Тушу зақымдамастан, майшабақ кесіп қалай?

Жиі біз үй айналысатын және қамқоршы жеткілікті уақыт жоқ. тамақ дайындауға тым көп уақыт алады, сондықтан да мен әлдеқайда жылдам және оңай бәрін жасауға келеді. Бұл сондай-ақ, іс жүзінде қолданылады майшабақ кесіп қалай. Біз, үйге келіп сумен балық шайыңыз, кесектерге кесілген және қызмет көрсету үшін қолданылады. Бірақ бұл мүлдем дұрыс және дұрыс емес. Азық-түлік әдемі және пайдалы болуы тиіс.

Майшабақ - ересектер мен балалар екі - барлық сүйген өнімі болып табылады. Бірақ қазір оны дұрыс қолдануға, әсіресе әрбір, және арнайы дағдылар ие емес қиып ұнатады. дұрыс майшабақ қиып қалай Сондықтан, егжей түсіндіруге тырысады.

Біріншіден, біз балық осы түрін таңдау мүмкіндігі болуы тиіс. Ол арнайы тұздық және белгілі бір температураға дейін болуы тиіс. Мұндай стандарттар ескерілді емес, болса, онда балық жағымсыз иісі мен дәмі болуы мүмкін. майшабақ сатып үздік сатушылар дүкендер сыналған және тексерілген болатын.

кесіп майшабақ алдында, сіз қолыңызда сізде бар қамқорлық сенімді болды кесу борт, пышақ, қайшы, майлық. алғашқы қадам барлық қанаттарын және құйрығын кесіп болып табылады. Содан кейін ақырын, жотасы бастап, қабығын алып тастаңыз. Осы Doing пышақпен сәл нәрсе оны таңдап өте оңай. тері myasko балық созылып болса, онда басқа тілік жасайды және осы сәтте теріні алып тастау бастайды.

тері толығымен жойылады кейін, ол ішек майшабақ қажет. (Болған жағдайда) Бұл әрекетті орындау үшін, балық бүкіл ұзындығы бойынша үлкен кесегін жасауға, содан кейін құрсағынан, басын кесіп. Біз өзегін алып және жеке сөмкеде оны лақтырып. Ол балық бүкіл бөлмеге дейін дамымады иісі үшін, тығыз жабылған болуы керек.

Содан кейін ол суық су астында майшабақ жуып қажет. ол балық барлық тұзды дәмі жууға болады, өйткені, осы үдеріске тартылған алуға болмайды. ұшаның кейін жеңіл ылғалды қағаз сүлгі болуы керек.

сүйек пен омыртқа әкеткен - қандай мынадай ең қиын және өте маңызды кезеңі болып табылады. Яғни тушу зақымдамастан, майшабақ қиып қалай оған байланысты. балық «артындағы.» қойылады Қаңқаның негізін алыс тартып ортасында Finger қысым. Енді сіз қолдың саусағымен алып, жоюға болады. қалған басқа да сүйек, бөлек алып тастау керек. Сондай-ақ, пышақпен қабырғасының сүйек болып табылатын қара фильм, алып тастаңыз.

біз етін алуға кезде, ол қалаған мөлшерін кесектерге кесілген және кейіннен еду немесе дайындау мүмкін.

майшабақ кесіп жолында, біз түсінеміз, бірақ қалай суларды басқа тұрғынының көзқарас таба туралы - кальмар, түсінуге тырысамыз.

Kalmar - аса ыждаһаттылықпен талап орнына нәзік теңіз өнім. , Қатты ірімшік түрінде кальмара базасына іргелес сонша теріні оны кесіп. сіз оны түсіруге тырысыңыз болса, онда ол өзін мүлде істеп қажеті жоқ тушу, зақым болады. Сондықтан, қалай төменде көрсетілген ұпай сұралуын дұрыс кальмарды қысқартуға:

1. салқын суға кальмарды жуыңыз. су табаға қойып, қайнатыңыз. Кальмар, әйтпесе ет қатаң және дәмсіз болады, үшеуден аспайтын минут пісіріп тиіс. Егер сіз уақыт ішінде суды өшіру үшін уақыт жоқ болса, онда кальмар пісіру жарым сағат. Тек содан кейін өзінің бұрынғы жұмсақтық және серпімділік оралады. Ол сондай-ақ тұзды суға ұсынылмайды. Тұз айтарлықтай құрылымды және кальмар ет өте қатаң және резеңке болады әсер етуі мүмкін.
2. кальмар жеңіл-желпі қайнатып кейін, қабығы өзі онымен құлап. Тек құйрық ауданында пышақпен сәл қырып оны қажет. Сіз сондай-ақ өзегін алып тастау қажет. Піскеннен кейін ол жақсы қолын алады, және осы жағдайда көп ештеңе сол.

Осылайша, бір таза түрінде тамаша ет кальмарды алуға болады. Ал содан кейін, рецепт мынадай, одан барлық бұл сіздің жүрек қалауларын пісіріңіз.