Шошқа тілі рецепт немесе қалай әдемі дірілдек дайындауға

шошқа тілі, тағамдар рецептер әрқашан дәмді шығады, ол алдымен бір қарағанда сияқты соншалықты қиын емес. Шынында да, осындай ет өнім жеңсік саналады, және дұрыс өңделген қыздырған кезде ол хош иісті, тендер енгізіледі және сөзбе аузыңыздан балқып отыр. Осы мақалада біз рецепт қарастырамыз шошқа тілі, немесе, керісінше, осы ингредиент хош дірілдек қалай дайындау. Бұл тағам, ол мерекелік үстелге қоюға тартынуы мүмкін емес, сондықтан әдемі болып жатқанын айта кету керек.

Желе шошқа тілі: рецепт, дайын тағам фото

Қажетті ингредиенттерді:

• Мұздатылған тауық жамбас (сіз аласыз және құстардың басқа да бөлшектер) - 2 дана.;
• шошқа тілі - 2 дана;.
• Шағын пияз (сорпа қосылатын) - 1 дана;.
• (Сорпа қосу үшін) лавр жапырағы - 3-4 дана;.
• (Сорпа түсіндіру үшін) жұмыртқа ақуыз - бірінші жұмыртқа;
• шағын тауық жұмыртқа (бөдене мүмкін) - 1-2 дана;.
• тұз - өз қалауы бойынша;
• желатин - 2 үлкен қасық;
• жаңа піскен ақжелкен жапырақтары - безендіру үшін.

а Bouillon дайындау процесі

шошқа тілі рецепті ғана емес жеңсік пайдалану, сондай-ақ кез келген басқа да ет тартады. Бұл дәмді және нәрлендіретін шықты тағам құйылады болады қорын, қамтамасыз ету үшін қажет. Ол, мұқият жуыңыз бірнеше bedryshek тауықты және шошқа тілі қабылдауға қажетсіз компоненттерді алыңыз, содан кейін өсіретін салып, қайнаған дейін жеткізу үшін жеткілікті су қосып, 40-50 минут дайын болғанша көбік жою үшін пісіреді.

термоөңдеу барысында сорпасы бүкіл аршылған пияз, лавр жапырақтары және қосу, сондай-ақ қажет пісіру тұз. шошқа тілі рецепт тәртіппен осы ингредиенттер қамтиды, сондықтан олар ет және арнайы хош айқын дәмі желе берді.

дәмді өнім жұмсақ кейін, ол сорпаға алуға және дереу (3 минут) суық суға орналастырылған керек. Бұл процедура тілі бастап қабығы қысқаруы процесін жеңілдетеді. Тауық жамбас , сондай-ақ (олар кестеде бөлек болуы мүмкін) жағына орнатылған болуы тиіс.

Келесі, дайын сиыр сорпасы ақ жеңілдету үшін қажет. жеке ыдысқа Мұны істеу үшін көбік тауық ақуыз, бұлғанған, содан кейін салқындатылған ет ішіне сұйықтық оны салып, 10 минут қайтадан қайнатады және суық ауада салқындату керек. мұндай айла нәтижесінде желатин 2 үлкен қасық қосу керек, ол нақты және хош иісті сорпаны беру керек.

қалыптастыру курстар

шошқа тілдің Recipe толтырғыш қалыптастыруға өте жауапты көзқарасты талап етеді. Өйткені, қалай орналастырылған және толығымен тәуелді тартымды мереке тағамы негізгі өнімдері толтырылған болады. Бұл аршылған жеңсік ет үшін үлкен төмен пластинаны жүзеге жатып үшін қажетті ламельдерден, кесілген болуы тиіс. Сондай-ақ, ақжелкен, жаңа піскен жапырақтары қоюға және жарты пісірілген тауық немесе бөдене жұмыртқасын кесуге өте қажет. Осыдан кейін, ингредиенттер толығымен ет сорпасын толтыру және тоңазытқыш (8-9 сағат) бекіту тағам жіберуге тиіс.