Тайландтық жемістер және олардың атаулары фотосуреттермен

Таиланд - бұл әрқайсымыз барғымыз келетін ел. Жылы, нәзік күн, тропикалық өсімдіктер және мейірімді, симпатикалық адамдар жыл сайын осы таңғажайып елге туристердің үлкен ағындарын тартады. Алайда, әдемі жағажайлар мен ерекше пейзаждар қонақтарды суық шеттерден қызықтыра алады. Таиландтың жемісі - жылы тропикалық елдің басты көрікті жерлерінің бірі. Мұнда климат үлкен жеміс береді, жемістердің кейбір түрлері тек осы жерде және еш жерде жоқ. Мұнда кездесетіндер әлдеқайда дәмді. Экзотикалық жемістер жасыл көлікте тасымалданады және олар жолда пісіп жатыр. Нәтижесінде, олардың дәмі толығымен өзгеше, нашар піскен бауырларға қарағанда әлдеқайда нашар.

Тай жемістерінің көпшілігі шетелге экспортталмайды, себебі олар жол бойында нашарлайды. Сол себепті, тропикалық көңіл көтеруді ең жақсы әдіс - Тайландқа бару. Егер жемістерді ұнататын болсаңыз, онда жергілікті молшылық сізді ақылсыз етеді. Мұнда ең ғажайып пішіндердің, түстердің және өлшемдердің ғажайып жемістерін кездестіруге болады. Келіңіздер, Таиландтың экзотикалық жемістерін қарастырайық.

Дуриан

Дуриан - Таиланддағы ең қызықты және құрметті жемістердің бірі. Оның келбеті көзге ұнамайды - жаппай және көптеген тікенектермен жабылған, жеміс аппетит шабуылына себеп болмайды. Дегенмен, қалың және жағымсыз жасыл тері астында, біздің планетамыздағы ұқсастығы жоқ, нәзік нәзіктік жасырылады. Durian целлюлозасы тәтті нәзік дәмі бар, жаңғақтың дәмі бар кремді еске түсіреді, ал кейбіреулер бұл тамаша ірімшік сияқты көрінеді. Қандай болса да, оның ең жақсы қасық бар, және бұл үшін елеулі себеп бар.

Тайландтық жеміс дурианының күшті ерекше иісі бар, ол қаларлық бастаушыдан қорқуы мүмкін. Көптеген адамдар бұл күрделі хош иісті шірік балықтар немесе лас кіреберістің табандарымен салыстырады. Сонымен қатар, жағымсыз иіс өте жабысқақ, және сіз бұл экзотикалық жемісті сіздің қолдарыңызбен дәмін татуға тырыссаңыз, онда оларды жуу өте қиын болады. Таиландта жүзден астам дуриан түрін таба аласыз, бірақ олардың барлығы бір-біріне ұқсас болады. Жергілікті тұрғындардың арасында бұл жеміс інжу емес афродизиактың даңқы бар, бірақ ғылым бұл фактіні растайды.

Жаңа дурьяндарды сатып алу оңай болған маусым маусым айында басталады және тамызда аяқталады. Бірақ, осыған қарамастан, сіз осы уақытқа дейін қызығушылығын сатып ала аласыз, бірақ содан кейін баға жоғары болады. Дуриан Тайландта «жеміс патшасы» деп есептелетіндіктен, ол басқа экзотикалық жемістерге қарағанда біршама жоғары болады, бірақ бұл оған тұрарлық. Өкінішке орай, мейманханаға немесе ұшаққа арнайы нәзік сезіну мүмкін емес, өйткені жағымсыз иіспен байланысты тыйым салынған. Сондай-ақ, алкогольмен ұзаққа араласпаңыз, себебі ол ыстық сусындармен бірге сіздің денсаулығыңызға зиян келтіруі мүмкін органға жылыну әсері бар.

Pitaya

Питайя немесе айдаһар жемісі, өзінің сыртқы көрінісімен жалпы массасынан ерекшеленеді. Иә, және оның жемісін қиындықтармен шақыруға болады, өйткені бұл Орталық Америкадағы кактус жемісі. Ол XIX ғасырда Вьетнамға әкелініп, керемет тамыр алды, содан кейін бүкіл Азияға тарады. Бастапқыда корольдік отбасы мүшелері тек қана осы керемет нәзіктікке ие бола алды, бірақ қазір ол барлық жерде өсіп келеді, сондықтан әдеттегі өлген адамдар да айдаһар жемісін көре алады. Ол айдаһардың массалық денесін еске түсіріп, есімін алды. Питайаның түсі қызғылт, ал таразыларда жасыл кеңестер бар, олар нәзіктікке тіпті сюрреле көрініс береді.

Айдаһар жемісі, табиғаттың басқа да Тайландтық сыйлықтары сияқты, дәмі бар, сондай-ақ денеге жақсы. Қойылатын целлюлозаға жету үшін, питаяны кесіп тастау керек. Ішкі жерде ақ қара зат бар, ол жерде кішігірім қара сүйектер бар. Айдаһар жемісінің ішкі көрінісі кивиге ұқсайды және олар өте ұқсас. Табиғаттың бұл ғажайыпты үнемі жасайды, сондықтан оны кез-келген дәмді дәмін татуға болады. Егер сіз Таиландқа алғаш келсеңіз, онда сіз осы жұмбақ жемісті көріңіз. Бұл жаңа дәм сезімдерін беріп қана қоймайды, сонымен қатар жүрек-тамыр жүйесі үшін пайдалы әсерге ие болады.

Джекфрут

DDecfruit - Таиландқа барудың бір себебі. Наурыз-қыркүйек айындағы жемістер өздерінің жақсы пішініне қол жеткізеді, осы уақытта оларды сынап көріңіз. Жеміс ағашының жемісіне арналған жеміс сияқты көрінеді . Ол тығыз жіптердің көптігімен жабылған, олар жетілген кезде олардың сезімін жоғалтады. Жемістің өзі жасыл, алайда ол қаныққан сайын, оның түсі қоңыр түсте басым болады. Бұл керемет жеміс мөлшері өте үлкен. Оның салмағы 40 кг-ға дейін жетуі мүмкін. Сондықтан, бұл алптар бұтақтарда емес, ағаш түбіне бекітіледі . Джекфруттық ағаштар 20 метрге дейін өсіп, жылына 200-ге жуық жеміс әкеледі.

Джекфруттың еті өте шырынды және талшықты, тәтті дәмі бар. Таис осы жемісті әр жерде және әр түрлі пішінде пайдаланады. Піскен жемістер жеңіл тағамдарға немесе басқа ыдысқа қоспа ретінде пайдалануға болады. Төменгі печенье көкөніс сияқты дәмді және түрлі сорпаларда пайдалануға болады. Шынында да, бұл жемістің еті үнемі жергілікті тұрғындарға қолданылады: ет, балық және көкөніс тағамдары, сондай-ақ басқа жемістермен бірге. Пісіру кезінде жемістердің барлық бөліктері пайдаланылады, сондықтан ештеңе сарқылмайды. Жеміс-жидек ағаштарынан басқа, Тайға ағаш пен бояумен қамтамасыз етіледі. Осы пайдалы ағаштың ағашында жиһаз және музыкалық аспаптар өндірісінде өте жоғары бағаланған жағымды сары түс бар. Өз тәжірибесінен үйренгіңіз келсе, Таиландтағы қандай жемістер ең дәмді және қоректік болып табылады, содан кейін печеньені көріңіз. Бұл азық-түлік ғана емес, сонымен қатар, оның тұқымын оқ немесе пышақпен қорғайтынына сенеді. Джекфрут жапырақтары дәрі ретінде пайдаланылады.

Таиландтың жеміс лонганы

Лонган жүзім сияқты шоғырлар өседі, 10-дан 20 метрге дейін созылған ағаштарға арналған, оның Тайландқа Қытайдан әкелінгеніне қарамастан, оның туған жері Үндістан деп аталады. Лонган Тайландты жақсы көрді және басқа тай фрукталары сияқты өз орнын алды. «Айдаһардың көзі» - бұл қытайлық деп атайды, себебі ол оны кесілген түрге ұқсайды. Алайда, бұл жемістің дәмі визуалды органға ұқсамайды. Керісінше, бұл тәтті, жеңіл дәмі бар, кейде жеміс-жидек бар. Таңдау кезінде қабығына назар аудару керек, ол міндетті түрде толық болмауы керек, зақымдалмауы керек. Айдаһардың көзі тым тығыз, бірақ жұқа. Ол ауыз суаратын етті ашып, жемістен оңай алынып тасталады. Ең жетілгендер - жиналғандарға емес, тек санауышқа жүгінген жемістер.

Тайландтық жемістер әдетте өте сау. Және лонган ешқандай ерекшелік емес. Онда фосфор, кальций, сонымен қатар С витамині бар. Лонганың жапырақтары диарея үшін емдік сорпаларда қолданылады. Бұл жеміс Тайландтың бюджетіне көп ақша әкеледі, өйткені ол Еуропа елдеріне және АҚШ-қа экспортталады. Жаңа пішінде тасымалдау қиындық тудырады, өйткені жеміс тез бұзылып кетсе, бірақ ол кептірілсе, ол дәмі жоғалмастан жеткілікті ұзақ уақытқа созылады.

Манго

Азияда да, Еуропада да ұнататын ең дәмді тропикалық жемістердің бірі манго болып табылады. Таиландта осы дәмді тағамның көптеген түрлі сорттары өседі. Мұнда жасыл манго, қызғылт және тіпті қызыл сияқты таба аласыз. Таиландқа барсаңыз, бұл шырынды жемісті көріңіз. Наурызда жемістер маусымға дейін жетеді және піседі, бірақ Thais жыл сайын 2 манго дақылдарын жинай алады.

Манго дәмі керемет тәтті, бірақ жасыл, жеміс жемісі салаттар дайындауда табысты қолданылады. Бұл жемісті таңдағанда теріңізге назар аудару қажет. Ол тегіс және зақымдалмаған, ал сәл серіппелі болғанда. Егер қабығы қатты басылса, жеміс бірден қайталанған, ал егер ол тым қатты болса немесе бос құрылым болса, онда бұл жеміс пісіп жетілуі керек. Тайландта планетада ең тәтті манго бар деп саналады.

Тайландтың басқа да жемістері сияқты манго көптеген жергілікті тағамдарға кіреді. Басқа жемістермен, күрішпен және тіпті балмұздақпен жақсы өтеді. Мангодан дәмді шырын. Тайландтардан айырмашылығы еуропалықтар бұл жемісті ет пен балық тағамдарымен көреді. Манго кептіріліп, маринадталған болуы мүмкін. Олар құрғақ тұздалған жеміс теңізшілерге және саяхатшыларға теңіз жағалауымен күресуге көмектеседі деп айтады.

Папайя

Таиландтың ең танымал жемістерінің бірі - папайя. Сырттай, ол әр түрлі болады, сарғылт немесе сары түсті болады. Егер сіз папайсты кесіп тастасаңыз, онда екі жағында тән бар, ал ортасында қара тегіс тұқымдар бар. Бұл экзотикалық жемістердің тәтті және шырынды. Сондықтан, папайя - бұл Таиланддағы сүйікті жемістердің бірі және бұл таңғажайып өсімдік өсетін көптеген басқа елдерде. Тайландтың басқа да жемістері сияқты, аттары жоғарыда кездеседі, папайя көптеген тағамдарға қосыла алады. Егер сіз жасыл жемістерді алсаңыз, олар көкөністерді сорпа немесе салатта жақсы ауыстыра алады. Егер сіз жаңа піскен жемістерді алсаңыз, ол өзі де, басқа жемістермен де дәмді. Әсіресе жақсы папайя әкпен араласады.

Бір қызығы, бұл тәтті жеміс ағаштары ерлер мен әйелдерге бөлінеді. Ерлер жеміс-жидектерді өсіріп, содан кейін әйелдер ағаштарын опылайды. Алайда кейде ер адамдар да жеміс береді, олар әлі күнге дейін түсіндіре алмады. Бірақ таиялар өздерін жинап алып, оларды салттық мақсаттарда пайдаланады. Папая ас қорыту үшін өте пайдалы және ақуызды ассимиляцияға көмектеседі, себебі папа бар. Сондай-ақ, көптеген басқа да көптеген жемістерде, әртүрлі витаминдер қоймасы сақталады.

Рамбутан

Рамбутан басқа планетадан келген бөтен адамға ұқсайды. Оның келбеті қиялды қызықтырады және жаңадан шыққан жеміс-жидекті қорқытады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені рамбутаның жемістері қызыл жасыл шарлармен жасыл кеңестерге ұқсас. Бұл жемісті қорықпаңыз, өйткені ол өте тәтті және жағымды дәм. Қабыршақ оңай алынып тасталады, тамақ ішетін ет шығарады. Мұны істеу үшін күш салудың қажеті жоқ, бірақ сүйек болса, рамбутанды пышақпен кесуге тура келеді. Ол сондай-ақ жеуге жарамды болса да, ол пияз сияқты дәмі бар. Сізде вафли жемісінен бұрын, оны рамбутан бетіне сүйретуге тырысқан құмырсқаларды қуыру үшін шайқау керек.

Бұл жеміс ағаштарының алғаш рет өздері үшін 5 бөлікке отырғызған қытайлықтар импортталған деп саналады. Сонда ол қалдырып, ағаштар қалды. Содан кейін мектеп осы аумақта салынған, бұл Таиландта осы пайдалы ағаштың таралуына ықпал етті.

Ананас

Тайландтық жемістерді фотосуреттермен әрдайым жақсы көруге болады. Тайландтық нарықтардың әрбір фотосуретінде сіз біздің барлығымызға таныс анананы көре аласыз. Мұнда олар түрлі сорттармен келеді. Сондықтан, сіз нарықта әр дәмге қарай ананас таба аласыз. Ең тәтті және дәмді - Chang Rai кішкентай сары жемістер, бірақ олар нарықта әрқашан таба алмайды. Сондай-ақ, мұнда Сіз келушілер үшін піспеген сияқты көрінетін жасыл анананы таба аласыз, бірақ іс жүзінде бұл әдеттегі ананастардан гөрі нашар емес басқа да әртүрлілік.

Бұл жеміс жалпы суыққа қарсы күресте жақсы көмек бола алады. Ол сондай-ақ қан қысымын реттейді және ас қорытуды жақсартады. Сіз жыл бойы анананы, сондай-ақ Тайландтың басқа да жемістерін сатып ала аласыз. Сәуірде осы нәзіктіктің шыңы басталады, ол маусым айына дейін созылады. Айта кету керек, бұл тропикалық елдегі ананас біздің дүкендерде және супермаркеттерде сатылатындарға ұқсас емес. Олар табиғатта жетілгендіктен, олар өте дәмді және хош иісті.

Лише

Таиландтың осы жемісінің тарихы XVII ғасырдан басталады. Оны қытайлық эмигранттар алып келді, және бұл жеміс жергілікті уақыт ішінде жергілікті тұрғындар арасында көптеген сүюшілер тапты. Ол негізінен елдің солтүстік бөлігінде өседі, сонда сіз оны арзанырақ сатып ала аласыз. Таиландтың басқа бөліктерінде личиктар басқа жергілікті жемістерге қарағанда кем дегенде қымбатқа түседі. Ағаштарды паразиттерден осы жеміспен қорғау үшін, айналасында бамбуктың барлық хиджеттеріне отырғызылады. Өсімдікті сақтау үшін басқа да қорғаныс шаралары қолданылады.

Сырттай, личиктер кішкентай қызыл жаңғақтар, ағаштардан іліп алынған кластерлерге ұқсайды. Жеміс дәмі сәл кәдімгі, мүмкін тіпті қышқыл, бірақ мүлде тәтті. Бұл жеміс - бұл құнды экспорттық өнім, ол Таиландқа жақсы табыс әкеледі. Ол жаңа піскен, консервіленген және құрғақ түрінде шығарылады. Барлық терi бар жемiстердi таңдап, тасты кесiп болғаннан кейiн оларды жақсы көрiңiз. Бұл жеміс микроэлементтер мен витаминдердің әділ мөлшерін қамтиды және ол көмірсуларға бай.

Тропикалық жұмақ

Туристер үшін Таиланд әдемі және жылы. Алғашқы рет естіген атауларыңыз, ең алдымен есте сақтаған жемістер, ең талғамды дәмді де қанағаттандыра алады. Әрине, бұл мақала Тайланд бай болып табылатын тропикалық жемістердің барлық түрінің аз ғана бөлігін ғана келтіреді. Көптеген адамдар осы таңғажайып елге күмәнді және зиянды ойын-сауық үшін барады. Бірақ содан кейін бірнеше ай бойы жеткілікті дәрумендер ала аласыз. Спортпен айналысатын лагерьлермен қатар, бұл әр қадамда дерлік, Таиландта өз денсаулығыңызды нығайтуға болады, орнына оны қалдыруға болады. Дәл осы жерде муай тай тайпалық жекпе-жектің иегері болған тай боксшыларының жекпе-жектерін көруге болады. Бұл көрме жыл сайын Таиландқа мыңдаған туристерді тартады. Мүмкін сіз ежелгі жауынгерлік өнердің әсемдігін және тиімділігін бағалай аласыз.

Тіпті мұнда таба алатын жемістер әлдеқайда дәмді, себебі олар жолда емес, ағаштарда піседі. Бұл мақалада сізге Тай фудтары мен олардың есімдері аздап бөлінді, бірақ олардың таңғажайып дәмі тек өзіңізді сынап көре аласыз. Айта кету керек, Таиландтағы баға жағымды тосын болады. Бұл экзотикалық елге сапар жиі біздің курорттарымыздағы демалысқа қарағанда арзанырақ. Сонымен, демалысыңызды жоспарлаған кезде, Таиланд деп аталатын әдемі тропикалық жұмақты есіңізде сақтаңыз.