Ханымдар саусақтары немесе Savoiardi: рецепт

Итальяндық десерт әлемнің барлық тәтті тістің баурап алды. Ол, жеңіл, әдемі және таңқаларлық дәмді. олар үшін ингредиенттер қоспағанда, бұл сіз барлық жерде алуға болады. Мысалы, seductively дәмді алыңыз : торт тирамису сатып алуға печенье Savoiardi - сүзбе, үшін пайдаланылатын қаймақ пен маскарпоне? үлкен қалалар тұрғындары сәті болып табылады: олар гипермаркеттер Auchan, Metro немесе Италиядан өнімдерін жеткізу маманданған дүкендерде компоненттері десерт сатып, немесе, ең соңында, үй сатып алу жеткізу онлайн дүкендер пайдаланып жүгінуге болады.

Көптеген үй шаруасындағы үшін шешілмейтін проблема Savoiardi сатып қайда мәселесі болып табылады. Сондықтан, біз осы өзін-өзі печенье қабылдау оңай жолын ұсынады. Тазартылған және нәзік текстурасы ұзарту нысаны бәлкім байланысты - Айтпақшы, біздің тұзы, бұл «Ladies 'саусақтардың» ретінде белгілі. Франция мен Италия, осы печенье Савой келді және неге оның есімі «savoytsy» үйрену. жабдықтан біз араластырғыш, сенімді Пешті, пісіру үшін пергамент, тар саптама, сито кондитерлік сөмкесін қажет. қиял сәл шыдамдылық көп - аспаздық қасиеттерін бастап.

Қамырды дайындау және ешқандай иісі жақсы болды, егер ретінде мерзімінен бұрын пешті ашу емес, ешқандай күш аямайтын - өндіріс Savoiardi (рецепт оған талап) басты принципі. Сондықтан, біз үш жұмыртқа алып, мұқият сарысын бөліп. қалың neopadayuschih қабыршақтар қалыптастыру қант 75 грамм жоғары тостағанның байланыстырып жұмыртқаның ақ бөлігі. «Шайнектің» үшін Кеңес: ақуыздар сәл dobavat қант және miksirovat бұрын тоңазытқышта құдықты мен кокиль тұз сияқтысыңдар, егер көбік әлдеқайда тұрақты болады. жеке ыдысқа дұрыс қант қосымша 75 грамм сарысын қайрайды.

бірге yachnuyu массасын қою. мұқият сыбаға арқылы, ұн және сағат тілімен 150 грамм қамыр Savoiardi араластырамыз қосыңыз. рецепт сіз ауада және жарық көп алуға тиіс деп болжайды. Пісіру кілем жабылған пергамент қағаз, және өте жылытылған 200 С кезінде пешті қамтиды. қамыр кондитерлік үшін қап салып, екі сантиметр пергаментке жолағы ені мен он сантиметр ұзындығы бетіне шүмек арқылы оны экструдировать болды. Осыдан кейін, шай бітелген пайдаланып, pritrushivaem печенье қант ұнтағын.

Бисквит табаға кеңістік берілуі тиіс: ол екі қадаммен пісіру үшін жақсы, сіз өнім төбе қойды. Қамыр рецепт Savoiardi кеуіп пештің тыс аз ұстап ұсынады. Артық ұнтақ қант, пергамент оянады, ол карамель қалыптастыру емес және «саусақтары» бір-біріне жабыстырылмағанын етіп, қылшақты алыс тарақ ең жақсы болып табылады. 10 минут алдын ала қыздырылған пешке пісіру салыңыз. , Есікті үзіп емес пе, әйтпесе қамыр сөне тиіс, және «жанкүйерге лық» болады. Осыдан кейін, 180 ° С температурада өрт ауысу, пісіру тағам алып, басқа бес минут тұмшапеште басқа жағын оны қайтадан жіберіңіз.

Біз алды печенье Savoiardi. Рецепт пісіру Тирамису сіз кептіру үшін пісіру парағында оны қалдыру ұсынады, бірақ сіз жай ғана шай немесе кофе үшін бисквитті тұтынады келсе, Сіз шыны ыдысқа және қақпақтың оларды өтуге болады. тәуелсіз өнім ретінде, сіз даршын араласқан Savoiardi қант опа шашуға болады.