Сиыр гуляш дайындауға қалай

тағамдарды Әрбір оның шыққан кез келген бар. тағам таза орыс - Ешкім де, мысалы, Германияда, жігіт рэп ойлап, мысалы, айтуға болады. А сиыр гуляш қаймақ, шын мәнінде, барлық гуляш - венгр тағам рас, бірақ бұл елде ол сіз оны істей алады, дегенмен, жұқа болып суп үстелде атқарды, және әр түрлі талғамға негізгі тағам ретінде беріледі. оттай қызыл бірдей құбыр - Ал Венгрияда гуляш жанып, оның ыстық бұрыш қосылған дәмі, және сіздің дәмі сәйкестендіру үшін тағамдарды түсін болуы сүйемін.

Сондықтан, қалай сиыр гуляш дайындауға. бастау үшін, рецепт өте дәмді гуляш hartobadski деп санаймын. , Ыдысқа осы таңғажайып дәмі мен хош иісі дайындау сиыр сәл кем бір келіден (мүмкіндігінше шырынды) қабылдауға, май картоп бір килограмм (бір жүз грамм), бір пияз, төрт тәтті бұрыш және төрт pomidorchka ұн үлкен қасық қажет, кішкентай қызыл және қара бұрыш үшін жер, майоран, және, әрине, тұз.

сол өлшемін Ет және жуу және текшелеп. Енді біз таза, көкөністер емдеу және ұсақ пияз тураған және қызарғанша қуырып аламыз. жылу шығарып алыңыз, оған дәмдеуіштер, ет, аздап су қайнатыңыз қосыңыз, үнемі араластыра. Егер қажет болса, су алыс қайнайды, dolem кезде.

Ет тендер кезде, туралған сол туралған картоп және кесілген жолақтарды қосу , қызыл бұрыш , содан кейін қызанақ су құйып, тендер дейін бұқтырасыз қалдыру, сәл шығаруым. Негізінде, сіз кеспе немесе тұшпара қосуға болады - венгр өте екенін. Straight жеке немесе гарнир ретінде гуляша ішіне. қосылған сома ұрылар байланысты, біз негізгі тағам ретінде немесе сорпа ретінде тамақ пісіріп болады. Мұнда бір тамақ пісіріп қалай дайындау hartobadski сиыр етінің.

Біз Венгрия приключение жалғастыра? Содан кейін гуляш segedinsky елестету. ол шошқа күрек бөлігі (фунт артық) қабылдау қажет, екі пияз, май үш үлкен қасықтар, үш тәтті бұрыш, томат пюресі үш үлкен қасықтар, қырыққабат жарты килограмм, қаймақ кубогы, тмин шағын қасық сарымсақ, екі түйір және ұн екі ас қасық .

Мұнда Бұқтырылған сиыр еті segedinsky дайындауға әдісі. шамамен он минут жауып, ет және аспазшы қосып, текшелер, әрқашан гуляша ретінде, Ет кесілген, пияз, майдалап бұрыш және аздап су құйыңыз, майшабақтар жарып, су буланып кезде.

Біз туралған қызыл бұрыш, сарымсақ және тмин бар томат пюресі қосылу, араластырыңыз, аздап су құйыңыз және барлық ет лақтырып. тағы жарты сағат қайнатып, Бұқтырылған капуста қосу және басқа жарты сағат бұқтырасыз қалдырыңыз. Енді ұн қаймақ қалдырды және ол шамамен он көбірек минут қақпағы жоқ қайнатып, содан кейін гуляша, қосу отыр араластырыңыз. Қалай? Кук сиыр гуляш қиын segedinsky? Өте қиын және ұзақ, бірақ ол өте дәмді шығады.

Қалай әлі сиыр гуляш кейбір жолы ма? Құрамы өте әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ ереже бір ет әрқашан текшелеп отыр сақтауға қажет. әрине, онда кез келген көкөніс, пияз және бұрыш қолдануды ұмытпаңыз. орнына segedinskom рецепт пайдаланылатын тұзды жылы қырыққабат Егер, осы рецепт дайындалған Бұқтырылған, жаңа тағам көрінеді. Ал оның орнына ет тіпті аң шұжық алуға болады - сондықтан, тым, дәмді болады. Гарнир, сондай-ақ кеспе, макарон немесе (венгр тілінде) пирожок пайдаланылуы.

Соңында қалай жалқау үшін гуляш жасауға сізге айтып. Бұл әрекетті орындау үшін, біз, текшелер, әдеттегідей, сәбіз және пияз кесілген ет құтыға барлық қосу және толық билікке орнатылған микротолқынды пеште бес минут, оны киіп болады. стакан, тұз ұн тарата барлық ет араластыру және он минут Микротолқынды пеште, оны қайтадан салып - Сіз қақпағы жоқ болуы мүмкін. Осымен болды.