Тазартылмаған немесе тазартылған

Дерлік ең заманауи иесі емес, оның кремді аналогтық немесе жануарлар майлар қарағанда, өсімдік майы, олардың артықшылық береді. Өздеріңіз білетіндей, сұраныс ұсыныстан жасайды. Осы ережеге сәйкес, сөрелер жай барлық түрлерін «үзіп» өсімдік майларының, тазартылмаған және тазартылған: негізгі екі санатқа бөлінеді.

Егер қалаған, ал бұл топтар бірнеше кіші бөлуге болады: тазартылмаған кокос майы, күнбағыс майы, зәйтүн майы және басқа да сорттары. Бірақ нүктесі болып табылады. Енді біз Тазартылмаған және тазартылған өнімдер арасындағы таңдау мәселесін түсінуге тырысады.

тазартылған мұнай - басым көпшілігі бірінші нұсқа олардың артықшылық беруге, өйткені көптен емес, ешкім, осы проблеманы сынықтары. шикі өнім, иістерді тым емес, - ол тазартылмаған мұнай деп сенген болатын. Алайда, кейбір адамдар бұл сияқты оны иісі және өз таңдауын тудыруы.

Бірақ соңғы жылдары, дұрыс тамақтану үшін сән дамушы жауап, көптеген адамдар шикі өнімнің пайдалылығы туралы ойлана бастадым. тазартылмаған мұнайды кейін қоректік заттардың жеткілікті үлкен көлемі бар.

Сондықтан, бұл параметр барлық жерде қолданылуы тиіс? Орнына жоқ иә қарағанда. Өйткені, мұнай пайдалы заттардың бар. Сонымен қатар, кейбір жағдайларда, шикі өнім толығымен жарамсыз болып табылады, неге тағы бір себебі бар.

Мысалы, тазартылмаған мұнай Қуыруға арналған мүлдем жарамсыз болып табылады. Сонымен қатар, бұл жағдайда ол әлі күнге дейін мен мазут бұл түрі канцерогендер қаныққан, жаман иіс шығып тұр. емес, біздің дене үшін ең пайдалы материал - Әрине, біз барлық бұл екенін білеміз. Сондай-ақ, қуыру кезінде тағамның дәмін әсер ең жақсы тәсілі болып табылады көбік, құрылуы мүмкін.

Тазартылған май жоғарыда аталған барлық проблемаларын құтқара алады. Иә, ол сондай-ақ шығарады зиянды заттар қыздырғанда, бірақ бұл 200 градус температурада ғана орын, ашық отта пісіру қатысуымен емес.

Бірақ, сонымен қатар тазартылған өнімнің өз кемшіліктері бар. Бір және барлық табиғи өнім өте ұзақ сақтау мүмкін емес, бұл шын мәнінде біледі. Тазартылған мұнай - мамыр. Бұл ешқандай мәселе қандай өндіруші талаптар, консерванттар белгілі бір көлемі бар екенін білдіреді.

Сондықтан, салаттар дайындау тазартылмаған майды пайдалану үшін басымдылық көп болады. Бұл дәрумендердің жеткілікті мөлшерін және зиянды заттардың ең аз мөлшерін (шын мәнінде бұл жағдайда ол қызады емес) бар.

Жалпы, ол емес тазартылған пайдалану ең жақсы болып табылады зәйтүн майын. Ол күнбағыс майларын түрлерінің кез келген артық пайдалы болып саналады.

Ол тағы бір маңызды нүктесін айта кету керек. Тазартылған май таңдау, ол (45 градус температураға дейін) басу суық өндірілген, ол бұл назар аудару қажет. салқын, қараңғы жерде шыны жабылған ыдыста ғана қажет, оны сақтаңыз.