіңіз. Содан кейін көкөніс банктермен оны толтырыңыз. 25 минут зарарсыздандыруға, өйткені Cover, тығыз жабыңыз емес. Содан кейін, үстінен және орайды қосу, мұқият банктер жабыңыз. Store салқын жерде өз шырынында қызанақ кесілген. Қыста, кестелер олар тамаша тiске басар болады.

Бірнеше кеңестер

Және қалай терісін жоқ өз шырынында қызанақ істеу? Олар бланширленген керек. Осы разрезі олардың крест тәрізді 2-3 минут қайнаған суға көкөніс салбыраңқы және дереу мұз суға жылжытыңыз. мұндай айла-шарғы жасау теріге кейін оңай өшіру келеді. Хош өз қосуға болады. олар қызанақ табиғи дәмін үзу өте емес, бастысы.