Консервіленген қызанақтар

Қызыл Қызанақ, жаздың екінші жартысында айқын сүйікті болып табылады. Ол өзінің жарқын түстер мен әр түрлі пішінді тартады. Егер сіз қызанақ сияқты раунды, кілегей, және, мүмкін, тіпті экзотикалық сары жеп келеді ме. жанкүйерлер мен қара қызанақ бар. Қанша сорттары қызанақ, сондықтан көптеген хош иістендіргіштер, бірақ ең қызықты нәрсе олар nakushatsya болашақ пайдалану мүмкін емес, бұл.

Бұл дәмді және пайдалы көкөніс үлкен егін жинау болған кезде, сол жылы Жақсы. Оған сіз, тағамдарды көп дайындауға шырын жасауға немесе жай ғана қыста сақтауға болады. Кейбір асханалары тіпті пайдаланылған кептірілген жылы қызанақ, ол сондай-ақ, оның құрамында витаминдер мен пайдалы қасиеттері сақтайды.

Ал ол испан жаулап бұрын белгілі болды Оңтүстік Америка, бізге келді. Егер сіз қызанақ маңызды осындай кальций, темір және калий сияқты элементтерді, сондай-ақ лимон және енгізілген білесіз бе алма қышқылы. Ол магний, йод, мырыш, натрий, марганец, және дәрумендер көптеген қамтиды. қызанақ Пайдалы қасиеттері ірімшік тіпті жақсы емес, және қайнатылған. Толығырақ жақында, ғалымдар ауқымды зерттеу жүргізді және жеп қызанақ асқазан обырының дамуына жол бермеу, және простата мен ұйқы безі болады деп тапты.

Консервіленген қызанақтар адамзат тез бұл өсімдік таралады, ал пісіру жолдары жыл сайын көбірек отырып ойлап, өйткені, рецепт үлкен арсеналын бар. Әсіресе дәмді қызанақ сіз төсек өсіріледі сол. Олар содан кейін адамдарға денсаулығын беруге барлық ең пайдалы үшін, күн пісіп жарқын шамдар ұнайды.

Әрбір отбасы өз, меншіктік рецепт бар, және қызанақ сақтау, мүмкін, сіз оны сенбеймін, жағымды хобби айналады. оның бет Әсіресе мақтан ғана бақ қызанақ, егер қыс ресми, жарқын отырып бірінші банк ашылған кезде жанады. Олар, көріңіз қарапайым құттықтауын қабылдады әдемі, хош иісті дайындамаларды жазғы иесі мадақтаудың және өзі дұрыс таңдалған рецепт атап өтті. Шын мәнінде, қызанақ сақтау Сіз қатаң сақталуға тиіс бірнеше ережелерді білу керек, сондықтан қиын емес. Бұл, мысалы, тұз, қант, сірке суы және шөптер, бұрыш және дәмдеуіштер сияқты, ең алдымен, компоненттерін гигиенасы және коэффициенттерді қолданады.

ою үшін жақсы қызанақ сорттарын «Агата», «Анжелика», және «Budenovka» деп аталатын өте жақсы түрлі, бар, ол шағын күлкілі мұрын, ерекше шағын болып табылады алқызыл. «Каспар», «Countryman», «Алтын Руна», «Қар ермек», «Алтын жүрек», «De Barao», «Волгоград» сияқты сорттарын тәжірибе иесі және жақсы көреді.

Сақтау қызанақ пияз бірге бар керемет рецепт бар. Және біз дәмді осы қоңырау - пияз қызанақ. бастау үшін, әдеттегідей, біз қызанақ жүзеге сұрыптауға, біз кез келген залал, және сол мөлшері жоқ, ең үздік таңдаңыз. мұқият су ағыны астында жуыңыз және жуындыны беремін.

біз дәмді толтыру, оларды дайындайды ыдысқа өтірік біздің қызанақ талғамды және таза, ал және негізгі іс-әрекеттер үшін дайындау, бұл біздің болашақ сақтау болады. Қызанақ хош компоненттері соғылудан құйылған қан және бұл біздің қызыл дәмді көкөніс сақтауға ұзақ уақыт болады. оған 3 үлкен қасық қосу, су 3 литр алыңыз. қант бірдей кемесі 7 ас қасық тұз қасықтар. Жақсылап араластырып, өртеп.

қоспасы қайнау әкелді және 9% сірке бір кесе қосу болды. Бұл рецептпен, сіз күнбағыс майы пайдалана аласыз, және ол онсыз мүмкін. Егер сіз қажетті бір ас қасық қосу және біз тілазар сақтау алсаңыз. Қызанақ аз хош иісті және өткір ғана емес, бірақ майы.

таза ыдысын алып, онда сол буланған дейін, онда қойды қызанақ, біздің дәм салып - ортасында мате тазартылған шамдар банктер, содан кейін қайтадан қызанақ, және біздің құрамы шамдарды екінші жартысын аяқтайды. Әрі қарай, ол ыстық толтыру қызанақ емес, қайнаған су құйып, 15 минут зарарсыздандыру оны дұрыстауға қажет. Содан кейін ыдысын суырып ширату. Ас болсын!

өте тәжірибелі иесі бір аспаздық әдістемесін бар болып табылады - жасыл қызанақ сақтау. дайындау үшін бізге қажет: жасыл қызанақ - 6 кг немесе 4 - сарымсақты, су - 6 литр тұз - 1 шыны 1stakan сірке және 2 кесе қант. бұрыш қара бұрыш, лавр жапырағын, ақжелкен, қалампыр: дайын банкалар дәмдеуіштер қосыңыз. Сіз сәбіз және пияз шағын бөліктерін және туралған балдыркөк қоюға болады.

Консервіленген жасыл қызанақ келесі әрекеттерді орындаңыз, егер әсіресе дәмді болады: таза кесілген қызанақ және олардың ішкі шығарыңыз. мұқият орындаңыз, бірақ тәннің аздап қалдырып, соңына дейін барлық ашпаңыз. Ол қалаған болса, сарымсақ тегіс бөлігі сол және ақжелкен қосуға болады салынғанын. су қайнатып, оны біздің қызанақ құйыңыз. қызанақ бастап салқындатылған су банка біріктіру, және шешім қайтадан қайнатып болды. үшінші рет дәл сол су кеме қант және сірке және тұз қайнатыңыз ішіне жапқанша дайындау. тұздықталған банка құйылады. контейнер қақпақтарды булочка, өте сақтықпен және салқындату дейін көрпе баспана оларды талқандай.