Тауық кеуде Nuggets: қалай тез жасауға және дәмді

тұздығы (қызанақ, кілегей, бал қыша) бар тауық кеуде Nuggets фаст көптеген мейрамханалар мәзірінде бөлігі болды. Осы уақытқа дейін, бұл тағам оңай (бірақ диеталық емес) және балалардың таңдаулы ретінде орналасқан. Nuggets сурет, әрине қоғамдық қатынастардың барлық өнер ережелер әзірлеген маркетолог және көптеген жарнамалық роликтер ойлап оны үнемі қолдау, қызығушылық тудырады.

Ретінде және қашан осы «ғажайып аспазшы ой» болды?

Өткен ғасырдың елуінші, Корнель университетінде болашақ профессоры соңында, Роберт Бейкер тауық сүт безі еті (- «Golden Nugget» Nuggets), пісіру түйіршіктелген емес фирмалық әдісін жарияланған. Бұл рецептпен үшін тауық дана кесілген таяқшаларды шырынды жоғалтады панированные және жоқ. тауықтың төс еті самородки мұздату және негізгі органолептикалық сипаттамалары зиян ерітудің алатындай кейінгі жылдары, Baker рецепт толықтырды. Ол панированные тауық жабуға мақалалар үшін құрылғыны ойлап.

Рене Arend (мейрамхана тізбегі «McDonald ның» бас аспазшысы) 1979 жылы «тауық McNuggets» жасаушы болды. Бұл тағам бірден мейрамханалар бүкіл желісін танымал болды. Бірақ тек 1983 жылға қарай ол азық-түлік пен ең қажетті толықтырулар пісіру үшін Жабдықтарды қажетті ингредиенттер нақты жүйесін әзірленді. Тек содан кейін мен бүкіл әлемде McNuggets сатуға мүмкіндік алды.

қандай және қалай «алтын самородок» дайындау?

Негізгі ингредиент өндірушілер әрдайым тауықтың төс еті деді. Nuggets, көзі ретінде жарияланды рецептер, содан кейін лимон шырыны мен дәмдеуіштер қоспасы (паприка, тұз, бұрыш, ыстық бұрыш, қоңыр қант, гүлшетен, тимьян, лимон қабығы) бар тәжірибелі жылы, ұн батыруға. Екі дайындама нанның жұмсағы мен лимон шырыны кезекпен батырылған және екі жағынан өсімдік майына қуырылған.

пеште табаға және Тағамның мұнай қуырып: бір тауықтың төс еті самородки дайындауға қалай?

классикалық жолы күйдіру деп саналады. ұн қапталған, содан кейін тұздалған жұмыртқа, содан кейін нан үгіндісі етінің жылы, ыстық мұнай екі жағында майшабақтар орналастырылады. Пісіру сондықтан жиі тауық қажетті дәмдеуіштер бар араластырғыш ұсақталған тегіс жон еті бөліктерін, талап, содан кейін жұмыртқа, сайып келгенде, нанның жұмсағы жылы, ұн прокат, шарлар қалыптасады. Егер сіз майымен құрылған өнімді себіңіз жоқ болса, онда тауық кеуде күйдірілген Nuggets dryish болады, және талап етілетін ретінде қыртыс мұндай алтын бола қойған жоқ.

балаларды жеуге тауықтың төс еті самородки қалай жасауға болады?

Құрамы:

• тауық 300 грамм.
• Екі жұмыртқа.
• тұз жарты шай қасық.
• Майы - топтаманың төрттен (елу грамм).
• Нан үгіндісі - жарты кесе.

дайындау:

• су (10-15 минут) қайнаған жылы қоң қайнатыңыз. , Сорпаны төгу үшін Remove бірнеше шағын кесектерге кесілген, аздап май қосыңыз.
• тұз араласқан екі жұмыртқа, салқындатылған тауық біріктіру араластыру және араластырғыш қайрайды.
• тегіс шарлар қалыптастырғанда нәтижесінде қоспасынан маймен, табаға салып, нанның жұмсағы жылы еріген сары майды ұсақ жауын орама.
• он минут пеште пісіруге.
• кетчуп, (балалармен өте танымал) крем тұздығы, соустар барбекю немесе француз қыша бар (тент болады) ыстық ұсыныңыз.

Nuggets дәмді (Gourmet)

Бұл тағам күнделікті деп саналады, мерекелер айта алмаймын. Егер сіз сәл қиял және маусымды оның шабыт көрсету Бірақ, егер бұл аспаздық туындыларымен алуға болады. Төменде берілген оның тауықтың төс еті рецептісі түйіршіктелген, ол олар тіпті талғамды көңіл олқылығы емес, қонаққа шақырады ғана емес болады.

Құрамы:

• тауық жарты килограмм.
• Үгітілген зімбір (жиырма грамм).
• Сарымсақ - (рубль) екі қалампыр.
• Бальзамды сірке суы - 1 ас қасық.
• Соя тұздығы - 1 ас қасық.
• Карри - 1 ас қасық.
• Hot Chili Peppers - ширек шай қасық.
• Франция қыша - 1 ас қасық.
• Жұмыртқа - 1 дана.
• Нан үгіндісі - бір кесе.
• Қуыруға арналған мұнай - шыны.

дайындау технологиясы:

• Тауық 2-2,5 см кесектерге кесілген.
• приправ қоспасы жасау - қыша, зімбір, сарымсақ, сірке суын, соя тұздығы, Chili Peppers.
• , Дәмдеуіштер қоспасын тауық кесілген бөліктерін қойыңыз жақсылап араластырыңыз және сағат маринадтау қалдырыңыз.
• Қуыруға арналған май дайындау.
• жұмыртқаны сындырып және шанышқымен араластырыңыз.
• дереу мұнай ішіне тарады, содан кейін нанның жұмсағы, бірінші жұмыртқа ішіне тауық кесектерін батырыңыз.

тауық кеуде Nuggets, өте нәзік алынған сәл татымды, өте өткір, сондықтан тұздықты талап етеді. Қолайлы жұмсақ кетчуп, Lecho тұздығы, тәтті Франция қыша.

Жылдам пісіру әдісі Nuggets (ешқандай оборки)

Құрамы:

• Тауық еті - фунт.
• Жұмыртқа - бір дана.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Қара бұрыш - жарты шай қасық.
• Ұн - бір ас қасық.
• Сельдерей - екі сабақтарының.
• Пияз - бір орта пияз.
• Сарымсақ - бір шағын қалампыр.
• Нан үгіндісі - шыны.
• Қуыруға арналған мұнай - шыны.

Дайындау әдісі:

• терең ыдысқа салып бөліктерге бөліп, қоң Чоп.
• Ұсақ пияз, chesnokodavke қалампыр сарымсақ жарып, туралған балдыркөк кесу керек. тауық қосылған Барлық, араластырғыш қара бұрыш және қоспасын қосыңыз. микроскопиялық мемлекет байпақ оларға материалдық бөліктерін қалады болсын, қажет емес.
• Ұнды тұзбен араластырып.
• алынған бұқаралық шарлар альбомынан, бірінші нанның жұмсағы ақырында жұмыртқа (алдын-ала аралас), содан кейін, ұн батыруға.
• Бірден ыстық мұнай тарады. екі жағынан қуыру.

Бұл рецептпен үшін тауық кеудеге Nuggets ғана жарты сағат дайындалды.