Торт пісіріп қалай: негізгі өзгешеліктерін

Бисквит қамыр - ең шұғыл, кем дегенде бір ережесін бұзуға дайындау процесінде, ашытып, егер сәтсіздікке. Ең үй шаруасындағы әйелдер торт пісіріп қалай сұраққа қызықтырады, сондықтан ол хош иісті және пышные шықты? Ең бастысы - қорықпау емес және асқынғанда жоқ, қадам барлық істеу.

бисквит қамыр, сіз мүлдем кез келген жасай алады : ұн өнімдері Rolls, пирожныйлар, және, әрине, торт. Қамырға арналған қажетті үш ингредиенттер: ұн, қант және жұмыртқа. Ол бірнеше жолмен дайындалады.

Бірінші әдіс (кем төкпелі) ыстық деп аталады - қолдан бисквит рассыпчатый бұрылады, ол тіпті қаймақ қалың қабаты астында реттеуге емес.

Екінші әдіс - көптеген адамдар кез-келген пісіру тексеру үшін осы опцияны пайдаланыңыз дегенмен суық, тоқаш және жеңіл торттарды жасау үшін пайдаланылады.

Торттарға Cold пісіріп қалай? Өте оңай.

Құрамы:

• жаңа піскен жұмыртқа 5 дана;
• премиум еленген ұн 200 г;
• қант немесе ұнтақ қант 200 г;.
• сарымай.

дайындау:

Жұмыртқа суық емес болуы тиіс; олар алдын ала тоңазытқышта алып тастау керек. Сергек, шықты қамыр үшін, сіз ұн електен қажет. Содан кейін ақырын түрлі-сарысын бөліп - бұл ақуыз, немесе печенье түсу сарысы бірде-бір тамшы көлемін жұмыс істемейді маңызды.

сарымай Майды төменгі және тараптар (артық емес 1 см) нысаны табаға бүкіл биіктігі жағындысы, қамырды өшіру сырғытып және ортасында құлап, және біз жоғары торт қажет болса, соншалықты анық нұсқауларды орындаңыз. үстіне Мұнай және ұн немесе жарма себіңіз. 180C Пешті жылытады.

қант пайдаланылады, егер ұнтақ қант жұмыртқаның сарысын қосып көпіршітіп, ол (қамыр жақсы болады) астықпен толық ерігенге дейін бөліктерін қосу қажет; Бұл жаппай қалың шайқалған көбікке үшін алаңы болды. басқа кесемен осындай жолмен ақуыздарды сүрту. сары уызы бойынша жиі кедергі , жұмыртқаның шайқалған ағы процесі аяқталды, Bake печенье - кесектер жоқ, қасықпен араластырыңыз ақырын біркелкі алуға ұн vsyp устрйство жалғастыра.

ыстық жолында бар торт пісіріп қалай? жұмыртқаның сарысы (лас ыдыс-аяқ және одан бос уақыты аз) белоктардың бөліп қажеті жоқ болып табылады: Бірінші нұсқада жүзеге қарағанда қарапайым. Мұнда ең бастысы - табаны дайындау және пештің қосу үшін уақыты. Ұқсас тауарлар пайдаланылады.

Ол су ваннаға қажет. қысқаша айта, үйде оны дайындау білмеймін, қалай, кім үшін. Мен екі табаларды қажет - бір басқа кішірек болуы тиіс. Табаға сәл астам су құйып, өртеп. қайнаған жоқ, аз мөлшері - Жоғары екінші бар. біз үстіне бар кесе, жұмыртқа жүргізу үшін және қоспасы жылы болғанша, үздіксіз көпірту.

пушистых көбік қалыптастыру - біртіндеп қант қосып, ұрып процесін үзбей, үстелге ыдысты алып тастаңыз. Содан кейін (осы маңызды) жоғарыдан төменге дейін қамыр араластыра отырып, ұн ағыны қосыңыз. Алынған қоспасы алдын ала майланған пісірме парағында (нысаны) құйылады және (осы тест құрылымы туралы жаман әсер болып табылады) ауа көпіршіктері қалыптастыру күтпей, пештің оны жіберуге болады. торт жұқа болса, пісіру уақыты 10 минуттан кем алады. 40 мин - қалың торт жағдайда.

Пештің есігін ашу үшін алғашқы бес минут, әйтпесе кондитерлік реттеуге болады, ұсынылмайды. матч анықтау немесе құрғақ, егер тіс шұқығыш дайын - демек, алып тастауға болады. -Baked бисквитті торт оңай құйма бөлінген болуы мүмкін, және сіз баспаған нысанын қалпына келтіреді басқан кезде. пештен тартып, ыстық пісіру дымқыл сүлгімен киіп жақсы (сондықтан бисквит дәл шешеді), содан кейін шамамен 4 сағат кептіріңіз. салқындатылған торт емес ірімшігінің, сондай-ақ қиып болып табылады және пішінін жоғалтады.

170C - Жұмсақ бисквит какао қосылған, тез, shakings және (180C дейін) жоғары температураны ұнайды емес. Енді сіз көп күш жұмсайды жоқ торт пісіріп қалай білеміз.