Таңқурай жасалған Jam - қарапайым дәмді және пайдалы керемет

таңқурай жасалған Jam - неғұрлым таныс «термині таңқурай тосап» - біздің өңірде сүйікті ғанибет. Бұл шай ыстық кубогына, сонымен қатар сіздің денесі нығайту және суық тұрақтылығын арттыру дәрілік заттардың дүкен бөлмесіне дәмді және хош иісті қосу ғана емес. барлық үй шаруасындағы әйелдер жақсы қоры жасауға тырысады Сол себепті таңқурай джем.

таңқурай жасалған Jam

таңқурай тікелей өзі кептелісі XIX ғасырда ғана пайда болды. Бұл түрлі дәмдеуіштер және басқа да кейбір қоспаларды қоса отырып (оның ішінде немесе пюре) жемістер, жидектер қайнаған арқылы алынған өнім болып табылады. Бастапқыда жиі алма, өрік және алмұрт дайындалған джем, кейінірек иесі жидектер мен басқа да жеміс-жидек хош қасиеттерін бағалаған, сондай-ақ жеміс құнды қасиеттерін сақтау үшін үлкен дәрежесі мүмкіндік беретін арнайы гелеобразующие агенттер қосу басталды.

Қазіргі уақытта ғалымдар мұқият барлық оң және теріс тұстарына осы өнімнің, сондай-ақ қыс таңқурай қатерлерге құрастырылды үздік рецептер түсіну, таңқурай джем қасиеттері зерттелді. Бұл хош иісті жидегі жылғы Jam таң әсері бар - ол вирустық аурулардың алдын алу тамаша құралы, сондай-ақ қатал қыс AT Ауа-райы тамаша антидепрессант болып, суық жеңе көмектеседі.

таңқурай джем Пайдалы қасиеттері

мәселе таңқурай келсе соңғы мүмкіндігі әсіресе маңызды болып табылады. Бұл жидектер дәрумендер мен минералды элементтердің қамбасы болып табылады. Бұл таңқурай бай болып табылатын, заттардың құрамы туралы әзірлеу тұр:

• Ұшпа. Ол бұл заттар кез келген басқа шатастыруға мүмкін емес ерекше жидек дәм беруі болып табылады. Ұшпа ағзадағы зат алмасу процестерін күшейтеді деп аталатын табиғи антибиотик және антиоксидант, білдіреді.
• Пайдалы кептелісі таңқурай тұмауды күресу үшін жақсы тәсілі болып табылады. Бұл өнім кептелу термоөңдеу (ұнтақталған таңқурай және қант) жоқ дайындалды әсіресе, қан сұйылту ықпал етеді.
• үлкен саны ацетилсалицил қышқылы, сондай-ақ рак клеткаларының өсуін болдырмайды арнайы құрамдасында таңқурай.

таңқурай тосабы емес болған кезде?

таңқурай кептелу оң қасиеттері мен сапаларын үлкен санына қарамастан, ол әрдайым зиянсыз емес. Мысалы, үлкен сақтықпен ол аллергиядан зардап шегетін адамдар үшін пайдалануға тұр. Бірден ол жидек, одан кептелуі сияқты дәл сол, кейбір жағдайларда анафилактикалық шок әкелуі мүмкін белсенді ингредиенттердің, өте үлкен санын қамтиды. Сонымен қатар, бұл қолайсыз әсер күтуге болады және ол таңқурай еркелетіп қорлағаны салауатты тұлға болып табылады.

Бұл, бәлкім, тек толық шамалы минус таңқурай кептелу екенін айта кету керек. Осы өнімнің танымалдылығы үстіне әрдайым сондықтан. Алайда, бұл қажеті жоқ әлі күнге дейін оған тартылған алуға - модерация осы өнімнен барынша пайдасын мақсатында, бірінші кезекте қажет.

таңқурай джем рецептер

хош таңқурай джем үшін рецепт өте үлкен саны бар. Осы бір қарастырайық:

• шамамен екі саусақты жидегі жабу етіп 5 шыныаяқтар шағын табаға балғын таңқурай құйыңыз және суды толтырыңыз. қайнату үшін қайнатыңыз және шамамен 1 минут табаққа ұстап алып, отқа табаны қойыңыз.
• Келесі сіз дәке 5 қабатынан тұратын және табаға ол барлық мазмұны киіп, сөмкені жасау қажет. Ал керісінше ұштарын қосылған және горшок түн астам (қатты қолдау бойынша) белгісіздік қалдырыңыз.

• Таңертең мұқият кастрюльге салыңыз дәкелік қап бүкіл мазмұнын сығып қажет. агар-агар (1 пакет) аз мөлшерін қосу және отта қайнатыңыз. қайнатып және екі минут қайнаған ұстап әкелді.
• таңқурай кептелу зарарсыздандыруға және орам үшін бу монша бойынша, алдын ала дайындалған банкалар құйыңыз алды. қоршаған ауаның температурасы бөлмеде біраз уақыт қалдырыңыз, содан кейін салқын жерде сақтауға беріледі.

таңқурай жасалған Jam - Бағыт кездесу

неприлично қарапайым рецепт. таңқурай және қант қатынасы - жидектер 1 кг / қант 0,5 кг. Бұл әдістің ерекшелігі - дайындау алдында жидектер сіз тек қоспалар мен қоқыс, оларды тазалау керек, жууға болмайды. бір таңқурай қажетті соманы немесе эмальды мыс табаны (PAN) бөлісіңіз. Бұл жағдайда, ол қант жидектер құйып қажет. Жоғарғы қабаты таңқурай - ұнтақ қант қақпағы қабаты. бөлме температурасында 3-4 сағат контейнер қалдырыңыз - таңқурай, олардың шырынын береді, сондықтан.

Содан кейін шағын өрт ыдысты және оның мазмұнын қоюға - таңқурай, оның хош иісті шырын көп бөледі алады. Абайлап (бірақ өте мұқият) қайнатыңыз және выдолбленной қасық көбік алып тастау, 5-7 минут баяу отта ұстап, араластыра отырып. Келесі - алдын-ала дайындалған шыны банкалар мен орама дейін құйыңыз. салқын жерде сақтаңыз.

Әрине, табиғат бізге берген ең үздік ғанибет, - тосабы табылады таңқурай. жеңілдіктер осы өнімнің, ол суық қыста суық қалаусыз симптомдары болдырмау үшін пайдаланылуы мүмкін, сондықтан үлкен болып табылады.