Үрме Террин - ең дәмді сэндвичтер

Көптеген қазір салауатты тамақ жеп, вегетариандық тамағын көреді тырысады ретінде біздің уақытта, көкөніс пен саңырауқұлақ әсіресе танымал Pate болды.

Pate - өте нәзік туралған ет, көкөніс, балық немесе саңырауқұлақтар, арнайы жолмен дайындалады. картоп, баклажан, саңырауқұлақ, үрме бұршақ және қырыққабат, ол тамаша жасау үшін. , Тендер дейін көкөніс қайнатыңыз електен оларды сүрту немесе еттартқышқа пайдаланыңыз көгеру салып және қасарыстырып немесе жай ғана пешке пісіріп қалдырды: мұндай пасталар әр түрлі болуы мүмкін дайындаңыз.

Олар, әдетте, сондай-ақ, сэндвич үшін пайдаланылады тарталеток үшін толтыру немесе жеке тағам ретінде. көкөністерден Pate дәмді болып табылады, және ыстық жем негізгі курсқа гарнир ретінде болуы мүмкін. оларға крем, қызанақ немесе крем тұздығы бар ұсынылады ұсыныңыз. мереке кестеде арналған Pate пісірілген болса, лимон, анар астық, жүзім кесектерін безендіріп көріңіз, немесе шөптер себіңіз. ұсынылған көріңіз рецептер қойыңыз сіздің күнделікті мәзірін және оларды әртараптандыру.

Фуа бұршақтар

Біз келесі ингредиенттер керек: бұршақтарының бір кесе, жаңғақ кесе, пияз, екі ас қасық 9% сірке суын, сары май 50 грамм, балғын ақжелкен, өсімдік майы, дәмдеуіштер, тұз байламы.

үрме пастаны дайындау. Кешке біз сумен үрме құйып, түні бойы қалдырыңыз. Келесі күні, біз жеңіл-желпі тұзды суға қайнатып және ет тартқышты арқылы уатылған. әйтпесе бұршақтар Pate Get dryish, қатты үрме пісірмеңіз.

Грек жаңғағы майы жоқ табаға қуырып, пияз, сондай-ақ ет тартқышты арқылы жерге тастаңыз. қосу, дәмдеуіштер бұршақ салмағы, тұз сеуіп май және майдалап туралған көк. Pate мұқият формасына тарады, араластырамыз, үрмебұршақ және тоңазытқышта салқындатқыш.

жасымық Pate

Құрамы: жасымық шыны (жасыл), polstakana грек жаңғағы (тазартылған), қара өрік бес дана, орта пияз, сарымсақ zubochka үш, өсімдік майы үш ас қасық, тұз.

су және қайнату астында жуып жасымық, Итерация. өсімдік майы табаны құйып, оны садақтар сақина тарады. өте төмен жылу астам қуырамыз. Бір минуттан кейін, қара өрік және сарымсақ тұтас қосыңыз. пияз жеңіл-желпі қуырып кейін, өрт өшіру.

жаңғақ төсеу Блендер жылы мұқият тұз қайтадан дәмін татып және қайрайды, zazharku қосу, қайрайды. Содан кейін дайын жасымық орналастыруға және қайта тегіс консистенциясы жерге. паста тым құрғақ болса, одан өсімдік майын қосыңыз.
жасымық аяқтау үшін емес пісіруге Егер судың булануы, мұнай спрэд, барлық қажет болуы мүмкін емес. Pate нан тарады және тағамдар ретінде қызмет етеді.

саңырауқұлақтар Pate

Біз бұл ингредиенттер қажет: кез келген қайнатылған саңырауқұлақтар фунт, просеивают ұн, екі жұмыртқа, сарымсақ төрт түйір, қара бұрыш, ерітілген сарымай үш ас қасық, майонез, шай қасық тұз, және кез келген жаңа піскен шөптер ас қасық екі бір ас қасық.

Пісірілген саңырауқұлақтар ұсақ ет тартқышты қайрайды. сарымсақ және жаңа піскен шөптер қалампыр майдаламаңыз және саңырауқұлақ қосылған қосыңыз. Жұмыртқа, сондай-ақ ұрып-соғып, саңырауқұлақтар құйыңыз. Бұл сондай-ақ ұн, бұрыш, тұз қосу және барлығын араластырыңыз. Содан кейін табаны алып, ондағы еріген сары май балқып саңырауқұлақ жиі таралған және орта жылу бойынша шамамен бес минут, оны қуырылған, мезгіл-мезгіл ағаш күрекшемен араластыра. Енді, ыдысқа қоспасы тарады майонез немесе қаймақ қосып, тағы да жақсылап араластырыңыз. Бұл паста арналған таңғы ас, сэндвич үшін тамаша болып табылады.

асың тамашалаңыз!